Majakereli jẹ ẹja opo ti o jẹ pipe fun siga nitori pe kii yoo gbẹ jade bi ẹja funfun. Ni igbadun yii ati igbadun ti o rọrun pupọ fun gilasi, o ti wa pẹlu gaari, Dijon eweko, ata , ati eso lemon.
O le lo boya kan eedu tabi gaasi gas ati awọn eerun igi lile ti o fẹ. Ti o ba fẹ, o le rọpo omiran miiran ti o ṣokunkun, eja olomi fun ejakereli.
Nigba ti ohunelo jẹ rọrun, o nilo lati gbero iwaju fun akoko fifọ. Eja na gba to ju wakati kan lọ. Bakannaa, awọn eerun igi rẹ yoo jẹ ti o dara ju ti o ba wọ fun wakati kan tabi diẹ ẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago iyọ (isokuso)
- 1/4 ago suga (funfun)
- Awọn ọmọbirin mẹrin (nipa 1 iwon) Makerelileli (awọ ara, tabi eyikeyi ẹran-ara dudu)
- 2 tablespoons dudu ata (titun ilẹ)
- 1 tablespoon
- Dijon eweko
- 2 tablespoons
- lemon oje (titun)
- 2 awọn eerun igi iparalẹ (nipa 1 1/2 agolo)
Bawo ni lati Ṣe O
Igbaradi
- Soakun diẹ ninu awọn eerun igi lile (nipa awọn agolo 1 1/2) ni omi ti o to lati bo wọn fun o kere ju wakati kan, tabi bi o to gun wakati 24.
- Ni ekan kekere kan, dapọ iyọ ati suga ki o si wọn awọn ẹja eja ni ẹgbẹ mejeeji.
- Jẹ ki awọn fillets joko fun iṣẹju 30 si 40; ṣe afẹfẹ si wọn bi yara naa ba dara julọ.
- Yọpọ papọ ata, Dijon eweko, ati eso lemon. Bi won ninu adalu sinu awọn fillets. Marinate fun ọgbọn iṣẹju diẹ.
Iyokiri ounjẹ Pẹlu eedu
- Ti o ba nlo idẹkulo eedu , yọ awọn ideri ati kọ kekere ina.
- Nigbati awọn ina ba gbona, gbe wọn lọ si apa kan, oke pẹlu awọn eerun ati ki o rọpo awọn agbekọ.
- Didan eja ti omi ti o ṣagbe ati ki o fẹlẹku kuro eyikeyi ti o ko ni tituka. Gbe awọn fillets lori iboju ti aluminiomu bankanje.
- Gbe awọn irun oju-ọna ti gilasi naa kuro lati inu awọn ina.
- Gbe awọn ihò diẹ diẹ ninu awọn irun ati ki o bo gilasi, pa gbogbo awọn afẹfẹ ṣugbọn ọkan.
- Ṣayẹwo awọn eja fun fifọ lẹhin iṣẹju 15. O ti ṣe ti o ba yọ nigbati o ba fi ọwọ kan pẹlu orita sunmọ awọn ẹgbẹ. O yẹ ki o jẹ ki o duro ati ki o ṣe akiyesi pẹlu egungun danmeremere, ṣugbọn ko gbẹ inu.
Grilling Pẹlu Gas
- Ti o ba nlo giramu gaasi, yọ awọn ideri naa, tan-ina kan si kekere, ki o si oke awọn apata ti ara tabi awo gbigbona lori apanirun pẹlu awọn eerun ti a fi sinu.
- Rọpo agbeko.
- Fi ẹja naa sinu apo ti aluminiomu aluminiomu; fi ideri naa silẹ ni ẹgbẹ ti gilasi naa kuro lati sisun ina.
- Gbe awọn ihò diẹ diẹ ninu awọn irun ki o si bo irungbọn.
- Ṣayẹwo awọn eja fun fifọ lẹhin iṣẹju 25. Lo awọn iṣeduro fun ọfin ẹmi lati ṣayẹwo pe eja ti ṣe.
Ohunelo Orisun: "Eja: Itọsọna pipe fun ifẹ si ati sise" nipasẹ Mark Bittman (Houghton Mifflin Harcourt).
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Ohunkohun ti o ba ṣun lori gilasi naa jẹ pipe fun akoko igba ooru, ati yikakereli ko si iyato. Lọ pẹlu awọn ti a fura si deede ni gbogbo awọn aṣayan ti o dara: ọdunkun tabi saladi pasita, fries, tabi coleslaw. Iyatọ ti o lagbara lori igbọn ni lati fi diẹ ninu Dijon eweko ati lẹmọọn lemoni si wiwu naa ki o mu awọn eroja elekere ti o ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 380 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 7,120 mg |
| Awọn carbohydrates | 102 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |