Gbiyanju iru didun ti aṣa Thai tom yum ti a ṣe pẹlu wara agbon ( akọkọ ). Ogo agbon wa fun ni diẹ diẹ sii sisanra ati adun nigba ti o tun pa o ni ilera. O jẹ ohunelo ti o rọrun, ati awọn ọna lati ṣajọ, ṣugbọn awọn iwulo bi didara ounjẹ ounjẹ Thai.
Wo awọn ilana itọnisọna ẹsẹ-nipasẹ-ipele fun ṣiṣe tomati iyọtẹ tom yum ti o rọrun , ki o si ka nipa awọn anfani ilera ti tom yum bimo, ni isalẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 si 6 agolo adẹtẹ adẹtẹ to dara julọ
- 1 igi ọka
- lemongrass , minced
- 3
- kaffir lime leaves tabi 1 teaspoon grated orombo wewe zest
- 3 si 4 cloves
- ata ilẹ , minced
- 1 si 2 pupa chiles, finely ti ge wẹwẹ, tabi aropo 1/2 si 3/4 teaspoon si dahùn o ti igbẹẹ
- Ọpọlọpọ awọn alabapade saititake alabapade, ti ge wẹwẹ
- 12 alabọde gbolohun kukuru, awọn eefin nlanla kuro
- 1 si 2 agolo broccoli florets (tabi awọn ọya miiran ti o fẹ)
- Awọn tomati ṣẹẹri ti o ni ọwọ
- 1/2 le dara didara
- agbon agbon
- 3 tablespoons
- eja obe
- 1 tablespoon titun-squeezed
- oje orombo wewe
- 1/3 ago coriander titun, ti a yan gegebi
- 1/2 teaspoon suga, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi iṣura sinu iṣura ikoko ti o jin pupọ ki o si mu sise.
- Fi awọn lemongrass sii ati sise fun iṣẹju 1 si 2. Ti o ba lo lẹmọọn lemongrass tuntun , tun fi awọn ege eegun oke soke fun igbadun diẹ.
- Fi awọn leaves orombo wewe, ata ilẹ, igi gbigbẹ, ati olu. Din ooru si alabọde ati simmer 1 si 2 iṣẹju.
- Fi eso tutu, broccoli, ati awọn tomati ṣẹẹri . Simmer 3 si 4 iṣẹju, tabi titi ti eweko jẹ Pink ati plump.
- Din ooru si alabọde-kekere ati fi wara wara, ẹja eja, ati oje orombo wewe. Fi ara dara lati darapọ ati ki o rọra simmer titi gbona.
- Idanwo idanwo fun iyọ ati turari, fifi diẹ ẹja eja ju iyọ, tabi diẹ ẹ sii bi o fẹ. Ti o ba tutu, fi 1/2 teaspoon suga. Ti o ba fẹra pupọ fun itọwo rẹ tabi ti o ba fẹ ipara ọṣọ, fi diẹ sii wara ti agbon. Ti o ba jẹ iyọ, fi diẹ sii fun eso orombo wewe.
- Sin ninu awọn abọ pẹlu coriander titun ti a fibọ si. Fun afikun afikun ohun ti adun, o tun le fi diẹ ninu awọn obe Thai, boya tọju-ra tabi ti ikede ti ibilẹ: nam prik pao chili sauce recipe .
Akiyesi: Ti o da lori eyi ti oluwanje Thai ti n sise, wara ti a fi omi ṣan ni a le fi kun ọti oyinbo ti agbon (eyi ni igba igba ni Thailand). Itọju tom yum ti a ṣe pẹlu boya wara ti a dapọ, tabi laisi eyikeyi wara bi o ti ṣe, bi ninu ohun elo amọtẹ yum ti atijọ .
Awọn iyatọ
Nibẹ ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ti Tom Yum bimo ti o wa nibẹ bi awọn olori Thai. Eyi ni diẹ ninu awọn ẹya ti o gbawọn:
- Fun iwe ijẹwewe kan, wo ajewewe tom yum soup recipe.
- Ti o ba fẹ adie lori ede, aropo adie igbaya, ge si awọn iwọn bibẹrẹ bi ninu tomati kha kha (tom tom yum pẹlu adi oyin ati agbọn wagbọn) ohunelo .
- Fun abajade noodle kan, wo yika adie oyin alawọ Thai yi.
Awọn anfani Ilera ti Tom Yum Soup
Bimo ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe igbelaruge eto alaabo rẹ? Iyẹn tọ! Thai tom yum soup Lọwọlọwọ ti wa labẹ iwadi fun agbara rẹ lati jagun awọn tutu ati awọn virus aisan, ati boya ani akàn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 393 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 19 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,309 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 43 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 19 g |