NYC Style Falafel Sandwich Recipe

Iru ohun NYC ti o dùn yii jẹ ohunelo ipanu ounjẹ ti o ni itọju nipasẹ awọn ile ounjẹ 24 wakati arin ti o wa ni ita ti Brooklyn ati Manhattan. Fọọdi ti o ti ni awọn bulu ti o ti fẹrẹfẹlẹ, awọn ẹfọ, awọn ewebe, Giriki wara, ati awọn ohun elo ti o rọrun ni lemoni ti o wa ni wiwa wiwa ti o wa ni igbadun ti o gbona ati ti o gbona pẹlu obe ti o ba fẹ.

Ṣe o fẹ eran kan ti o kún fun ipanu ilu Mẹditarenia ? Gbiyanju iyan aguntan yi tabi gilasi tabi adiye souvlaki yi .

Ohun ti O nilo

• Fun awọn Falafel: (ṣe diẹ sii ju ohunelo nilo)
• 1 le jẹ awọn chickpeas (ti gbẹ ati rinsed)
• 1 Parsley ọwọ
• 1 ni ọwọ cilantro
• 2 ata ilẹ cloves
• 1/2 alubosa
• 1/2 tbsp. kumini
• oje lati idaji lẹmọọn
• 1 tbsp. iyẹfun
• 1 tsp. iyo
• 1 pinch ata pupa ata
• 1 epo iyẹfun ọti oyinbo fun frying
• Fun awọn ata ilẹ Lemon Tahini Wíwọ: (mu diẹ sii ju ohunelo nbeere)
• 2 tbsp. tanini
• 1/2 ata ilẹ ṣan (finely ge)
• 1/2 tbsp. epo olifi
• 1/2 tbsp. Parsley (ge)
• oje lati 1/4 lẹmọọn (tabi diẹ ẹ sii)
• 1/2 tbsp. omi lati ṣatunṣe sisanra
• Fun Sandwich:
• 1 pita (warmed)
• 1 tbsp. pupa alubosa (ge)
• 1 tbsp. Awọn ere-idaraya karọọti
• 1 tbsp. kukumba (ge)
• 1 tbsp. tomati (ge)
• 1 tbsp. pickets beets (ge)
• 1 tbsp. awọn eso kabeeji ata ilẹ (ge)
• 1 tbsp. chickpeas
• 1 pinch alabapade parsley (ge)
• 1 pinch titun dill (ge)
• 1 fifun pupa pupa waini ọti
• 1 tbsp. Gọọmu Greek ti o wuyi
• 4 falalo apo
• 2 tbsp ata ilẹ lemon tahini Wíwọ
• Eyi je eyi: ayanfẹ igbadun ayanfẹ rẹ

Bawo ni lati Ṣe O

Fun awọn Falafel:

1. Bẹrẹ nipa fifi awọn chickpeas kun si isise ounjẹ ati pulse titi di igba ti chunky.
2. Fi kun ni parsley, cilantro, ata ilẹ, alubosa, kumini, oje ti lemon, iyẹfun, iyọ ati awọn ti o ni ataro pupa ati pulse titi gbogbo awọn eroja ti wa ni minced ati ki wọn ko jẹ funfun.
3. Akoko pẹlu iyo lati lenu. Fi adalu sinu firiji.
4. Ooru epo naa si 375 F.
5. Lọgan ti epo naa ba gbona, yọ adalu falafel lati inu firiji ki o si fi wọn sinu awọn bọọlu kekere nipa titobi rogodo kan.

1. Fi diẹ diẹ si epo ti o gbona, ni idaniloju pe ko ṣe sọ wọn jọ, ati ki o ṣetẹ titi ti brown brown, nipa iṣẹju 3.

Fun Ṣiṣan Gẹẹsi:

1. Ni ekan kekere kan, tẹ ẹtan papọ, ata ilẹ, epo olifi, parsley ti a ṣan, ati oje lẹmọọn.
2. Fi omi kun, diẹ diẹ, titi fẹ fẹ sisanra. Akoko pẹlu iyo lati lenu. Jẹ ki joko fun o kere ju iṣẹju mẹwa ṣaaju lilo.

Fun Sandwich:

1. Bẹrẹ nipasẹ Pita imorusi. Ni akoko kanna, ni ekan kekere kan, fi alubosa, Karooti, ​​kukumba, awọn tomati, awọn beets pickled, pickles, chickpeas, parsley, Dill ati waini ọti-waini pupa ati iyo lati lenu.
2. Fi giramu Geremu ti o wa lalẹ si arin awọn pita ti o gbona ati oke pẹlu idaji adalu ẹran agbọn. Fi awọn apo falafel, ata ilẹ ti taomi lemoni, ati awọn iyokù iyokọ Ewebe. Fi iro obe kun bi o ba fẹ.
3. Pita ti o ni papọ pita ni idaji ati ki o lo tinfoil lati tọju idaji ounjẹ ipanu ti a we. Peel pada tinfoil bi o jẹ o, too ti bi a burrito!