Awọn ẹsẹ adie ṣe nla iṣan
Biotilẹjẹpe o ṣòro fun ipọnju ipọnju, nibi ni diẹ ninu awọn italolobo ati awọn itanilolobo lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati mu awọn ohun ti o dara julọ julọ, ti o ni itẹlọrun.
• Bẹrẹ nigbagbogbo pẹlu omi tutu, ko gbona tabi gbona.
• Nigbati o ba ṣe itọsẹ lati ṣatunṣe awọn eroja, lo ohun-elo irin alagbara, ko kan igi tabi ọpọn fadaka fadaka. Idẹ abayọ ti igi ati fadaka lori ahọn.
• Bọti daradara kan nilo iyọ , iyọ ti o ni iyọ . Ti o ba yẹ ki o yago fun iyọ, mọ pe adun yoo dinku pupọ.
Fikun iyọ-iyọ tabi iṣọ-iṣọ iṣuu-iṣuu kekere yoo ran.
• Maa ṣe tan ọ imu rẹ ni eleyi: Awọn ẹsẹ adie ko ni igbadun ti o lagbara nikan ṣugbọn ara gelatinous si bimo. O le wa wọn ni ọpọlọpọ awọn ọja Asia. Awọn ẹsẹ adẹtẹ titun ni lati jẹ ki o ni fifun ni iṣẹju marun ki a le yọ awọ ati atẹkun ṣaaju ki o to fi kun si iṣura. Awọn ẹsẹ ẹsẹ ọmọ wẹwẹ, ẹran ọpa ẹran, ati egungun egungun malu ṣe ipinnu kanna. Awọn egungun tun gba kalisiomu ti nmu ati awọn ohun alumọni sinu inu.
• Ti o ba ṣee ṣe, ma ṣe lo adie ti a ti tutu. Omi ọrin ti o nmi lati awọn tissues. Nigbati eye ba wa ni ẹyẹ, gbogbo ọrin naa ti pari igbin naa, nlọ adie ti o gbẹ ati adẹtẹ.
• Awọn ẹfọ ti ko ni idẹ ti ko ni dida yẹ ki o wa ni afikun si bimo titi awọn iṣẹju mẹẹdogun 15 ti ṣiṣe akoko.
• Lo awọn epo ikoko ti o ga, ti ko ni ipa fun ṣiṣe bimo. Fi eye naa sinu ikoko. Ibẹrẹ yẹ ki o jẹ tobi to lati mu eye naa mọ ati lati bo o pẹlu omi kekere.
A ikoko ti awọn ikole ikole n ṣe itọsi ooru diẹ sii paapaa.
• Lati ṣe ayẹwo tabi kii ṣe lati kọ? Fun fifẹ oyinbo ti o rọrun, ọpọlọpọ awọn alakoso ilana ti n ṣalaye kuro ni awọn ipilẹ foamy ti o jinde si oke bi ipasẹ ti n ṣe ounjẹ. Sibẹsibẹ, ko ni igbadun nikan ṣugbọn ounjẹ ni awọn ipilẹṣẹ ti yoo da silẹ bi idin ti n ṣe ounjẹ. O le sieve awọn broth ṣaaju ki o to fi awọn ẹfọ.
Fun itọsi ti o kun, sisọ nipasẹ cheesecloth. Tabi, o le tẹẹrẹ. Aṣayan jẹ tirẹ.
• Maa ṣe jẹ ki o jẹ obe. O yẹ ki o simmer gan ni rọra tabi awọn ẹran yoo di alakikanju ati awọn broth cloudy.
• Ẹjẹ alawọ ni o ni diẹ ẹ sii ju eran funfun lọ. Ti o ba nlo awọn ẹya adie ju ti adie gbogbo, pa eyi mọ. Lilo gbogbo eran funfun nikan yoo mu ki abajade ti o dara julọ ti o dara julọ.
• Fun awọn ti o nira nipa sanra, ṣe awọn bimo ni awọn ipele meji. Cook adie pẹlu awọn ẹfọ ati ewebẹ rẹ ni ọjọ kan. Fi awọn ẹran ati awọn flavorings dora lati inu omi. Fẹti awọn omitooro titi ti ọrọ yoo fi sọ di mimọ. Fipamọra ọra fun awọn ipa miiran tabi pipadanu. Tẹsiwaju pẹlu bimo. Ranti pe opolopo ti adun jẹ ninu ọra.
• Ti o ba ngbimọ ni iwaju, ṣa adie pẹlu ẹfọ ati ewebe. Mu awọn ọja ti o nira . Ti o ba ti lo akojọ iwaju rẹ pẹlu ẹran adie, jẹ ki onjẹ ni iṣura lati pa lati sisọ jade. O le ṣe igbamiiran ati ki o fi awọn ẹfọ titun, pasita tabi iresi kun.
• Fun õrùn ti o dara, yọ adie kuro lati egungun ni kete ti o jẹ tutu ati firiji. Fi awọn egungun pada si bimo ati tẹsiwaju simmering titi agbara ti o fẹ yoo waye. Igara ati tẹsiwaju.
• Tutu tutu tutu ṣaaju ki o to didi tabi firiji, pelu nipa gbigbe ikoko sinu idin yinyin ati irora. O yẹ ki o ṣi ikoko lakoko ti o jẹ itutu agbaiye.
Ninu idana
Bibẹrẹ adie ti o bẹrẹ pẹlu broth ṣe nipasẹ sise adie pẹlu awọn ẹfọ idẹ (gẹgẹbi awọn alubosa, Karooti, ati seleri) ati ewebe (igbagbogbo, saare, bunkun bunkun ati pasili). Lati ọja iṣura ipilẹ , o le yatọ bii rẹ nipa fifi awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ, pasita tabi iresi ṣe ayanfẹ.
Iyatọ lori bimo ti adie ni o wa bi ailopin bi iṣaro rẹ. Awọn ohun elo igbasun ti adiye ti adie ni wiwa kan ti o yatọ si lati fun ọ ni imọran bi o ṣe jẹ pe ayanfẹ ẹbi yii le jẹ, lati inu adie adie ti koodulu bii ti mulligatawny.
Ranti, Tọki le ni ipa fun adie ninu ọpọlọpọ awọn ilana.
Ju gbogbo rẹ lọ, ingredient prime in the soup chicken is love.
Oriire, o jẹ eroja kan ti o rọrun fun gbogbo awọn ti o ni iye ailopin, ati pe o ko le lo ọpọlọpọ ti o.
Awọn iwe-kọnputa
- Gbogbo agbaye fẹràn oyin oyin
- Iwe Iwe-idaniloju Ọdun Ojoojumọ
- Die Cookbooks