Gbogbo Nipa Awọn Lemon

01 ti 08

Gbogbo Nipa Awọn Lemon

Lemons fi oyin kun, eyi ti o le ṣe awọn igbadun miiran, ati imọlẹ, iyọ tangy si awọn ounjẹ. Awọn aromu kún fun Vitamin C, folate, fiber, ati potasiomu. Wo bi o ṣe le yan awọn lemons ti o dara julọ ati bi o ṣe le lo wọn ni isalẹ.

Elegbe gbogbo awọn lemons ti wọn ta ni Ariwa America ni boya Eureka tabi Lisbon. Awọn lemoni wọnyi jẹ irufẹ bẹẹ - alabọde-iwọn, oval, awọ ofeefee to ni inu ati ti ita, pẹlu tang ati iyọ ti o ni imọlẹ - pe wọn ti dagba ati ti wọn papọ.

Ọdun ti o kere ju Meyer lemoni wa lati California, Arizona, ati Florida. Awọn lemoni Meyer ni o dùn ju awọn lemoni deede lọ, pẹlu itọri osan ati irufẹ aro.

02 ti 08

Nigba wo Ni Awọn Lẹtan Ni Akoko?

Ko dabi citrus miiran, awọn lẹmọọn ko nilo kan ti alawọ ooru lati ripen. Wọn tun fẹlẹfẹlẹ ti o si ni kikun ni asiko kan - eyini ni, wọn yoo ni awọn firi ati eso lori igi kanna ni akoko kanna. Awọn igi ni awọn agbegbe ainidii pupọ paapaa le ni awọn irugbin ti o nipọn ni ọdun kan (tabi fẹrẹ). Awọn igi iṣowo, sibẹsibẹ, ṣọ lati jẹ ikore 3 tabi 4 ni akoko wọn, eyiti o jẹ to iwọn 6 ọdun. Ọpọlọpọ awọn lemons (95%) ti o pọ ni AMẸRIKA ni lati California ati Arizona, pẹlu ikore ti California ni etikun ni igba otutu pẹ ni ibẹrẹ ooru ati Arizona groves ikore ni isubu ati igba otutu tete.

03 ti 08

Bawo ni lati ra ati fipamọ Awọn ohun alumọni

Gẹgẹbi gbogbo awọn eso, wa fun awọn lẹmọọn ti o ni irọra fun iwọn wọn. Bakannaa, itan awọn iyawo atijọ jẹ otitọ: eso osan kekere ni juicier. Bi ọnu yoo ni o, aṣa ti o tobi ju ti wa-ti o dara julọ ti ṣe oṣuwọn kekere ti o din owo, ju. Wa awọn kekere, awọn eso ti o wuwo laisi iyọdajẹ, awọn gige, tabi awọn ailera ti yoo mu u lọ si rot tabi mimu kiakia.

Lemoni yoo jẹ ju julo nigba ti a fipamọ ni otutu otutu-o kan ninu ekan kan lori counter ṣiṣẹ nla. Wọn yoo duro pẹ to, tilẹ, ti o ba ṣetọju ti a ṣii ni ṣiṣu ni ẹru ti o nran ni firiji.

04 ti 08

Bawo ni o jẹ Lemun Ju

Oje oje ti o jẹ ọna ti o wọpọ lati lo lẹmọọn.

Gba bi oje ti o rọrun lati awọn lemons:

1. Ṣe awọn lẹmọọn ni yara otutu
2. Gbe awọn lemons lorun lori ọpa pẹlu ọpẹ ti ọwọ rẹ lati ṣa omi awọn apo
3. Ge ni idaji ati oje pẹlu amọduro lẹmọọn, tabi citrus juicer
4. Tabi - ọna ayanfẹ mi - ge sinu igun, nlọ opin ti o gbẹ, ki o si fi ọwọ rẹ ṣọwọ, pẹlu awọn ika rẹ lati ṣiṣẹ gbogbo ohun ti oje (ọna yii tun ṣe igbadun si awọn eekanna rẹ, ṣe itọju awọn ohun elo rẹ, ti o si ṣe awọ ara rẹ)

