Awọn ounjẹ ti ẹran ẹlẹdẹ ti o dara yii yoo jẹ ayanfẹ ẹbi, pẹlu irọra ti igbaradi ati igbadun ti ibilẹ. Awọn oyin ti ẹran ẹlẹdẹ ni a ti yan pẹlu awọn ege wẹwẹ ati awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile.
Fi afikun poteto tabi iresi ati awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ fun igbadun ti o ni itẹlọrun.
Mo ti lo ile-iṣẹ ti a ti npa awọn ẹran ara ẹlẹdẹ diẹ ninu ohunelo, ṣugbọn o lero lati lo ọja-ara-nọn tabi awọn ẹyọ-ara awọn orilẹ-ede eranko.
Ohun ti O nilo
- 4 si 6 aarin ge awọn ẹran-ara ẹlẹdẹ
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idi-gbogbo,
- pinpin
- 1 1/2 teaspoons sweet paprika
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata ilẹ
- 8 ounjẹ ege olobẹrẹ
- 6 bota ounjẹ tablespoons, pinpin
- 1 tablespoon
- afikun opo epo olifi
- 1/2 ago ge alubosa
- 1/2 ago thinly sliced seleri
- 1 ago
- adiye adie
- 1 ago wara
- Iyọ ati Ata, lati lenu
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni bakanna, iyẹfun aijinlẹ, darapọ 1/4 ago ti iyẹfun , paprika, 1 teaspoon ti iyo, ati teaspoon 1/4 ti ata; Riri lati parapo daradara. Ṣọpọ awọn ikunra jẹẹẹrẹ lati ma ndan gbogbo ẹgbẹ.
- Ni kan nla skillet tabi saute pan lori ooru ooru, yo 2 tablespoons ti bota; fi awọn olu kun ati ki o ṣun titi tutu tutu ati brown. Yọ si awo kan ki o ṣeto akosile.
- Fi 1 tablespoon ti epo olifi si pan ati ki o brown awọn ẹran ẹlẹdẹ fun 3 to 4 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan. Yọ awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ si satelaiti ti yan, oke pẹlu awọn olu, ki o si ṣeto akosile.
- Fi awọn ti o ku 4 tablespoons ti bota si awọn pan ati ki o fi awọn alubosa ati seleri. Cook, saropo titi alubosa jẹ translucent.
- Fi awọn iyẹfun 1/4 ti o ku silẹ ti o ku si skillet; mu ki o darapọ sinu adalu alubosa. Cook adalu roux fun iṣẹju meji 2, sisọ ni nigbagbogbo.
- Fi awọn broth adie ati wara kun. Cook, stirring, titi thickened. Aruwo ninu awọn olu ki o fi iyo ati ata kun, bi o ba nilo, lati lenu. Rọra ninu ounjẹ lẹmọọn.
- Preheat lọla si 350 F.
- Tú awopọ oyin lori obe lori ikẹkọ ti yan.
- Bo pan ni wiwọ pẹlu irun ati ki o beki fun iṣẹju 45 si wakati kan, tabi titi awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ jẹ tutu.
Ṣiṣe 4 si 6.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 532 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Iṣuu soda | 616 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 35 g |