Orisun omi ni Spain jẹ irugbin kan ti awọn irugbin titun, awọn ọja wa si wa pẹlu awọn eso ati awọn ẹfọ ni gbogbo apẹrẹ ati awọ. Diẹ ninu awọn itọju ti akoko ti o dara julọ julọ jẹ awọn ewa Fia tuntun, eyi ti o pọ julọ ni opin May ati tete Iṣu. Awọn ewa awọn ọra-wara wọnyi jẹ alaragbayida nigba ti wọn ba pese daradara, ati nihin wọn ti gba ọ laaye lati ṣafihan gangan nigbati a daun ni afikun epo olifi ti o fẹràn (aṣa ara) ati lati ṣiṣẹ pẹlu alubosa, Mint, ati baasi omi.
Wo Bakannaa: Bawo ni lati ṣe ikarahun awọn ewa tuntun fava
Lilo afikun epo olifi ti o fẹràn (Spanish, preferably) jẹ pataki pupọ si bi satelaiti yii ṣe jade. Awọn ewa ati awọn alubosa ti wa ni sisẹ-jinna ti a bo sinu epo olifi, o si jẹ omi ti n ṣe omi ti o pari kuro ni ikẹhin ikẹhin.
Ti daba fun aiṣan omi okun ( lubina salvaje ) fun satelaiti yii, ṣugbọn awọn omiiran omiiran miiran tabi eja funfun ti o ni ẹda ni a le paarọ. Awọn ololufẹ ounjẹ le tun fẹ lati fikun abojuto ti a mu ni itọju lati ṣaju oke ti ẹja yii.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn faili ti omi okun ti omi okun tabi nipa 8oz ti eja fun eniyan
- 2 agolo titun awọn ewa fava (ti wọn tun mọ bi awọn ewa gbooro)
- 1 alabọde alabọde
- 1/2 kan ti lẹmọọn, ti ge wẹwẹ
- 2 tablespoons ti ge Mint
- 1/4 ago
- Agbara olifi ti o dara ju
- iyo iyọda
- paṣipaarọ ata
- 5 tablespoons
- Omi ti a mu ni abo (Serrano tabi Prosciutto), aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn alubosa ati Mint, ati slicing lẹmọọn.
O gbona kan ti o tobi, ti o ni frying pan lori alabọde-giga. Fi afikun awọn tablespoons ti afikun wundia olifi epo ati awọn diced alubosa ati awọn ewa fava. Fi iyọsi iyọ iyọ kan han, fun fifun ni kiakia, lẹhinna bo awọn alubosa ati awọn ewa pẹlu epo olifi, titi ti wọn yoo fẹrẹ fi patapata submerged. Soke ooru si kekere ati gba awọn alubosa ati awọn ewa lati ṣaunọnu ni sisọ ninu epo olifi (ara ti o jẹri).
Lẹhin nipa iṣẹju 20 awọn ewa yẹ ki o jẹ tutu.
Lakoko ti awọn ewa ba nsa sise, ṣawọn adiro si 350 ° F. Makiro ti o jẹ ki o jẹ fifẹ ati ki o gbe ẹja naa si ori oke. Akoko pẹlu iyo ati ata. Bo pẹlu awọn ege ege ti lẹmọọn ati ki o fi iyọ diẹ diẹ ati iyọ ti epo olifi kan.
Ṣe eja naa fun iṣẹju 15, ti o da lori iwọn ati sisanra ti awọn faili.
Lọgan ti awọn ewa fava jẹ tutu patapata, fi mint ti a ge ge ki o ya kuro ninu ooru. Bo ki o jẹ ki isinmi. Lẹhin nipa iṣẹju marun, itọwo ati akoko pẹlu iyo ati ata bi o ṣe pataki.
Lati sin awọn eja pẹlu awọn ewa Fava, gbe awọn ẹja ti o jinna silẹ lori sẹẹli sẹẹli ati, pẹlu sisun ti a fi slotted, oke pẹlu awọn ewa ati awọn Mint. Fi diẹ ninu epo epo ṣiṣẹ lori oke. Ṣe itọju pẹlu awọn atokiri afikun ti Mint, ti o ba fẹ. Ti o ba lo awọn igi gbigbọn igi ti a ge, o tun le ṣa wọn lori oke. Ti o ba fẹ, o le ni kiakia saabaa ham, ki o si gbe e si ẹja naa ṣi gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 352 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 5 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 154 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 13 g |
| Amuaradagba | 18 g |