Eyi jẹ eweko ti o nhu ti a ti ṣe afẹfẹ ti a ti ṣe atunṣe ohun alumọni. Ikọju si igbadun omi ni lati pa oju to sunmọ wọn. Ibẹrẹ ṣeun yara to yara fun ọ lati pa ideri soke ati oju kan lori wọn ni gbogbo igba. Awọn oyinbo ti ko ni inu jẹ rubbery ki ya wọn kuro ni keji ti wọn ṣe.
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 poun / 1,2 kg jumbo ede
- marinade:
- 1/4 ife / 60 mL
- epo olifi
- 1/4 ago / 60 mL ge cilantro (aropo pẹlu pẹlẹbẹ parsley)
- 1/2 alabọde shallot, diced
- oje ti 1 lẹmọọn nla
- 1 teaspoon / 5 mL Basil tuntun, gege daradara
- 1-2 cloves ata ilẹ, minced
- 1/4 teaspoon / 2.5 mL iyọ
- fun pọ ti ata funfun (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Peeli ati eso-omi. Bọtini gbigbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o gbe sinu apo apamọwọ ti a le firanṣẹ.
2. Darapọ awọn eroja marinade jọ ki o si tú adalu lori ede. Apo apo ati gbe sinu firiji fun iṣẹju 30-45. Ko si gẹgẹ bi acid lati inu eso lemoni yoo bẹrẹ sii jẹ tutu si ede.
3. Ṣiyẹ grill fun awọ-giga ooru. Ọtun ṣaaju ki o to gbe ede lori irun omi, giramu epo dara daradara. Ṣe nipa awọn igbasilẹ merin lati ṣẹda oju-ilẹ ti kii-igi.
4. Yọ ede fun apamọ ki o si sọ ọkọ-omi silẹ. Gbe ilu ti imọran ati ki o gba laaye lati ṣa fun fun 2 to 3 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan tabi titi ti wọn yoo han Pink ati duro ni gbogbo ọna. Yọ kuro lati ooru ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ. Sin pẹlu kekere kekere cilantro tabi basil ti o wa lori oke.
5. Ti o da lori ara ti gilasi rẹ o le jẹ rọrun lati tẹle awọn orisun jumbo pẹlẹpẹlẹ si awọn skewers ṣaaju ki o to grilling. Gbe nipa 4-5 ede pẹlẹpẹlẹ si kọọkan skewer ati ki o Cook bi awọn aṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 345 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 400 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,163 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 49 g |