Awọn marun Elements ati Awọn Ọsẹ marun

Ọkan ninu awọn agbegbe pataki julọ ti imọ-ọrọ macrobiotic jẹ pipin ti aye sinu awọn ero marun: ina, ilẹ, irin, omi, ati igi. Okankan awọn eroja wọnyi ni akoko akoko, pẹlu awọn eroja ati awọn ounjẹ rẹ. Ohun ti o tẹle jẹ apejọ ti o ṣafihan bi awọn eroja ṣe ṣalaye sinu kalẹnda ti Iwọorun, ati bi a ṣe le ṣe awọn ipinnu ounje ti a ṣe itọju fun ara wa ni gbogbo igba ọdun.

Ina: Ooru ooru, lati igba ooru ti Oṣù 21 si aarin Oṣù

Nigba awọn ooru ooru, igbesi aye wa ni igbesi aye rẹ julọ, ifihan kikun. Oorun wa ni giga julọ, ounjẹ jẹ lọpọlọpọ, ati gbogbo igbesi-aye ọgbin jẹ kun fun agbara aye pataki. Ero ti ooru jẹ ina, awọ ti o ni nkan ṣe pupa, adun jẹ kikorò, agbara agbara si ni asopọ si okan ati kekere ifun. Awọn wakati ti ọjọ nigbati okan jẹ julọ lọwọ ni laarin 11 am ati 1 pm; ifun kekere jẹ 1 si 3 pm

Awọn onjẹ ti julọ mu ifilelẹ ina:

Ọka : Ọka, agbado, guguru, amaranth, quinoa

Ẹfọ: Asparagus, Brussels sprouts, chives, endive, okra, scallions

Awọn ewa ati eruku : awọn lentil pupa, chickpeas

Awọn eso: apricot, guava, iru eso didun kan, persimmon, peaches, cherries

Eja: ede, agbala, akan

Awọn itanna: chilis, curry, ati awọn turari ni gbogbogbo ni a kà awọn ounjẹ ina

Earth: Oṣu Kẹjọ-Kẹjọ si isubu ti oṣu Kẹsan 21

Ni akoko ipari ooru a ni iriri iyipada kan, isinmi kukuru laarin agbara apanirun ti ooru ati isinmi ti o dakẹ ti Igba Irẹdanu Ewe. Lakoko ti awọn ọjọ ṣi gbona, awọn aṣalẹ tan alara, awọn õrùn wa diẹ sẹhin ati ikore bẹrẹ lati yi lọra kuro ninu awọn ounjẹ didara ti ooru fun awọn ounjẹ lile ti isubu. Ilẹ aiye n pese gbogbo ẹru rẹ nla, o si jẹ akoko ti gbogbo igbesi aye dabi pe o ni iwontunwonsi. Ilẹ aye jẹ ifilelẹ ti o ni ilọsiwaju julọ ti awọn marun, awọ rẹ jẹ ofeefee, adun jẹ dun, ati awọn ara-ara ti o wa pẹlu jẹ ikun ati ọlọ. Awọn wakati fun ikun jẹ 7 si 9 am; Ọlọrin jẹ 9 si 11 am

Awọn ounjẹ ti o mu ilọsiwaju ni aaye:

Eso: Ero

Ẹfọ: Ọga daradara, gbogbo awọn elegede: (acorn, butternut, Hokkaido, Hubbard, spaghetti, elegede) awọn ounitit olu, awọn beets, alubosa, parsnips, rutabaga, collards, chard, atishoki, ewa ti o dun,

Awọn eso: apples apples, figs, cantaloupe, sweet orange, honeydew, tangelo, raisins, grapes delicious, papaya, ọjọ, tangerine

Eja: iru ẹja nla kan, ẹja oriṣi, ẹja, ẹtan

Eso: Awọn eso almondi, pecans, walnuts, awọn irugbin Sesame, awọn irugbin sunflower

Awọn adẹtẹ: agave, omi ṣuga oyinbo, omi ṣuga oyinbo, malt, barra

Irin: Igba Irẹdanu, lati Oṣu Kẹsan Ọjọ 21 si igba otutu otutu ti December 21

Nigba isubu kan nlọ si isalẹ nwaye; ina naa dinku, awọn ọjọ dagba kukuru, ati agbara n pada si ilẹ fun ọna ọmọde. Awọn leaves yoo ṣubu lati awọn igi, awọn eso ti o kẹhin jẹ ripen, ati awọn adehun agbara agbara aye. Awọn awọ ti awọn irin irin jẹ funfun, awọn oniwe-adun jẹ lata tabi iyipada, ati awọn ara ti o ni ibatan jẹ ẹdọfóró ati aifọwọyi nla. Awọn wakati fun awọn ẹdọforo ni 3 si 5 am; ifun nla jẹ 5 si 7 am

