Ọgba Lemon-Flavored Pẹlu Nla Nla
Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) jẹ igbo-abe-eweko bi pẹlu lẹmọọn aroun ati adun diẹ. O jẹ ilu abinibi si awọn ẹkun ilu Tropical ti Asia ati agbedemeji India. O tun jẹ rọrun rọrun lati dagba ninu ọgba ọgba eweko ati aaye ọgbin dara fun awọn apoti.
Ti a ti lo tabi lẹmọ lemongrass ni igbagbogbo lati ṣe itọju eweko ati awọn ohun mimu miiran. Nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu lemongrass , o le lo awọn ti o tutu, ti o gbẹ, tabi awọn leaves ti o wa.
O jẹ gbajumo ni ọpọlọpọ awọn ẹja Asia ati ṣe afikun ohun adun idẹ si awọn ẹbẹ ati awọn aṣo.
Ewebe yii ni awọn iṣan ti o nipọn, ẹgbin, ati igbadun ti ododo ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o dara ati awọn ohun mimu. Diẹ ninu awọn eniyan sọ pe itanna rẹ jẹ iranti ti citronella. Eyi kii ṣe idibajẹ nitoripe awọn eweko mejeeji ni ibatan pẹkipẹki.
Lemongrass ati Ilera
Ni diẹ ninu awọn ẹya India, lemongrass ni a npe ni ohun ọgbin pataki ninu ilana ti oogun ara-ara ti Ayurveda. O ti wa ni lilo nigbagbogbo lati din otutu ati isokuso ati diẹ ninu awọn eniyan ṣe afiwe o si Atalẹ ni yi iyi. O yanilenu, ni Kerala, India, orukọ fun lemongrass ṣe tumọ si "ti o din ni kofi kọfi."
Lemongrass Tii
Ọkan ninu awọn ọna ti o wọpọ julọ lati lo lemongrass wa ni tisanes , eyiti a npe ni teas teas teas.
Alabapade tabi si dahùn o lemongrass le ti wa ni steeped tabi boiled lati ṣe idapo egboigi tabi decoction .
O le gige awọn leaves titun tabi ki o fọ awọn leaves ti o gbẹ. Gbogbo soro, nipa ọkan teaspoon ti awọn lemongrass leaves fun ife ti omi farabale jẹ ipin ti o dara.
Lemongrass jẹ ẹya eroja kan ninu ọpọlọpọ awọn idapọ ti ipara ti egbogi. O ṣe pataki julọ ninu awọn idapọ tii tii ti alawọ. Nitori awọn ohun-ini iwosan rẹ, o tun rii ni teaseto detox .
Nigbakuugba, o le paapaa rii ni awopọpọ awọn ohun elo turari ti Amanika Amerika, paapaa awọn ti o ni ọpọlọpọ awọn itọlẹ.
Ni ọpọlọpọ igba awọn idapọ ti awọn tii ti o ni awọn ohun elo ti o ni awọn lemongrass pẹlu Alailẹgbẹ Leaf ti Ginger Twist, Rishi Tea's Turmeric Ginger Chai, ati Ginseng Green Tii Tii.
O tun le ṣe awọn tii ara rẹ ti parapọ ni ile. Awọn tii ti a fi lemongrass ati ti ọti oyinbo ti a npe ni koriko jẹ awọn ilana ti o dara lati bẹrẹ pẹlu. Ibẹrẹ lemongrass tii jẹ ohun ti nhu pẹlu nekari eso pishi tabi kukumba ti ge wẹwẹ. Fun õrùn lemongrass gbigbona, fi gbongbo ginger pẹlu boya Mint tabi eso igi gbigbẹ , tabi awọn mejeeji.
Awọn Cocktails Lemongrass
Lemongrass jẹ nini diẹ ninu awọn ọṣọ ni awọn ohun agbalagba agbalagba bi daradara. Awọn nọmba amulumala kan wa ti o mu awọn adun ẹtan rẹ kuro. Asọmu Soho , fun apẹẹrẹ, dapọ eweko naa pẹlu Atalẹ, Mint, Gin, ati ale ale. Ti o ni imọran ti lemongrass ati Atalẹ ni a tun le lo lati ṣẹda irọpọ tequila .
Nigbati o ba nṣere pẹlu awọn ilana ohun mimu egboogi, iwọ yoo tun ri pe awọn lemongrass pairs daradara pẹlu wara agbon, ata ata, kukumba, ati eso pia. Ṣe igbadun pẹlu rẹ, boya lilo ṣiṣan lemongrass tii tabi ti o ni awọn ohun elo miiran. Awọn irugbin lemongrass titun le paapaa ṣee lo bi ọja ti o ni adayeba tabi ohun ọṣọ fun awọn ohun mimu rẹ.
Awọn ounjẹ Lemongrass
Lemongrass jẹ eweko ti o gbajumo fun sise ati pe a lo ni ibiti o ti ni awọn ilana ounje. O wọpọ ni awọn ounjẹ Aṣayan ati ki o ri ọpọlọpọ igba ni onjewiwa Thai. Niwon o jẹ kuku fibrous ati paapaa ti o jẹ Igi, o dara julọ nigbati o ba ni minced finely. Gegebi awọn leaves leaves , ti o ba lo awọn ege nla, yọ wọn kuro ki o to sin.
Lemongrass jẹ iranlowo ti o dara julọ lati adie ati eja. Gbiyanju o ni awọn ilana bi adie lemongrass ti a ro , eyi ti o ni itọri orombo wewe, tabi awọn aga-oyinbo ti oṣan ti Zesty Thai . Lemongrass le tun dara pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, tabi ọdọ aguntan. Awọn lemongrass aguntan gige ohunelo jẹ ọkan ti o yoo ko fẹ lati ṣe soke.
Ọkan ninu awọn ounjẹ ti a mọ julọ jẹ tomati yum , obe ati esobẹbẹbẹbẹbẹ pẹlu wara oyinbo, kaffir orombo wewe, ata ilẹ, ati ata ata pupa. Agbọn oyin adie oyin ti Thai pẹlu awọn ohunelo lemongrass tun nlo wara agbon ati pe o jẹ igbiyanju lori afẹdun ayanfẹ.
Fun nkan ti o ṣe pataki julọ, gbiyanju igbadun karọọti Thai kan ti o ni pẹlu apapo nla ti Atalẹ ati lemongrass.
Olufẹ Thai miiran jẹ ẹda ibile . Ọkan ninu awọn ilana ti o dara julo lo nlo marinade ti o jẹ nipasẹ lemongrass ṣaaju ki o jẹ ki a mu eran ti o dara si pipe lẹhinna a fi sinu ọpa oyinbo.
Lemongrass tun ṣe afikun ohun adun ti o dara si awọn sauces. Lati inu ọti-waini funfun ati lemongrass obe ti o lo fun awọn ẹda si ẹdun lemongrass-Atalẹ oyinbo fun ẹja-oyinbo ayanfẹ rẹ tabi ẹja, o dajudaju lati fun raṣan rẹ titobi nla.