Ayebirin eleyi ti o dinku kekere yii jẹ ohun-ọṣọ ati igbadun, ohun gbogbo ti iwọ yoo fẹ lati ipẹtẹ malu. Eyi jẹ ki ọjọ isinmi ti o gbayi tabi igba ounjẹ igba otutu ti o ṣiṣẹ pẹlu pẹlu saladi Kesari ati akara akara Faranse .
Ni idaniloju lati lo kekere apple oje, ọti, tabi diẹ broth ti o wa ni ibi ti waini pupa, tabi ọmọ portobello ni ibi ti awọn bọtini olu.
Ohun ti O nilo
- 3 ege ẹran ara ẹlẹdẹ (ge)
- 1/4 ago
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata (titun ilẹ)
- Epo ẹran eran ẹlẹdẹ mejila (lati yika tabi ẹyẹ)
- 8 awọn ege bọtini inu ounjẹ (ti o mọ wẹwẹ ati ti o ni itọdi tutu)
- 1 Karoro alabọde (peeled, thinly sliced)
- 1 1/2 agolo alubosa aala alubosa (thawed)
- 1 teaspoon ata ilẹ (minced)
- 1/2 ago waini pupa ti o gbẹ (bii cabernet sauvignon tabi pinot noir)
- 1 1/2 agolo
- oyin malu
- 2 tablespoons
- akara tomati
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves thyme
- 1/2 teaspoon bunkun leaves rosemary
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla kan tabi ki o mu pan pan kuro lori ooru ooru, ṣa ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti diced titi ti o fi jẹ pe o ti ni irun ati koriko. Pẹlu iwo ti a fi slotted, gbe ẹran ẹlẹdẹ si awọn aṣọ inura iwe ati fi 1 iyẹfun ti awọn awakọ sinu skillet. Refrigerate ẹran ara ẹlẹdẹ; o yoo fi kun si ipẹtẹ sunmọ opin akoko sise.
- Ni apo apo ipamọ ounje, darapọ iyẹfun, iyo, ati ata. Fi awọn ege eran malu kun ati fifun lati ṣe awọ pẹlu iyẹfun iyẹfun.
- Cook eran ti o wa ninu ẹran ara ẹlẹdẹ lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti malu yoo dara browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Gbe eran malu lọ si ohun ti a fi n ṣawari ti o fẹrẹẹ sisun. Top pẹlu awọn olu, awọn Karoro ti a fi ge wẹwẹ, ati awọn ẹbẹ alubosa.
- Darapọ ọti-waini, ẹyẹ ọti oyinbo, eso tomati, ati ata ilẹ. Tú lori eran malu ati ẹfọ. Bo ki o si ṣetẹ ni LOW fun wakati 8 si 9 tabi ni Kukuru fun wakati 4 si 5.
- Aruwo ni thyme, rosemary, ati awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti a fipamọ. Tesiwaju ṣiṣe lori HIGH, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 15.
A ṣe ipẹtẹ yii ni onisẹ kukuru 7-quart, ṣugbọn sisun sisẹ kekere kan yoo ṣiṣẹ daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 472 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Iṣuu soda | 573 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 49 g |