Lakoko ti awọn igba ti awọn ọdunkun ọdunkun ti wa ni iṣẹ-ṣiṣe ni Hanukkah, Emi yoo ni inudidun jẹ awọn akoko kekere kekere ti akoko eyikeyi ti ọdun. Lati ṣe wọn ni ẹtan, rii daju pe o ṣan jade gẹgẹ bi ọrinrin ti o le ṣe, ki o si ṣafihan awọn kúkì ṣaaju ki o to gbe awọn latkes lori rẹ. Gbadun awọn igbasilẹ awọn ọdunkun kekere ti o sanra pẹlu oṣuwọn ipara ti o sanra ati diẹ ninu awọn applesauce ti ile-ile .
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun Yukon Gold tabi Russet Poteto
- 1 alabọde alabọde
- 1/4 ago iyẹfun
- 2 ẹyin eniyan alawo funfun
- Fresh ground ilẹ ata dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si iwọn 450.
- Peeli, ge ati ki o din poteto ati alubosa, lilo boya ohun-elo tabi ẹrọ isise.
- Fi apoti kúkì nla kan sinu adiro gbona.
- Awọn ohun elo ti o ni itọsi ati awọn alubosa sinu kan colander ki o si fun pọ gẹgẹ bi ọpọlọpọ ọrinrin bi o ṣe le.
- Gbe epo ati adalu alubosa si ekan nla kan. Fikun iyẹfun, awọn eniyan alawo funfun ati ata dudu, ki o si darapọ daradara pẹlu orita.
- Yọ apoti kúkì lati inu adiro. Ṣọpọ pẹlu sisọ fifun ni kii ṣe
- Fọọmu 2-2 1/2-inch ti a ṣe agbelepo pẹlu adalu ọdunkun ati gbe sori apoti kúkì to gbona.
- Pada ẹti kuki si adiro ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 7-8 ni ẹgbẹ kọọkan, titi ti o fi nran ati ti wura.
Ṣe awọn latkes 12-15 latkes.
Ṣiṣe 4-5
Fun Sise: Awọn kalori 192, Awọn kalori lati Ọra 2, Ọra Okun 0,5g (joko 0g), Cholesterol 0mg, Iṣuu Soda 39mg, Carbohydrate 41.1g, Fiber 3.8g, Protein 6.6g
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 202 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 317 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 39 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 6 g |