Lati oorun India, Poha, ti a ṣe lati iresi ti a fi adanu, jẹ rọrun-si-Cook, ounjẹ ounjẹ. O jẹun nigbagbogbo lati jẹ ounjẹ owurọ tabi brunch. Fi afikun zing si Poha nipa sise pẹlu Mint-Coriander Chutney!
Ohun ti O nilo
- 2 poa agolo (iresi ti a sọtọ)
- 2 tbsp. epo ewebe (tabi canola tabi epo epo ti oorun)
- 1 tsp.
- irugbin eweko
- 5 si 6 Curry leaves
- Eyi je eyi: 2 alawọ chilies (slit lengthwise)
- 1 alabọde alubosa (ge itanran)
- 1 nla ọdunkun (tabi 2 alabọde, quartered ati ki o ge wẹwẹ pupọ tinrin)
- A diẹ ninu awọn peanuts ti ko ni iyọda (awọ ti o kuro)
- A pinch ti turmeric
- 1/2 kan orombo wewe (juiced)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Garnish: ge coriander
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi poha ni idoko ati ki o wẹ labẹ omi n ṣan fun iṣẹju meji. Jeki ẹhin si isan.
- Gún epo ni pan lori ina ọwọ ati ki o fi awọn irugbin eweko eweko, awọn leaves curry, ati awọn ti o ni alawọ ewe. Fry titi awọn isinmi ti n ṣalaye lẹhinna fi kun alubosa. Fry titi tutu ati translucent.
- Fi awọn peanuts ati awọn poteto kun ati igbiyanju nigbagbogbo, ṣe itun fun iṣẹju 2-3.
- Ṣawọ poha patapata lati yọ gbogbo omi ki o si fi sii si apapo loke. Fi turmeric lulú sii ki o si mu daradara lati parapo gbogbo awọn eroja.
- Cook fun iṣẹju diẹ. Pa ina. Tú oje orombo lori poha ki o si dapọ daradara.
- Fi ewe ṣan pẹlu coriander coriander ati ki o sin lakoko ti o gbona. Poha ṣe itọju nla pẹlu Mint-Coriander Chutney !
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 462 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 141,569 mg |
| Awọn carbohydrates | 98 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 10 g |