Ti o ba tutu ni ita ati pe iwọ nfe nkan ti o gbona ati kikun, gbiyanju yi ohunelo fun ipẹtẹ ẹranko ti ile. Yi satelaiti aladun yii ni o ni ẹru pẹlu amuaradagba, ẹfọ ati adun.
Ṣe ko ni mutton ni akoko naa? Maṣe ni idojukọ. Mutton jẹ agbalagba agbalagba - ni gangan. Awọn ẹran ti mutton, hogget ati ọdọ-agutan gbogbo wa lati ọdọ agutan ni orisirisi awọn ipele aye. Ọdọ-agutan jẹ ọmọ-agutan. Hogget jẹ ẹran ti awọn agbalagba agbalagba ṣugbọn awọn alailẹgbẹ, ati ẹranko ni ẹran ti awọn agbalagba agbalagba.
Mutton kii ṣe igbasilẹ ti eran kan ni Amẹrika bi ọdọ-agutan, nitorina o ni anfani lati ri ọdọ aguntan ju ẹran agbala lọ. Fun eyi, ti o ba jẹ pe eniyan nira lati wa ni agbegbe rẹ, o le tun ọdọ-agutan paarọ fun ọmọkunrin ni dipo. O kan mọ pe ọdọ aguntan naa duro lati jẹ diẹ.
Biotilẹjẹpe eran aguntan ko fẹrẹ jẹ bi ojulowo eran bi eran malu tabi adie wa ni AMẸRIKA, o ni awọn atẹle. Agbegbe Mutton jẹ apakan ti awọn aṣa agbegbe ti orile-ede Navajo, fun apẹẹrẹ. Ounjẹ ẹranko ni awọn oyinbo, Giriki, Nigerians, South Asians, New Zealanders and Iranians tun jẹun nigbagbogbo. Iwọ yoo ri pe mutton ati ọdọ-agutan jẹ ayanfẹ ni nọmba awọn eniyan aṣikiri ni Amẹrika.
Ohun ti O nilo
- 1 lb. ọrun ati igbaya ti mutton, excess fat trimmed, ge sinu 2-inch chunks
- Sisọ Kosher ati ata ilẹ ilẹ titun
- 2 tbsp.
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 t bsp. epo epo
- 6 agolo adie adie
- Awọn egungun meji seleri, ge sinu awọn chunks 1-inch
- 1 alabọde dun alubosa, peeled ati ki o ge sinu 1-inch chunks
- 1/4 ago ketchup
- 1/4 lb.
- awọn ewa alawọ ewe , ayodanu ati ki o ge sinu awọn ipari 1-inch
- 1 nla russet ọdunkun, peeled ati ki o ge sinu 1-inch chunks
- 1 kekere turnip, bó o si ge sinu awọn chunks 1-inch
- 2 awọn Karooti alabọde, peeled ati ki o ge sinu awọn chunks 1-inch
Bawo ni lati Ṣe O
- Yọ awọn ẹranko tabi ọdọ-aguntan daradara pẹlu iyo ati ata, lẹhinna eruku pẹlu iyẹfun.
- Ooru epo ni iyẹwo Dutch agbọn ti o tobi to tobi lati mu gbogbo awọn eroja. Ṣi brown eniyan ni kiakia ni awo kan, ki o ma ṣe itọju ki a má ṣe pa ẹran naa mọ. (O le nilo lati ṣe eyi ni awọn ipele.) Fi ọja iṣura adie, seleri, alubosa daradara ati ketchup . Agbara lati darapo.
- Mu wá si itọju o lọra, din ooru, bo ati simmer fun wakati kan.
- Lẹhin ti mutton ti jinna fun wakati kan, fi awọn ewa alawọ ewe, ọdunkun, turnip ati Karooti si eran ni ikoko. Agbara lati darapo. Pada si sisun lọra ati ki o simmer titi awọn ẹfọ jẹ tutu, nipa afikun iṣẹju 30 miiran. Ṣeun ati fi afikun iyo ati ata kun, ti o ba jẹ dandan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 402 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Iṣuu soda | 952 mg |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 30 g |