Awọn oriṣiriṣi awọn aṣawari aṣawari Igba ti a rii ni Ọja
Lõtọ awọn ohun ọgbin ti wa ni foraged . Ti o ni pe, ẹnikan n rin nipasẹ awọn igi tabi awọn alade ti n wa awọn irugbin giga ti o le fa. Awọn eeyan, ọdaràn, awọn ẹlẹṣẹ? Ko egan. Wọn maa n gbin. Ko si ohun ti ko tọ si pẹlu awọn irugbin ti a ti gbin, ko si nkankan rara, ṣugbọn awọn oluranko ni o ni awọn ohun gbigbẹ ti o tobi ju - kii ṣe gbogbo awọn ohun orin ti o dun bibẹrẹ, fun apẹẹrẹ, ati awọn ipele diẹ diẹ sii le jẹ alapọ ju ti omiiran lọ. Wa fun awọn ẹya eleyi ti o ni otitọ.
01 ti 08
Awọn ipilẹ dudu
Awọn ipilẹ ipilẹ dudu. Aworan © Molly Watson Bọtini dudu bẹrẹ jade kan brown brown, ani too ti awọ grayish. Lọgan ti a ti mu, sibẹsibẹ, wọn yarayara yipada si awọ wọn (wo itan lori koko-ọrọ nibi). Gẹgẹbi gbogbo awọn koriko ailewu, ipè dudu gbọdọ jẹ daradara ni sisun ṣaaju ki o to jẹun.
02 ti 08
Chanterelles
Awọn ohun ọṣọ Chanterelle. Aworan © Molly Watson Chanterelles jẹ, pẹlu awọn adọrọ diẹ, awọn irugbin ti o ni opolopo igba ti wọn ri ni awọn ọja ati lori awọn akojọ aṣayan ni Amẹrika. Won ni ẹja ti o ni ẹrẹkẹ pẹlu pẹlu igbadun woodsy wọn ki o si mu igara ti o dara julọ ju ọpọlọpọ awọn olu lọ nigba ti a daun.
Awọn Chanterelles ni a ri ni American Ariwa fun apakan ti o dara ju ọdun lọ. Foraging bẹrẹ ni awọn igbona ooru ni kutukutu bi orisun isinmi, gbe iha ariwa nipasẹ ooru ati isubu nigba ti wọn wa ni oke wọn ni ọpọlọpọ awọn agbegbe, lẹhinna o wa lati awọn aaye gbigbona lẹẹkansi nipasẹ igba otutu tete.
03 ti 08
Hedgehogs
Awọn irugbin Hedgehog. Aworan © Molly Watson Awọn irugbin Hedgehog wo ọpọlọpọ bi chanterelles ati ki o ni iru didun kanna, igbadun nutty nigbati wọn ba jẹ ọdọ. Awọn ayẹwo ti ogbologbo mu lori ohun kikorò, paapaa adun ti ko dara julọ. Mo fẹran wọn ti o dara ju lọgan ni diẹ ninu epo tabi bota lori ooru to gaju. A wọn ti iyo ati gige parsley jẹ ki o jẹ ounjẹ ti o dara tabi apẹrẹ, tabi lo wọn lọ si oke pẹlẹbẹ tabi pizzas.
04 ti 08
Mane Mushroom Lions
Awọn Mane Olu Lions. Aworan © Molly Watson Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn irugbin ailewu, Mane Lions wa ni pẹ ooru ati ki o ṣubu ni julọ ti US ati Canada. Big, funfun, ati shaggy nwa, awọn kiniun kiniun ni awọn ohun adun ti ko dara ero ati ki o padanu ti iwọn didun nigba ti jinna. Wọn ti wa ni ti o dara ju ni kiakia ni kiakia lori ooru pupọ.
05 ti 08
Awọn irugbin lobster
Awọn irugbin lobster. Aworan © Molly Watson Awọn oluro lobster ti wa ni orukọ fun orukọ awọ pupa wọn ti o wu julọ, kii ṣe nitori pe wọn ṣeun bi crustaceans.
06 ti 08
Awọn irugbin Maitake
Awọn irugbin Maitake. Aworan © Elisa Cicinelli / Getty Images Pẹlupẹlu a mọ bi "hen ti awọn igi," eleyi eleyi n ṣeun ni kiakia pẹlu adun nla ati asọran onigbọwọ. Nigbati mo ba ni itirere lati ni maitake ni ọwọ, Mo fi ọbẹ ṣoki ati ki o fa fifọ ni awọn ege lati jẹun (ni pan pẹlu opolopo bota ati iyọ iyọ ni iyọ).
07 ti 08
Morels
Awọn olulu diẹ. Aworan © Molly Watson Pẹlú pẹlu chanterelles, diẹ awọn olu ni o wa julọ ni opolopo wa gidi egan olu. Ti a ṣe bi awọn cones spongy, awọn diẹ sii wa ni awọn awọ lati ehin-oorun si dudu dudu. Wọn ni adun igi woodlight daradara ati itọju ti o lagbara pupọ sibẹsibẹ.
Diels le mu ifihan si omi ati rinsing ti o dara ju awọn olu miiran lọ. Ohun rere, nitori pe apẹrẹ konu ati eekan-ọti-alagbeka ti ode lo nilo igba diẹ ninu afikun. Fifọ ọfẹ lati fọ wọn - yarayara! - Ninu omi ti o ba ni awọn apẹẹrẹ ti o ni idọti daradara.
Pẹlupẹlu ni itọkasi itọkasi si ọpọlọpọ awọn olu, awọn afikun jẹ orisun omi, dipo ju isubu, awọn ẹtan. Akoko akoko yi yatọ nipa iyipada, ṣugbọn diẹ ninu awọn igbiyanju bẹrẹ ni orisun omi, nigbakugba ti o ba waye nibiti o ba wa. Mọ diẹ ẹ sii Nipa Diels nibi .
08 ti 08
Awọn Opo didun Alaiṣẹ Ibuyi
Awọn Opo didun Alaiṣẹ Ibuyi. Aworan © Molly Watson Awọn ọba ti o ni ariwo jẹ iyanu ti a ti ge tabi ti ge wẹwẹ ati awọn ti a sọ sinu bota, pẹlu iyọ iyọ ti a fi wọn silẹ ni opin. Irun ailawọn ati ijẹrisi ti o tutu ati ki o ṣe wọn ni oṣere ni awọn ogun, awọn ọpa, ati awọn ibiti awọn ibiti miiran tabi awọn irugbin ti a fedo ti a npe ni fun.