Knefe jẹ ẹbùn Lebanoni ti ibile ti a ṣe pẹlu phyllo ati warankasi. O jẹ arowe Lebanoni yii ti a le ṣe fun tọkọtaya! O le rii ni ọpọlọpọ awọn ile onje Lebanoni bi ohun idalẹnu kan.
Ohun ti O nilo
- 1 package ti phyllo shredded (16 oun) tabi 16 oun ti phyllo nigbagbogbo, ti o ko ba le ri shredded
- 1 nkan ti
- warankasi ricotta (15 ounces) wara gbogbo
- 1 ẹyin
- 1 1/2 igi ti bota ti dun, yo
- 2 tablespoons granulated gaari
- 1 teaspoon lẹmọọn oje
- Fun omi ṣuga oyinbo:
- 1 agolo omi
- 2 agolo gaari
- 2 tablespoons osan Iruwe omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 F. Họtini phyllo sinu ekan idapọ nla. Fikun bota lati pa phyllo lati titẹ. Pin phyllo sinu meji.
- Ni ekan ti o dapọ, jọpọ ricotta, ẹyin, suga ati lẹmọọn lemon. Illa daradara. Gbe segbe.
- Fikun 9x12 yan satelaiti ati ki o gbe aaye kan ti epo-ara phyllo lori isalẹ. Fi adalu ricotta rẹ sori oke ti esufulawa. Fikun iyọ ti o ku ki o si wọn pẹlu bota.
- Beki fun iṣẹju 40 titi brown brown. Yọ kuro lati adiro ati ki o gba laaye lati dara fun iṣẹju 45. Lakoko ti ikoko ti n ṣiṣẹ o le ṣe omi ṣuga oyinbo rẹ ti o ko ba ti ṣe bẹ tẹlẹ.
- Lati ṣe omi ṣuga oyinbo to dara, darapọ omi ati suga ninu ikoko kan ati ki o gba laaye lati simmer lori alabọde-giga ooru titi ti o fi de si sise. Gba laaye lati ṣa fun iṣẹju 1, lẹhinna din ooru din si isalẹ ki o si fi omi omi itanna osan. Gba omi ṣuga oyinbo lati tutu patapata.
- Lọgan ti knee ti tutu, tan isan naa kuro ki o si tu silẹ lati inu pan. Jẹ ki o lọ ni ayika awọn egbegbe pẹlu ọbẹ bota lati ṣe ki o rọrun. Pẹlupẹlu, rii daju pe ikoko ti wa ni tutu tutu! Drizzle pẹlu omi ṣuga oyinbo kan ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
O le fẹ lati ṣe itọkun ikun rẹ lati fi awọ ati adun kekere kan kun. Gbiyanju lati lo awọn pistachios ilẹ, walnuts, tabi awọn eso pine fun igbejade didara kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 672 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Iṣuu soda | 337 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 85 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 11 g |