Eyi jẹ ohunelo ti ibile fun awọn Juu ti o dara julọ ti a ṣe pẹlu alubosa ti a fi omi ṣan, awọn pasita ati awọn buckwheat groats tabi kasha.
Nigbati mo ba ṣe apẹja yii, Mo maa n jẹ diẹ sii ni ipalara ju Mo yoo nilo ki Mo le ṣe kasha croquettes (adalu ti a dapọ daradara pẹlu alubosa alubosa daradara, ẹyin ati awọn akara oyinbo ti o dara) pe mo ṣe beki fun iṣẹju 40 titi ti o fi rọra gbogbo. Wọn jẹ nla pẹlu obe ounjẹ .
Ohun ti O nilo
- 4 tablespoons schmaltz (jigbe adie sanra) tabi epo tabi margarine
- 2 alubosa nla, ti a fi ge wẹwẹ sinu awọn iyipo
- 4 ounṣi bọọlu ti a ti ko ni idẹ ati pasita (tabi diẹ ẹ sii ti o ba fẹ awọn nudulu diẹ)
- 2 agolo adie adie tabi omi salted fun ounjẹ eeyan eeyan
- 1 ago kasha (ti o wa ni buckwheat groats)
- 1 oṣuwọn ti o ni iwọn otutu ti o ni iwọn otutu
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Yo schmaltz ni ipele ti o tobi ati ki o fi alubosa kun. Fi opin si alabọde-kekere, sisọrọ titi di igba ti alubosa yoo tan brown. Lilo sisun slotted, yọ alubosa si ekan kan ki o si yàtọ.
- Nibayi, ṣaja pasta pasta ni 2 agolo adie adie tabi omi salted titi al dente tabi ṣe si fẹran rẹ. Drain, ṣetọju omi ati pe a yàtọ.
- Bakannaa, dapọ pẹlu awọn ẹyin ti a fi oju pa, ti a bo daradara. Gbiyanju ni alabọde alabọde ti o ni ideri kan ki o si yipada si ipalara sinu pan, tọọ si isalẹ. Cook, igbiyanju titi di igba ti kasha ti pin si awọn irugbin kọọkan.
- Deglaze awọn pan ti o ṣe alubosa alubosa pẹlu awọn ohun elo adie ti a ti fipamọ tabi omi ṣaati pasita ati ki o fi ọja gbigbona sinu pan pẹlu kasha, mu lati sise, aruwo, dinku ooru lati simmer, bo ati ki o jẹun titi tutu, iṣẹju 20 si 40. Titi opin sisun, ṣeto ideri die-die die lati gba omi eyikeyi laaye lati yọ kuro patapata.
- Ni titobi pupọ, darapọ alubosa, pasita, ati kasha, dapọ daradara. Akoko lati lenu. Rii ati sin.
Diẹ diẹ sii nipa Kasha
Kanna si Ashkenazic tabi Eastern European ati awọn Ju Amerika tumo si awọn agbọn buckwheat, ṣugbọn si awọn onigbagbọ, awọn ọkọ, awọn Ukrainians ati awọn miran, kasha le tunmọ si eyikeyi nọmba ti oka, pẹlu jero, barle, oats, buckwheat ati awọn omiiran.
Awọn Juu ti o dara julọ ni o ni agbara-ailopin - jọpọ pẹlu awọn olu tabi awọn oranges ati awọn ọti-waini mandarin gẹgẹbi ninu ohunelo yii fun aibalẹ ti o dara ni ibi ti o ti lo bi ounjẹ ṣugbọn o tun le ṣee ṣe bi awọn saladi tutu.
Ṣe idanwo diẹ diẹ, nitoripe oju ọrun ni opin. Eyi jẹ iru alaafia itaniji ti ara ẹni (ati tastier ju awọn ti ko ni imọran lọ), o jẹ pipe fun isubu ati igba otutu.
Nibo Ni Ọrọ Varnishkes wa Lati?
Awọn orukọ varnishkes ni a ti sọ lati wa lati ọrọ Ukrainian vareniki , eyi ti o jumọ jẹ ni kikun ni awọn ila Juu kreplach tabi Polish pierogi ( pierogen ni Yiddish), ṣugbọn o jẹ akọkọ noodle rectangular ni Ukraine. Ati, nitõtọ, ti o ni ohun ti bowtie pasita jẹ - rectangles ti esufulawa pinched ni aarin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 286 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 151 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 328 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 13 g |