Spain jẹ ọkan ninu awọn orilẹ-ede ju mejila lọ ni Okun Mẹditarenia. Ko jẹ ohun iyanu pe ounjẹ Spani ni orisirisi awọn eso ati ẹfọ daradara ati iyipo nla ti ẹja lati ọdọ Atlantic ati Mẹditarenia. Eja jẹun ni ọpọlọpọ igba ni ọsẹ kan ni Ilẹ-oorun ati awọn epo-omega-3, ro lati din ewu arun okan.
Ekun kọọkan ti Spain ni awọn ounjẹ eja ti wọn fẹran julọ. Ni igba pupọ awọn eja tabi shellfish ti wa ni adalu pẹlu alubosa ati ata ilẹ, ati agbegbe awọn ohun elo tabi eso. Biotilejepe ọpọlọpọ awọn ẹja ti a ri ni Spain jẹ pan-sisun, sauteed tabi ni awọn ege kekere ti a jọpọ pẹlu iresi, a jẹun pẹlu ọkan pẹlu awọn lemon ati waini funfun. Awọn olubererẹ yoo ri ohunelo yii ọna ti o rọrun lati bẹrẹ igbadun onjewiwa Spani.
Spoon obe lori eja ati ki o sin pẹlu kan bibẹrẹ ti lẹmọọn ti a yan ati ki o ge parsley fun garnish. Sin pẹlu iresi funfun tabi iresi ofeefee tabi awọn poteto ti ile-ile ati awọn igbimọ alawọ ewe ti Spani kan ti o jẹ alawọ ewe saladi alawọ kan lati ṣe ounjẹ pipe. Awọn alabaṣepọ ọti-waini funfun funfun daradara pẹlu satelaiti yii.
Ohun ti O nilo
- 2.2 lbs. (1 kg.) Awọn ọmọbirin cod tabi awọn eja miiran ti ko ni awọ
- 2
- lemons
- 4 iwon. (125 milimita.)
- epo olifi
- 1 titobi pupọ tabi funfun alubosa
- 4 iwon. (125 milimita.) Funfun
- waini
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 agbọn
- pẹrẹpẹrẹ parsley (aṣayan ti a yan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse ati pat dry fish pẹlu toweli iwe. Ṣeto akosile fun nigbamii. Gbẹ awọn parsley ati ki o ṣeto akosile.
- Peeli ki o si ṣa igi alubosa sinu oruka. Tú 2 iwon. olifi epo sinu alabọde frying pan ati ooru lori alabọde ooru. Fi awọn ege alubosa si pan ati sauté titi browned.
- Ṣaaju-ooru adiro si iwọn 350 ° F. Bibẹbẹ awọn 2 lẹmọọn ati gbe awọn ege lori isalẹ ti pan pan. Gbe eja atop awọn ege lẹmọọn. Ṣeto awọn ege alubosa lori oke ti ẹja naa. Tú waini lori ẹja, ati iyo iyọ.
- Ṣẹja eja lori agbọn aarin, ṣiye fun iṣẹju 15, tabi titi ti a fi ṣe eja. Eja yoo jẹ imọlẹ ati yoo ṣe irọrun flake pẹlu orita. Garnish pẹlu parsley ati lẹbẹbẹbẹbẹbẹ igi. Sin pẹlu iresi funfun tabi iresi ofeefee, tabi awọn poteto-ile sisun - fritas patatas . Ṣi saladi alawọ kan ati bata pẹlu ọti-waini funfun kan lati ṣẹda alẹ pipe kan.
Diẹ sii Nipa Onjẹ Mẹditarenia
Simple Spani Eja n ṣe awopọ
- Spani Iyọ didun pẹlu Ata & Alubosa Ohunelo - Bacalao con Pimientos y Cebolla
- Eja Epo ati Epo Ayẹde - Bacalao con Samfa
- Iyapa Al Limon - Eja ni Eranni Ounjẹ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 539 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 140 miligiramu |
| Iṣuu soda | 646 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 53 g |