Awọn orisun ti Aarin oorun onjewiwa
Aringbungbun East jẹ ẹgbẹ awọn orilẹ-ede (wo Awọn orilẹ-ede Aringbungbun Aarin, ni isalẹ) eyiti o wa lati Ariwa Afirika nipasẹ Asia. Iwọ yoo rii pe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ni orukọ kanna ni gbogbo awọn orilẹ-ede Aringbungbun oorun, sibẹ wọn le ṣe itọwo patapata ni orisun ti agbegbe naa.
Wọn le ni awọn ewebe ati awọn turari ti o yatọ, diẹ ninu awọn pẹlu ọdọ-agutan ati awọn miran pẹlu malu, tabi pẹlu awọn ọsan oyinbo dipo eran.
Awọn iyatọ wọnyi ni a ṣakoso nipasẹ wiwa awọn eroja abinibi, ohun ti a ta ni agbegbe naa ati ohun ti a nṣe ni ọjà ni igba atijọ.
Ni idiwọn, Agbegbe Ila-oorun ni oniṣanṣi wiwa ti a ti ṣe nipasẹ awọn ti o ti kọja.
Awọn Eroja Ti Nkan Awọn Ẹjẹ Oorun Aringbungbun
- Awọn olifi, awọn chickpeas, awọn lentil, awọn ewa, ati awọn ẹfọ jẹ apakan pataki ti onjewiwa ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Ila-oorun ni igba miiran si iyasoto ti eran.
- Nigbati a ba jẹ eran, o jẹ adie, eran malu, ati ọdọ-agutan ni igba igba ti a ba ni fifẹ ati ti a ti gún bi awọn kebabs. Wara ati awọn oyinbo, pẹlu awọn ẹfọ, ṣe awọn iyokù akoonu amuaradagba ti onje.
- Oko ẹran ẹlẹdẹ ati ọti-waini ni a ko ni idinamọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede nitori ofin ofin awọn ounjẹ.
- Awọn ohun elo ati awọn ohun elo ti a fi n ṣafihan ni ọpọlọpọ igba ti a ṣe afihan pẹlu cumin, caraway, nutmeg, turmeric, Mint, Parsley, ati awọn omiiran.
- Flatbreads ati pita ni ọna kan tabi omiiran ni meji ninu awọn onjẹ ti o ṣe pataki julọ ti a nṣe ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ati ti a lo orisirisi lati fi ipari si ounje ni tabi gbe ounjẹ pẹlu.
- Ni agbara, nipọn ti kofi Maa ati tii jẹ awọn ohun mimu ti o ṣe pataki julọ.
Wiwa Eroja Agbegbe Oorun
Oorun ti oorun ni opo ati ọpọlọpọ awọn ilana ti a ṣe pẹlu Ease. Nigba ti o le ni iṣoro wiwa diẹ ninu awọn eroja, awọn ile-iṣẹ ori ayelujara wa ti o ta awọn ewebe ti a ko wọle, awọn turari, awọn oka ati awọn iru omi miiran.
Ti gbogbo nkan ba kuna, ọkan ninu awọn aaye nla ti Agbegbe Ila-oorun ni agbara lati paarọ awọn eroja fun ohun ti o wa tabi fun itọwo ti ara ẹni.
Ọdọ-Agutan le paarọ fun eran malu, ati ni idakeji. Nisisiyi pẹlu ounjẹ ilẹ alaibẹjẹ ni aaye alubosa ni ile itaja ọja, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni awọn malu tabi ọdọ-agutan le di ajewewe!
Awọn ohun elo bi cayenne ati cumin ni a le fi kun fun sẹẹli spicier.
Awọn orilẹ-ede Ila-oorun
Ilẹ ilẹ ti o wa ni ayika ohun ti a mọ ni Aringbungbun East jẹ tiwa ati ọpọlọpọ awọn ẹkun ni o wa. Awọn orilẹ-ede ni gbogbo wọn ka Apapọ Ila-oorun ni Algeria, Bahrain, Egipti, Iraq, Iran, Israeli, Jordan, Kuwait, Lebanon, Libiya, Mauritania, Morocco, Oman, Palestine, Qatar, Saudi Arabia, Syria, Tunisia, Tọki, United Arab Emirates, ati Yemen.
Iyan jiyan wa lori boya Armenia, Afiganisitani, Pakistan, ati Turkmenistan ni a kà si apakan ti Aarin Ila-oorun.
Awọn Otito to Yara Nipa Ounje-oorun Oorun
- Bọti Peteru , ọkan ninu awọn akara oyinbo ti Ajọ Ila-oorun julọ ti a gba julọ, ni a kà si jẹ akara ti atijọ julọ ni agbaye.
- McDonald's ni ikede tirẹ ti falafel lori akojọ wọn ni Egipti; o pe ni McFalafel.
- Eggplant jẹ Ewebe ti a ṣe-julọ ni Aarin Ila-oorun.
- Awọn ara Egipti atijọ ni o lo awọn eweko ti o ni oju-omi bi omi ti omi. Loni, fenugreek ti lo ni sise ati ni teas.
- Ni ìbẹrẹ ẹyọkan ti a ti da lẹjọ nitori pe a ro pe o ni awọn ọkàn ti awọn okú.
- Saffron jẹ eweko tutu julọ ni agbaye. Ni akoko ti o ba awọn ile itaja, o wa lati ibẹrẹ $ 600 si $ 1,000 fun iwon ṣugbọn o n ta ni tita nipasẹ gram tabi ounjẹ ni awọn ọja.