Awọn Opo Ọpọlọpọ ti Ẹjẹ
Akara oyinbo ti n ṣe ẹyẹ jẹ o tobi ge ti eran ọtun lati inu apakan alakuru. O jẹ aarin ti tutu. Eyi mu ki o jẹ ọkan ninu awọn gige julọ ti o gbajumo julọ. Eyi tun mu ki o jẹ ọkan ninu awọn ege gbowolori julọ. Gbogbo iyọọda ti a ti dipo pawọn le ṣe iwọn ni ayika 6 poun ati iye owo bi $ 100 tabi diẹ ẹ sii. Ti o ba ni iye kanna ti eran ge sinu awọn sakakẹ o le na diẹ sii. Nnkan ni ayika lati gbiyanju ati pa owo naa silẹ.
Tenderloin jẹ rọrun lati gee ki o le jẹ ki o sọ asọtẹlẹ fun kere lọ fun o.
Lati gee eran ẹlẹdẹ bẹrẹ pẹlu bẹrẹ nipa yọ awọ awọ silvery kuro. Awọn ounjẹ yii jẹ gidigidi alakikanju ati ki o mu ki awọn ifarahan pẹlu wahala ti o tutu. Eyi jẹ irufẹ lati yọ awo-ara ilu kuro lati inu ẹgbẹ. Gbiyanju lati lo toweli iwe kan lati gba idaduro to dara lori awọ ara nigba ti o lo ọbẹ lati gbe e kuro ni ẹran. Lẹhinna yọ eyikeyi ọra ti o pọ julọ ti o le jẹ ti isokuso.
Lati ibiyi o le jẹ ki o jẹun gbogbo ohun ti o jẹ tutuloin tabi ge o sinu awọn steaks. Ti o ba fẹ lati fun ọ ni gilasigẹgẹ bi ohun-ọdẹ o yẹ ki o di ilara naa sinu ani, agbọn rorun. Eyi yoo ran o lọwọ ni wiwa. Tenderloin yẹ ki o ni dada ti o dara julọ ti a ti ṣelọpọ daradara ki o bẹrẹ nipasẹ sisun agbọn lori gilasi kan ti o gbona diẹ gun to to fẹrẹ jẹ brown. Gbe si irọrun ti ko ni irọrun ki o si pari o ni pipa lori kekere ooru. Gbero ni iwọn 15 si 20 iṣẹju fun iwon ti eran pẹlu iwọn otutu kekere ati afikun iṣẹju 15 si akoko isinmi.
Yọ awo-tutu tutu nigbati o ba de iwọn otutu ti o ni iwọn 125 awọn iwọn F. Ideri ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 15. O yoo tesiwaju sise ni akoko yii ati iwọn otutu yoo dide ni iwọn 10 si 15 diẹ sii.
Ti o ba fẹ lati ge igbẹhin rẹ si awọn steaks lẹhinna irọrun yoo jẹ rọrun. Gẹgẹbi pẹlu eyikeyi steak ṣawari o lori iwọn otutu ti o gaju fun isẹju 1 fun ẹgbẹ kan.
Din ooru ku ki o si tẹsiwaju ni kikun titi o fi ṣe. Ti o da lori sisanra akoko akoko sise ti o le wa nibikibi lati nipa iṣẹju 2 fun ẹgbẹ kan si iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kan. Nigbagbogbo lo thermometer lati gba iwọn otutu ni ọtun. Gba awọn steaks lati sinmi fun iṣẹju 5 ati gbero lori iwọn otutu ti nyara ni iwọn 5 diẹ lẹhin ti o ba ya kuro ni imọran.
Niwon igbadun eran malu ti o dara julọ jẹ tutu ati igbadun o yoo ko nilo pupọ. Gbiyanju kekere ewe ata dudu, ata ilẹ ati boya ibẹrẹ ti o dara julọ ti epo olifi ti a fi adan. Ohunkohun diẹ sii yoo di ẹtan kuro ninu idẹ ti ẹran naa.