Facipe Faranse Nati Iterika

Ọga-ounjẹ omeleti ọdunkun yii n pese ọna ti o rọrun, ti o rọrun lati ṣe ounjẹ ounjẹ kan, ounjẹ ọsan, tabi ale. Lilo awọn ẹtan diẹ diẹ, o le Titunto si ilana ti ṣe fọọmu French omelet - eyiti o tun mọ bi omelette - ati ṣe akanṣe rẹ pẹlu idasilẹ ti awọn ewebe ayanfẹ rẹ tabi awọn apọn igi diẹ.

Akọsilẹ Cook : Bi Oluwanje nla, Julia Child, ni ẹẹkan ti ṣe akiyesi, ka nipasẹ gbogbo ohunelo ṣaaju ṣiṣe akọkọ omelet. Awọn ilana ilana iṣan gbe pupọ ni kiakia, ati pe ko si akoko lati kan si ohunelo rẹ ni kete ti o ti bẹrẹ ilana naa.

Ohun ti O nilo

• 1 tablespoon bota
• 1 alabọde alabọde (scrubbed ati ti ge wẹwẹ)
• 2 alubosa tablespoons (ge)
• 1/2 teaspoon titun ewebe (ge thyme, Sage, rosemary, bbl)
• 2 epo olifi epo tablespoons (ina)
• 1 tablespoon bota (tutu, finely ge, ati ki o tio tutunini)
• 3 awọn eyin nla
• Iyọ ati ilẹ dudu dudu lati lenu

Bawo ni lati Ṣe O

1. Yo 1 tablespoon bota ni kan nla skillet ati ki o saute awọn poteto, alubosa, ati ewebe fun iṣẹju 10, tabi titi awọn ẹfọ jẹ wura brown ati ki o tutu.
2. Gbe awọn ẹfọ ti a ṣe si awoṣe sinu awo kan ki o si ṣeto wọn ni akosile.
3. Fi epo olifi kun si skillet ati sisun o lori alabọde-giga ooru.
4. Whisk awọn eyin titi ti wọn o fi rọ. Riri idaji ti bota sinu awọn eyin.
5. Fi bota ti o ku silẹ si skillet ati ki o fi omi papọ pẹlu opo titi o fi yọ ki o si di kurukuru ati bubbly.

1. Tú awọn eyin sinu ọṣọ ti o gbona ati ki o ṣe ounjẹ, gbigbe gbigbe orita kan ni kiakia nipasẹ awọn eyin ni awọn iyika kekere ati awọn zigzags titi awọn eyin yio to to 80% ti a da nipasẹ.
2. Mu isalẹ ti awọn eyin pẹlu ẹhin nla kan tabi aifọwọyi kekere kan.
3. Akoko awọn eyin pẹlu iyo ati ata lati lenu.
4. Yọ awọn warankasi ti a ti kọ nibẹbẹ ati awọn ewebẹ ewebẹ lori awọn eyin ati bo pẹlu ideri kan. Pa ooru kuro ki o si jẹ ki omelet lati tẹsiwaju sise fun 2 si 3 iṣẹju, da lori iru iduro ti o fẹ awọn ọmu rẹ.
5. Tẹ awọn skillet si ẹgbẹ kan diẹ ati, pẹlu lilo kan spatula roba, fararun irorun omelet jade kuro ninu pan ati pẹlẹpẹlẹ si awọn irin-ajo ti a ti warmed.
6. Sibi awọn ipamọ, poteto sauteed ati alubosa si pẹlẹbẹ omelet ati lẹhinna rọra ṣafihan o sinu apẹrẹ tube igun.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1077
Ọra pupọ	74 g
Ọra ti a lopolopo	26 g
Ọra ti a ko peye	35 g
Cholesterol	965 mg
Iṣuu soda	383 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	67 g
Fiber ti Dietary	8 g
Amuaradagba	38 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)