Awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ ti a rọ ni o rọrun pupọ lati mura silẹ ni skillet. O kan brown awọn alubosa ati awọn gige, fi awọn ohun elo ti o kù, ki o si simmer fun wakati kan. Oje Orange ati Cajun seasoning fi adun si awọn gige pẹlu diẹ ninu awọn kikan ati kekere iye ti suga brown.
Ni idaniloju lati lo balsamiki tabi waini ọti kikan ni ibi ti waini ọti-waini pupa. Awọn ohunelo awọn ohunelo fun waini funfun ti o gbẹ ṣugbọn o le paarọ omi tabi adẹtẹ ọti ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 4
- ẹran ẹlẹdẹ (egungun-ni, nipa iwọn 3/4-inch)
- 3 iyẹfun tablespoons
- 1 1/2 teaspoons seasoned salt (tabi
- Cajun ara ti igba )
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 epo olifi epo tablespoons (pin)
- 1 tablespoon bota
- 1 alubosa nla (halved ati thinliced sliced)
- 1 ago oje osan
- 2 tablespoons pupa waini kikan
- 2 si 3 tablespoons ti bajẹ gaari brown
- 2 waini funfun funfun tablespoons (tabi lo omi tabi adie broth)
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse chops ati pat gbẹ.
- Ni ẹyọkan, iyẹfun aijinlẹ, darapọ iyẹfun, iyo didun ti o wa tabi Cajun seasoning, ati ata. Ṣọ awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyẹfun iyẹfun.
- Ni titobi nla kan lori ooru alabọde, yo bota naa pẹlu 1 tablespoon ti epo olifi. Fi alubosa si skillet ati ki o ṣe ounjẹ, ṣawari nigbagbogbo fun iwọn iṣẹju mẹwa 10, tabi titi wọn o fi jẹ ti brownly. Yọ alubosa si awo kan ki o si ṣeto akosile.
- Fi tablespoon ti o ku silẹ fun olifi epo si skillet. Ṣe afikun ooru si alabọde-giga ati ki o ṣawari awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ ti o ni igba ati ti o ni itọpa, yika si ẹgbẹ mejeji, ni iwọn 3 si 4 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan. Fi awọn alubosa pada si skillet.
- Darapọ opo osan, kikan, ati suga brown; tú lori awọn chops. Mu lati sise; din ooru, bo pan, ki o si simmer fun wakati kan.
- Lilo iwo ti a fi slotted, yọ awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ ati awọn alubosa si awo kan tabi sisẹ sita ati ki o jẹ ki o gbona.
- Fi ọti-waini kun si adalu iṣọn ni skillet ati mu sise. Cook, igbiyanju lẹẹkọọkan, fifun gbogbo awọn iyẹfun browned ni isalẹ ti pan, fun iṣẹju 4, tabi titi ti a fi dinku dinku ati ti rọ.
- Tú awọn lori awọn ẹran-ẹran ẹlẹdẹ ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 658 |
| Ọra pupọ | 36 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 141 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,367 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 46 g |