Pantxineta (tabi Panchineta ni ede Spani) jẹ ẹbun aṣa lati ilu Basque ti Spain. O jẹ simẹnti rọrun lati ṣetan, sibẹ o wulẹ pupọ. Awọn alejo rẹ yoo ko ro pe o lo kere ju wakati kan n ṣetan naa! A ti yan ounjẹ Pastry laarin awọn pastry meji ti a fi pamọ ati ti a bo pelu awọn almonds ati awọn hazelnuts ati awọn gaari ti a fi omi ṣan.
Akiyesi: A fi awọn ọṣọ ti o wa ni pamọ ti o wa ninu awọn firiji ati awọn aaye fifa ti aarin pupọ julọ. Wọn le wa ni ti yika ni iwe epo-eti tabi ṣinṣin ati ti ṣe pọ. Ti o ba lo awọn nkan ti a ti n ṣe itọju ti ajẹ ti o tutu, pa wọn ni firiji ni aleju, tabi yọ kuro lati inu opo ati ki o gbe wọn si ori ibi idana ounjẹ fun ọgbọn iṣẹju 30.
Ohun ti O nilo
- 32 ounces (1 lita) wara
- Peeli ti 1/2 lẹmọọn
- Peeli ti 1/2 osan
- 1 kekere eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 tablespoon bota
- 5 ẹyin eniyan alawo funfun
- 1 ago gaari granulated
- 1/2 ago
- iyẹfun iresi
- 2 puff pastry sheets (1.2 poun)
- 3 1/2 almonds ounces
- 3 1/2 awọn ọna eefin
- 2 ẹyin yolks
- 1/4 si 1/2 ago
- ti suga apiari powdered
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 365 F.
- Ṣe wiwọn ki o si tú wara sinu alabọde saucepan kan. Wẹ ni ita ti lẹmọọn ati osan ati ki o gbẹ. Ge apeli lati lẹmọọn ati osan. Gbiyanju lati mu nikan ni apa awọ ti peeli naa. Gbe epo ati eso igi gbigbẹ olopa sinu wara. Fi bota kun. Mu wara wa si sise ati lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru. Ṣeto akosile lati dara.
- Ya awọn alawo funfun lati awọn yolks . Išọti Reserve. Fi awọn alawo funfun ẹyin sinu ekan nla kan. Fi awọn gaari granulated ati ki o dapọ daradara. Fi iyẹfun iresi kun ati ki o dapọ daradara, ṣe idaniloju pe ko si lumps.
- Yọ lemoni ati peeli Peeli ati eso igi gbigbẹ olopa lati wara ati isonu. Tú wara sinu ekan ti ẹyin eniyan alawo funfun ati suga, ati aruwo. Tú gbogbo rẹ pada sinu saucepan ki o pada si adiro naa. Lakoko ti o ntẹsiwaju ni igbiyanju, mu lati sise. Ni kete ti õwo wara, tan ooru si isalẹ lati simmer. Mu ori pẹlu onigi igi titi adalu yoo mu. Yọ kuro lati ooru ati gba laaye lati dara.
- Lu awọn ẹyin yolks meji pẹlu tablespoon ti omi. Fi ọkan ninu awọn iwe iṣere pastọ lori dì kúkì kan. Fẹlẹ gbogbo awọn egbegbe pẹlu awọn ẹyin yolks. Tan jade ti o nipọn ti o ti ni irun pastry. Ṣọra bo pelu asomọ keji. Lilo orita, fi ami si gbogbo awọn ẹgbẹ. Fẹlẹ gbogbo iwe ti o ti kọja palẹ pẹlu ẹyin ẹyin ti a lu.
- Gbẹ almonds ati awọn hazelnuts pupọ pẹlu lilo ọbẹ kan tabi eroja onjẹ (awọn chunks nla jẹ itanran). Tan wọn ni iṣere lori oke pantxineta . Lilo kan sifter tan powdered suga daradara lori oke.
- Ṣeki ni aarin agbọn ti aarin fun to iṣẹju 25.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 847 |
| Ọra pupọ | 47 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Iṣuu soda | 277 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 91 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 19 g |