05 ti 08

Bi o ṣe le lo gbogbo awọn Lemonu ti o ni kikun

Nigba ti ọpọlọpọ eniyan ba ronu nipa lilo lẹmọọn wọn ronu ti oje lẹmọọn. Ati ohun ọti-lemoni ni lilo awọn ailopin. Ṣugbọn awọn lẹmọọn jẹ tun eso kan. Kii ọkan, boya, julọ ninu wa yoo ro pe o jẹun ni ọwọ, ṣugbọn gbogbo eso ni eyikeyi. Awọn abala ti o le jẹun le jẹ nla ni bibẹkọ ti awọn saladi ti o dara, ti o si jẹ ki awọn lemoni jẹ ki o jẹ ki o tutu ati ki o jẹun nipasẹ ọbọ to gun ni oṣuwọn lemoni salty, ṣe atunṣe peeli wọn kii ṣe onjẹ, ṣugbọn ti nhu. Pẹlupẹlu, awọn lemons le ṣee lo bi ohun -adayeba, onibajẹ ti kii majẹmu, softener, ati deodorizer .

06 ti 08

Bi o ṣe le fa awọn Loni din

Awọn ohun ọti ti o wa ninu awọn lẹmọọn naa yoo bii ti o ba di awọn eso naa patapata. Oriire, ti o ba fẹ lati ya awọn lẹmọọn sinu inu oje wọn ati fifun wọn, wọn o din ni ẹwà.

Bawo ni lati fa fifun oyinbo lẹbi

Oje ti o wa ni aromọ dara julọ ni otitọ. Nitorina lero ọfẹ si lẹmọọn oje ati ki o din oje - ni awọn agbọn, awọn agolo, tabi awọn gilaasi ti o nipọn, ohunkohun ti o ba ṣiṣẹ julọ fun ọ.

Bi o ṣe le fa fifalẹ Zest Lemon

Lemon zest - apakan ti o ni imọlẹ ti peeli (kii ṣe pẹlu pith funfun funfun) - tun freezes daradara. Grate o kuro ni lẹmọọn ṣaaju ki o to oṣuwọn wọn, ki o din o ni apo kekere apo kan, ki o si lo ni awọn ipin teaspoon lati fi kun si awọn aṣọ ọṣọ saladi , awọn obe, tabi awọn ọṣọ.

Awọn ọna miiran lati ṣe awọn olọn ni Ọhin

O le din oje ati / tabi zest, gẹgẹbi a ti ṣe alaye loke, tabi ṣe awọn lemoni ti a tọju lati tọju iṣeduro didara ni ayika ... tabi, o le ṣe ọkan ninu awọn itọju wọnyi lati tọju ninu adagun (tabi firiji ti o ko ba fẹ lati ṣe ifojusi pẹlu omi-omi-processing wọn) ti o ba ri ara rẹ awash ni lẹmọọn:

• Lemon Marmalade
• Ewúrẹ Alara Chutney
• Ewúrẹ Lemon Pickle

07 ti 08

Awọn ilana itọsi Lemun

O fere jẹ opin opin awọn ipawo fun awọn lemoni. Eyi ni diẹ diẹ ninu awọn ayanfẹ mi:

• Awọn Gilasi Lemon
• Ohun mimu ti a fi orombo ṣe
• Awọn ohun ọṣọ oyinbo Lemon
• Akara oyinbo ti Lemon
• Ẹrọ Meringue Lemon
• Lemon Curd
• Omi Sugar

08 ti 08

Savory Lemon Recipes

Awọn oyinbo ni o wọpọ julọ ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ṣugbọn oje lemon o le jẹ pipe, acid onírẹlẹ fun awọn agbedemeji saladi ti ile, o si ni awọn itọju miiran ti o wulo:

• Egg Lemon bimo
• Fennel Saladi Pẹlu Lẹmọọn
• Gilasi Gbẹdi Saladi Wíwọ
• Parsley & Tọju Leman Saladi