Rice jẹ apagbe ẹgbẹ ẹgbẹ ti a ṣe iṣẹ ni Agbegbe Ila-oorun ati awọn ẹya ti o dara julọ bi jasmine ati basmati ni o ṣe pataki julọ. Basmati jẹ irọra kan, iresi ti o gun gun ti o ni nkan ṣe pẹlu ounjẹ India. Orukọ naa ni Hindi fun "korun." Abinibi si abẹ ilu India, o ti dagba bayi ati lati okeere lati India, Bangladesh, ati Pakistan.
Iresi ti a da ni awọn ilana igberiko ti Ila-oorun ti wa ni igbagbogbo ṣe bi olulu. Itumo ti o ti jinna ni ọja kan ju ti omi ti o pẹ ati nigbagbogbo ti fi kun ẹfọ ati / tabi awọn turari. Ojo melo, alubosa ati ata ilẹ ti wa ni sauteed ni epo olifi titi translucent tabi paapaa ti jẹ daradara. Bakannaa Basmati tabi Jasmine ni a fi kun ati sauteed fun iṣẹju diẹ ninu adalu. Nigbana ni awọn afikun turari ati adie tabi ọja iṣura wa ni afikun.
Ẹrọ yii ti o dara julọ ni o kun fun adun nutty. Egan ti o ni ẹja tẹlẹ ti iresi basmati ti wa ni afikun pẹlu awọn akara pine kan lati fi han bi o ṣe le ṣe pẹlu iresi.
Ohun ti O nilo
- 1 iresi basmati basinati
- 2 agolo ọja iṣura
- 1/4 ago alubosa ofeefee (ge)
- 1/2 ata ilẹ-ara (peeled ati minced)
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 1/4 ago awọn ege pine
Bawo ni lati Ṣe O
- Soka iresi basmati ni omi tutu fun wakati meji ṣaaju ki o to ṣetan sita. Drain daradara.
- Ni titobi pupọ, ooru ooru olifi lori ooru ooru. Fi awọn ata ilẹ minced, awọn ege pine, ati alubosa a ge igi kun. Saute fun iṣẹju diẹ titi alubosa ati ata ilẹ tutu.
- Fi awọn iresi kun si saucepan ki o si dapọ daradara. Fi ọja iṣura kun ati mu sise. Din ooru si alabọde kekere ati ideri. Gba laaye lati simmer fun iṣẹju 20, fluff pẹlu orita ati ki o sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 390 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 246 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 9 g |