Mishti Doi jẹ bakannaa pẹlu Bengal ni Ila-oorun India. Awọn Bengalis jẹ olokiki fun awọn ipilẹdun igbadun wọn ati Mishti Doi jẹ ninu awọn akara ajẹkẹyin ti wọn mọ julọ. Mishti Doi ṣe itẹyẹ nla ṣugbọn o ṣe iyanu lati ṣe!
Ohun ti O nilo
- 1 lita kikun ipara / wara gbogbo
- 3-4 wara waini tbsps
- 250 gums sugar
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣọbẹ wara ni ibiti o ti wuwo, lori ina ọwọ tutu titi o fi dinku si idaji iwọn didun rẹ akọkọ. Ṣiṣẹ nigbagbogbo lati dena awọn wara lati scorching. Nigbati o ba ṣe, ṣe itọju wara titi o fi jẹ pe o gbona.
- Fi suga sinu pan miiran ati ooru lori ina kekere lati yo. Gba awọn suga lati caramalize (brown). Yọ kuro ninu ina nigbati o ṣe, fi wara dinku silẹ si gaari ti a ṣeyọyọku ati ki o dapọ daradara lati para pọ.
- Nigbati wara ati gaari ti wa ni idapo daradara, fi awọn wara si adalu ki o si rọra lati ṣe alapọ.
- Tú sinu eiyan ti o fẹ ati ki o pa ni aaye dudu ti o gbona fun Mishti Doi lati ṣeto. Awọn esi itọwo ti o dara julọ ni a ṣe nipasẹ fifi Mishti Doi sinu ikoko amọ.
- Nigba ti Mishti Doi ti ṣeto ati ki o duro, rọra fun wakati diẹ ati lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) |
|---|
| Awọn kalori | 235 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 18 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 75 mg |
| Awọn carbohydrates | 42 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 5 g |
(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)