Biotilẹjẹpe awọn bananas ko jẹ abinibi si Caribbean, awọn erekusu pese atẹgun pipe fun idagbasoke wọn. Awọn oluwakiri Spani ti gbe eso jade si agbegbe naa, o si di apakan pataki ti onje Caribbean. Ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn oriṣiriṣi wa, ati pe wọn jẹ ni gbogbo ipele ti ripeness. Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ nigbati o ra ati njẹ bananas.
Orisirisi Oriṣiriṣi
Ọpọlọpọ ọgọrun-un ti awọn irugbin oran ni o wa, ṣugbọn awọn aṣayan diẹ nikan wa ni ile itaja itaja ti agbegbe rẹ.
Ibugbe jẹ orisun nla ti okun, potasiomu, ati Vitamin C. O le jẹ julọ mọ pẹlu Cavendish. Eyi ni ọna fifọ awọn ọna iṣowo ti o wa julọ:
Titiipa: Eyi ni ogede ti o wọpọ julọ ati eyi ti o mọ julọ. Wiwa wiwa ti o wa ni iru oṣupa yii jẹ nitori igbesi aye igbadun gigun ati resistance si aisan. O le ṣe kan nipa ohunkohun pẹlu ogede yi: jẹun ni aini, sọlẹ, ṣẹ, sọda rẹ, bbl
Manzana: Awọn bananas wọnyi ni o kere julọ ati ti o dùn ju Cavendish. Nigba miiran a ma npe ni ẹfọ onigbọwọ kan ati pe a mọ bi ogede apple. O ni adun oun pẹlu itọwo apple tabi iru eso didun kan ni abẹlẹ. Ẹtan ni lati duro titi awọ ara yoo bẹrẹ lati fi awọn aami dudu han ṣaaju ki o to jẹun. Awọn Manzanas jẹ aṣeyọri aise sugbon o le jẹ ki wọn sọtọ tabi yan sinu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Baby Baby: Awọn wọnyi dabi awọn ẹya kekere ti Cavendish.
Wọn jẹ dun ati pe a le pese ni ọna kanna bi Cavendish. Iwọn kere julọ jẹ ki wọn jẹ apẹrẹ fun satelaiti flambé.
Red Bananas: Eyi jẹ oran ti o ni ẹru. Awọ awọ pupa pupa ni oju ti nmu, ati ara inu jẹ ọra-wara ati dun pẹlu itọkasi apple. Ilẹ naa n lọ nipasẹ awọn orukọ pupọ gẹgẹbi Ilu Jamaica Red, Cuban Red, tabi Indio.
O jẹun ajẹ ainidun tabi ti a dapọ mọ sinu awọn sẹẹli.
Bọtini Burro: Awọn bananas yii ni apẹrẹ ti o jẹ apẹrẹ. Nigba miran wọn pe wọn ni bananas ti chunky. Wọn jẹ kekere kukuru ati tobi ju ayika Cavendish lọ. Jẹ ki wọn ṣawari fun bitun ti o dara ju ti o ba jẹun aran tabi ṣa wọn wọn.
Awọn oko ọgbin: Awọn irugbin ọgbin ni o ni ibatan si bananas, ṣugbọn jẹun ni ọna miiran. Wọn ni akoonu ti o ni sitashi pupọ ati ki o ti jinna ṣaaju ki o to jẹun wọn, paapaa ni ipele ti o pọn.
Awọn ipele ti Ripeness
Gbagbọ tabi rara, a le jẹ oyin ni gbogbo awọn ipo ti ripeness.
Alawọ ewe: Bẹẹni, o le jẹ awọn bananas alawọ ewe. Wọn jẹ ṣinṣin, starchy, ati pe wọn ko ni adun ti o jẹ ẹda ti o dara. Ti igbẹ ọkan jẹ nira ati gidigidi iru si peeling kan plantain . Awọn oyin alawọ ewe ni a ma n da wọn sinu obe ati stews, tabi ṣinọ ati ṣiṣe bi o jẹ tabi pẹlu awọn ẹfọ alawọ ewe. Lati ṣe igbesoke ilana ti n ṣajọ, gbe awọn bananas ni apo iwe kan pẹlu apple kan.
Greenish-Yellow: Ni ipele yii, bananas jẹ fere pọn ati rọrun lati mu. Nibẹ ni kan bit ti dun nigbati ajẹ aise. O tun le ṣagbe, din-din, mash, tabi sise awọn ogede ni ipele yii.
Yellow: Eyi ni ipele nigbati ogede kan ti pọn. Ogede bẹrẹ lati ṣe itọlẹ ṣugbọn o tun ni apẹrẹ rẹ.
O di didun ati igbun bi ogede. Ọpọlọpọ eniyan gbadun gbadun eso ajara tabi ni awọn saladi eso ni ipele yii, ṣugbọn o si tun le jẹ ki a sọ ọlẹ, ti a fi opin si, ati ki o yan tabi jinna sinu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Lati fa fifalẹ ilana sisun, o le fi bananas sinu firiji fun awọn ọjọ diẹ. Awọn awọ le tun tan awọ, ṣugbọn eso inu yoo si tun jẹ ṣinṣin ati ti nhu.
Yellow pẹlu awọn to muna: Ni aaye yii, ogede ti di pupọ. O yẹ ki o jẹ diẹ ofeefee ju brown. Awọn eso di diẹ dun ati ki o tutu. Diẹ ninu awọn eniyan gbadun njẹ eso aise ni ipele yii, ṣugbọn o jẹ ipele ti o dara julọ fun awọn sẹẹli, awọn puddings, ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ.
Brown: Ogede ti di overripe nigbati o jẹ brown julọ. Awọn eso di pupọ asọ ati ki o strongly flavored. Ọpọlọpọ awọn eniyan kii yoo jẹ oje alawọ kan ni ipele yii, ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan ṣi gbadun rẹ.
Nigbati o ba ti gba ogede kan si ipo yii, gbiyanju lati lo o ni awọn sẹẹli, awọn gbigbọn, ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ.