Ìbéèrè: Mo wa titun ni grilling ati ki o nifẹ ayọkẹlẹ filati ti o nipọn pupọ. Kini asiri?
O kan bawo ni o ṣe n ṣe afẹfẹ ikẹkọ pipe ? O bẹrẹ pẹlu kan ti o dara ti eran ati gbona, gbona grill. Lati ibẹ o nilo lati gbọ ifojusi ki o si kọ awọn asiri ti "ẹbun".
Idahun: Igbẹkẹle si ipẹtẹ ti o ni ẹru ni nkan ti awọn eniyan n ti jiyan nipa niwon ọjọ ibẹrẹ ti awọn ounjẹ ọti oyinbo. Awọn eniyan kan yoo sọ fun ọ lati ṣawari eran ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ ni apa mejeeji, lẹhinna tan oju ooru silẹ ki o jẹ ki o pari sise.
Awọn ẹlomiran yoo sọ pe sisẹ ko ni ipa gidi. Mo ti gbiyanju awọn ọna mejeeji ati pe ko ni dandan ro pe iwọn otutu ti o ga otutu ni Elo. Ikọkọ ikoko si bii omi ti o ni ẹru ni lati jẹ ki o yara ni sisun ati lati gba ki o kuro ni irunnu keji ti o ṣe. Jẹ ki iyan eran kan joko lori gigidi kan ju gun lọ boya o ti n ṣeun nipasẹ tabi kii ṣe yoo gbẹ eran naa.
Grilling : Eyi ni ohun ti Mo so. Gba ounjẹ rẹ dara ati gbigbona. Iwọn otutu ti o dara julọ jẹ ọkan ti yoo ṣaakiri ikoko si apọnilẹgbẹ ti o fẹ ni akoko ti o kere julọ laisi sisun aaye naa. Gbe yara-ooru otutu yara lori irinabu ki o pa ideri naa. Ṣọra ni pẹkipẹki lati yago fun awọn igbona ati ki o yipada nigbati awọn ẹgbẹ ba bẹrẹ lati yipada grẹy ati pe ẹgbẹ isalẹ ni awọn ami-iṣiro ti o dara lori rẹ. Tipọ ati ki o pa ideri lẹẹkansi. Tesiwaju lati ṣawari fun awọn igbunaya ina. Nigbati awọn ẹgbẹ ba wa ni irun gbogbo ọna ati awọn ẹgbẹ keji ni irun ayẹwo iṣọ ti o dara fun ẹbun.
Aṣọkan : Ọkan ninu awọn iṣoro ti o tobi jùlọ ti eniyan ni nipa awọn steaks ni bi o ṣe le mọ nigbati o ti ṣe . Awọn eniyan kan yoo da ounjẹ kekere kan pẹlu awọn steaks ati lo fun awọn idiwo. Nikan iṣoro pẹlu eyi ni pe awọn ege kere ju yoo ṣiṣẹ ni kiakia. Mo lo ohun ti mo pe ni idanwo lile. Ya awọn idẹ iyangbẹ ki o gbe o si ori awo.
Pẹlu spatula rẹ tabi orita tẹ mọlẹ lori steak ati gbe aaye naa pada ati siwaju. Ṣe ireti ti o dara fun bi steak naa n lọ laarin oke ati isalẹ. Agbọn ipasẹ daradara kan (daradara ṣe) yoo ni fere ko si ti yi išipopada. Aakiri iyanrin kekere kan yoo ni kekere kan išipopada ṣugbọn yoo ni irọrun. Eyi jẹ ogbon ti o ni lati ṣe pẹlu. Ranti pe o le fi wiwa kan si afẹyinti nigbagbogbo ti o ba jẹ toje ṣugbọn o ko le ṣe alabọde ipẹtẹ daradara-ṣe. Ṣiṣẹ ni apa ti a ti mu ki o si sọ ọ pada lori imọran ti o ba nilo lati. Ti o ba san ifarabalẹ to dara si ọna kan ti n ṣe ipẹtẹ o yoo dara julọ ni sọ nigba ti o jẹ pipe.
Awọn bọtini : Ohun miiran jẹ, dajudaju, ge ti eran ati didara ti o ge. Wiwa ijoko ti o fẹ julọ, ti o baamu iwe apo rẹ gba imo ati iriri. Ka iwe lori koko-ọrọ, gbiyanju awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ati dajudaju, sọrọ si apọn rẹ. Iwọ yoo ni awọn ọrẹ diẹ ti o dara julọ ni aiye yii ju ọlọgbọn ti o ni igbẹkẹle.
Sisẹ : Nisisiyi fun apakan pataki julọ, ma ṣe sin rẹ lẹsẹkẹsẹ. Jẹ ki igbẹ "isinmi" fun iṣẹju 5 si 10 ni ibamu lori sisanra. Eyi jẹ ki awọn juices lọ sẹhin sinu eran. Idaduro yẹ ki o ṣee ṣe ni ibi kan ti o jẹ iwọn otutu yara ati pe nikan ni ideri alaimuṣinṣin lori rẹ.
Ti o ba ṣiyemeji mi, gbiyanju lati gige gige kan ni idaji ọtun kuro ni irọrun. Jẹ ki isinmi keji fun isinmi fun iṣẹju marun, lẹhinna ge sinu rẹ. Wo eyi ti o jẹ juicier.
Ati pe, dajudaju "ofin" gidi julọ ni lati ṣe iṣe. Awọn diẹ steaks o grill awọn dara ti o yoo gba. Ṣe akiyesi, tilẹ. Ni gbogbo igba ti o ba ni irọrun o yẹ ki o fetisi si oju ojo, ounjẹ, irun omi. Eyi ni bi o ṣe kọ ẹkọ lati jẹ itẹlọrun nla kan.