Gluten-Free ati Dairy-Free Akara Irish Soda ti wa ni imọran lati inu ohunelo nipasẹ Connie Sarros, "Akara Leprechaun," eyi ti o han ninu iwe-kika ounjẹ rẹ, Wheat-Free, Gluten-Free, Iwe-Iwe Kalẹnda Kaakiri . Ohunelo yii jẹ ki imọlẹ kan, ti o dara julọ ti Akara Buda Ilẹ Irish pẹlu ẹdun ti o dara julọ ati adun.
Ti o ba fi aaye gba awọn ounjẹ alaiwa ati pe o le rii, sin Akara Gẹẹsi Irish Soda pẹlu Kerry Gold bota- okun ọlọrọ, ti o jinlẹ, bota oyinbo ti o dara ju lati Ireland.
Akiyesi: Ti o ba ni awọn ounjẹ ọsan ninu ounjẹ rẹ, lo bota ti ko ni itọtẹ dipo iyipada bota ti ko ni ounjẹ laisi ati ki o rọpo bota fun oyin wa. Ti o ba lo buttermilk, dinku iye apple cider kikan lati 1 tablespoon si 1 teaspoon.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo gluten-free gbogbo idi iyẹfun illa (Mo ti lo Bob's Red Mill Pizza Krust Mix pẹlu awọn esi nla)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon yan lulú (
- gluten-free )
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1 tablespoon oyin (tabi 1 tablespoon gaari)
- 1 tablespoon margarine (tutu dairy-free bota aropo, ge sinu kekere awọn ege, wo akọsilẹ)
- 1/2 ago currants (tabi raisins)
- 2 awọn ẹyin nla (ti a fi lù lu)
- 1 ago iyokuro 1 tablespoon wara agbọn ti oorun (fi sinu akolo, wo akọsilẹ)
- 1 tablespoon apple cider kikan
- 1 tablespoon mayonnaise (gluten-free)
- 2 teaspoons omi onisuga
- 2 si 3 tablespoons guluteni-free flour (lati apẹrẹ esufulawa)
- 1 si 2 agoro agbon oyinbo tablespoons (lati fẹlẹfẹlẹ lori ounjẹ ṣaaju ki o to yan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 375 ° F / 190 ° C
- Fa ila kekere kan pẹlu iwe-ọpọn ti o ni iwe-oyinbo.
- Sita gbogbo awọn ohun elo ti o gbẹ ṣugbọn aya omi onjẹ. Tú sinu ọpọn alapọ alabọde.
- Lo ọwọ lati ṣe apẹrẹ afẹfẹ tutu sinu iyẹfun iyẹfun. Fi awọn currants kun.
- Fikun kikan waini si agbon agbon ati ki o tú sinu awọn eroja ti o gbẹ. Solapọ pẹlu olutọpa ina lati ṣe idapo daradara.
- Fi mayonnaise ṣe ati ki o ṣe awọn ọṣọ ti o ni itọlẹ ki o si dapọ pọ titi ti o fi di idapo. Fi omi onisuga yan ati ki o dapọ lati darapo.
- Tan okun ti o nipọn, pẹlẹpẹlẹ si pẹlẹpẹlẹ igi gbigbẹ ati ki o ṣe apẹrẹ awọ naa sinu apo-iṣọ kan, ni iwọn inimita 6 ni iwọn ila opin.
- Lo ọbẹ didasilẹ lati ge "X" kan lori oke akara.
- Fẹlẹ pẹlu wara agbon ati ki o gba lati sinmi fun iṣẹju mẹwa. Fẹlẹ pẹlu wara agbon lẹẹkansi.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 35 si 45 tabi titi ti akara naa fi jẹ ti wura ti a si ṣe.
- Sin gbona
Awọn italolobo: Mo lo Bob's Red Mill Pizza Crust Mix lati ṣe ohunelo yii. O ṣiṣẹ daradara ati ki o jẹ mejeeji gluten ati ibi ifunwara free. Ọja yi ni gbogbo ọja brown iresi, sitashi potato, gbogbogbo iyẹfun ọkà, alikama oka sorghum gbogbo, iyẹfun tapioca , iyẹfun ti ọdunkun, omi ti a fi omi tutu , ahọn xanthan , iyọ omi ati gomu guar. Ma ṣe lo awọn ohun elo iwukara ti o wa ninu apo fun ohunelo yii!
Akiyesi: Awọn bọtini lati dena ailewu nigba ti o fẹ ṣe akara akara ni iyẹfun ti o fẹrẹẹnu kan nla igi gbigbọn (išẹ iṣẹ) pẹlu iyẹfun ti ko ni alupẹrẹ tabi iyẹfun iresi funfun. Jeki ọwọ ati ki o pa ọṣọ daradara lakoko ti o ṣe!
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 371 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 152 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,068 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 9 g |