Awọn ounjẹ ti o mu ohun elo irin naa mu:

Ọkà: Funfun, brown, ati iresi ipara, mochi

Ewebe: ori ododo irugbin bi ẹfọ, eso kabeeji, eso kabeeji Kannada, seleri, daikon radish, alubosa, omi omi, eweko ati awọn ọṣọ turnip, turnips, ata ilẹ, kukumba, leeks

Awọn ewa ati awọn eruku: awọn ewa funfun

Awọn eso: Banana, eso pia, apples

Eja: Bass, snapper, cod, haddock, egugun eja, flounder, ẹri, characterbut

Ewebe ati awọn akoko: Dill, fennel, thyme, rootinger, horseradish, eso igi gbigbẹ, cayenne, basil, ati rosemary

Omi: Igba otutu, lati ọjọ Kejìlá 21 titi o fi di aṣalẹ ti Oṣù 21

Igba otutu ni akoko isinmi, nigbati gbogbo ipa agbara bori ni irọkan ti ilẹ. O jẹ akoko ti atunṣe ki pe nigbati orisun ba wa, agbara ipade yoo ma jade pẹlu idagbasoke tuntun. Awọn awọ ti ara omi jẹ dudu, adun rẹ jẹ iyọ, ati awọn ara ti o niiṣe jẹ àpòòtọ ati awọn kidinrin. Awọn wakati fun àpòòtọ jẹ 3 si 5 pm; Àrùn jẹ 5 si 7 pm

Awọn ounjẹ ti o mu ki omi pọ:

Ọka: Barley, buckwheat, iresi dudu

Ẹfọ: Beets, burdock, asparagus

Awọn ewa ati awọn adẹtẹ: Adzuki, awọn ewa dudu, awọn lentils dudu

Awọn ẹja Ewebe: arame, dulse, moss Irish, kelp, hijiki, nori, wakame, kombu

Awọn eso: eso beri dudu, raspberries, blueberries, eleyi ti ati dudu dudu, elegede, dudu raspberries

Eja: eja bulu, caviar, scallops, oysters, clams and mussels

Eso: awọn itọju, awọn irugbin dudu dudu

Awọn Condiments ati Awọn akoko: tamari, shoyu, miso, tekka, gomasio, umeboshi, iyọ si mu awọn pickles lara (awọn meji ti o kẹhin yii tun jẹ ekan)

Igi: Orisun omi, lati Oṣu Kẹwa Ọdun 21 si aṣalẹ oṣu Kẹsan Oṣù 21

Orisun omi n ṣe akiyesi fifun agbara agbara. Sap, eyi ti o jẹ igbesi aye igbesi aye, ilana nipasẹ awọn igi; igbesi aye tuntun n ṣe ọna rẹ lati inu ibalẹ ilẹ, ati pe a ni imọlẹ ti isọdọtun ati iṣafihan. Awọn awọ ti awọn igi ano jẹ alawọ ewe, awọn oniwe-adun jẹ ekan, ati awọn ara miiran ti o wa ni o wa ni gall àpòòtọ ati ẹdọ. Awọn wakati fun àpòòtọ opo ni 11 pm si 1 am; ẹdọ jẹ 1 si 3 am

Awọn ounjẹ ti o mu ifilelẹ igi lọ:

Ọka: alikama, oats, rye

Ewebe: broccoli, Parsley, letusi, kale, ọṣọ collard, Karooti, ​​alfalfa, beets, leeks, zucchini, awọn ounitake olu, artichokes

Awọn ewa ati awọn eruku: mung, lima. awọn lentil alawọ

Awọn eso: awọn lime, awọn lẹmọọn, eso-ajara, alawọ ewe apple, ekanbẹri ṣẹẹri, piha oyinbo, awọn ẹranko, quince

Awọn itọkasi: Iwosan pẹlu Gbogbo ounjẹ nipasẹ Paul Pitchford; Awọn iyipada marun nipa Tom Monte ati Sam McClellan