Lati Virgin Wundia si Epo Olive ati Ohun gbogbo ni Laarin
Olifi epo jẹ apakan ara ti sise ti Spani ati pe lati igba awọn Phoenician ati awọn Hellene ṣe apẹrẹ igi olifi si Ilẹ Ilu Iberian ni igba atijọ. Awọn Romu tesiwaju lati ṣe eso olifi ati ki o mu awọn imọ ẹrọ epo. Olifi olifi lati Ilu Peninsula ni a kà nipa didara pupọ ati pe o wa ni ibere ni Romu, ati awọn ẹya miiran ti Ottoman. Awọn Moors lẹhinna dara si siwaju sii lori ogbin olifi ati imujade epo.
Ọrọ ọrọ Spani fun epo jẹ aceite eyiti o wa lati inu ọrọ Arabic ti al-zait , ti o tumọ si "eso olifi".
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi olifi ati olifi oriṣiriṣi wa, ati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi tabi didara epo olifi. Ilẹ European, eyiti Spain jẹ egbe ti, bayi o ṣe itọsọna iṣawọn epo olifi, idaabobo onibara lati ra diẹ ti o kere julọ ti epo fun owo ti o ni owo ti o ni iye! Iwọn acidity ti epo tọka si iye tabi ogorun ti oleic acid. Bawo ni acidity ṣe wa? Ti olifi ba sọkalẹ lati inu igi naa ki o si ṣii si ilẹ, o le waye nipasẹ ilana iṣeduro afẹfẹ. O tun le šẹlẹ ti o ba wa awọn olifi pupọ pamọ ju titẹ. Ni isalẹ awọn ogorun ti acid, ti o dara epo ati diẹ fruity awọn ohun itọwo.
Awọn wọnyi ni awọn aṣoju aṣoju ti Olifi epo olifi ti iwọ yoo ri ninu fifuyẹ rẹ:
Virgin Olive Olive
Orisirisi mẹrin ti olifi olifi epo ni - Virgin Virgin, Virgin, Virgin's and Lampante Virgin.
Awọn ofin EU ti o ṣakoso awọn ipele ti olifi olifi sọ pe o yẹ ki o ni ikore ati ki o ṣe itọnisọna nipa ti ara, laisi lilo eyikeyi iru awọn ilana, paapaa awọn ilana ti o gbona, ti o paarọ epo. Awọn ilana ti a gba laaye ni: fifọ, decanting, centrifuging ati sisẹ. Awọn opo olifi ti a npe ni Virgin ko le ni awọn epo ti a gba nipa lilo awọn nkan ti a nfo ati ki o ko ṣe iyọọda dapọ pẹlu awọn epo ti o ni awọn abuda oriṣiriṣi.
A ṣe iṣeduro pe ki o ra boya Virgin Fidio tabi Epo Olive Pupa ti kii ṣe eyikeyi iru ti o ti wa ni ti a ti fọ tabi ti a dapọ. Virgin Virgin ati Lampante ni awọn orukọ ti o le ṣe AWON wo lori awọn abọlaye iṣowo rẹ, ṣugbọn wọn le ṣee lo ninu epo ti a ti parapọ. Fun alaye siwaju sii lori ohun ti o wa lori awọn aami akọọlẹ olifi olifi, ka Awọn imọran lori ifẹ si Spani Olifi Olive .
- Epo Olive Ti Awo Titun - Awọn acidity ti Olifi epo olutọju Titun le jẹ ko ju 1% lọ, tabi 1 giramu 100 fun epo 100 giramu. IOOC (Igbimọ Opo Olifi Omiiye International sọ pe Epo Olive Agbara Titun ko gbọdọ ni diẹ ẹ sii ju .8% acidity.)
- Epo Olive Agbobinrin - Olifi olifi eleyi le ni acidity ti ko ju 2% lọ.
- Agbara Olive Agbofinrin Agbara - Olifi epo olifi ti Agbegbe le ni awọn acidity ti ko ju 3.3% lọ. Nikan ta ni Spain si awọn oniṣowo.
- Epo Olive ti Pupa Lemu - Bi Olifi olifi Akọkọ Alailẹgbẹ, Lampante Virgin Opo Olive le ni awọn acidity ti ko ju 3.3% lọ. Iru epo yii ni a ta ni Spain si awọn oniṣowo. Ti a ṣe lati epo olifi fun idi kan tabi miiran boya o ni ipele giga acidity tabi adun ti ko yẹ tabi arora. Nitorina, lati ṣe atunṣe iṣoro naa pẹlu epo, a fi sii nipasẹ ilana ilana atunṣe.
Epo Olifi ti a ti mọ
A ṣe Epo Olifi ti a ti yan mọ nipasẹ atunse epo Lampante. Lọgan ti o ti wa ni ti fọ, ko ni arorun tabi adun ati pe ko ṣe tita ni Spain.
Epo Olive
Iru epo yii ni a ṣe nipasẹ dida awọn epo olifi ti a ti mọ pẹlu awọn olifi olifi ololufẹ, ayafi Lampante. Awọn acidity ti epo le jẹ ko to ju 1.5%. Lẹẹkan ti a ba ti sọ Olive Olifi Olutẹpa Lampante di mimọ ati ki o ṣe idapọ pẹlu kekere diẹ ti afikun wundia tabi olifi epo olifi lati fun u ni idunnu, a pe ni "Olive Olifi."
Ntọju Opo Olifi ...
Lẹhin ti o ra epo olifi, tọju rẹ ni itura, gbẹ, ibi dudu. Ma ṣe tọju olifi epo rẹ nitosi adiro tabi adiro tabi yoo tan rancid ni kiakia. Ina ni o ni ibajẹ si epo olulu daradara, nitorina o dara julọ lati tọju rẹ ni ile-igbẹ, kii ṣe lori apako naa. O yẹ ki o lo laarin ọdun kan ti a ṣe jade nitori pe o bẹrẹ si ṣe adanu ayọkẹlẹ ati iye ounjẹ ounjẹ.