Awọn egungun ọrun ti ko ni irẹẹru jẹ ọlọrọ ti o ni itọlẹ pẹlu turnip, karọọti, alubosa, ati barle. Mutton jẹ agbalagba agbalagba. Ti o ko ba ni aaye si mutton, o le rọpo ọdọ aguntan ni rọọrun. Barley jẹ ẹran ayanfẹ mi, ati pe o ṣe afikun iwọn agbara agbara si broth.
Ohun ti O nilo
- Awọn ohun-ọṣọ ti o ni ẹja meji (ti a fi sinu awọn ege-1-2-inch (le lo awọn egungun ẹran-ara ẹran)
- 2 teaspoons iyo kosher
- 1/4 tsp. ilẹ dudu dudu titun
- 1 teaspoon epo epo (tabi epo olifi)
- 2 cloves ata ilẹ (gbogbo)
- 2 quarters omi tutu
- 2 kekere turnips (diced)
- 2 Karooti (diced)
- 1 alubosa (diced)
- 1/4 agogo barle
- Garnish: ge alabapade Mint
Bawo ni lati Ṣe O
Gudun mutton tabi pẹlu iyo ati ata.
Ooru epo ni adiro Dutch. Ọgbẹrin tabi ọdọ aguntan.
Bo eran pẹlu omi, ki o fi gbogbo awọn cloves ata ilẹ kun. Mu laiyara si sisun, kekere ooru, ati simmer fun wakati kan ti a ko bo. Pa a kuro ki o si sọ gbogbo ipalara ti o ga si oke.
Fi awọn turnips, Karooti, alubosa, ati barle si ikoko. Tẹsiwaju lati simmer titi awọn ẹfọ ati barle jẹ tutu. Ṣeun ati fi afikun iyo ati ata kun diẹ ti o ba jẹ dandan.
Wọpirin pẹlu mint ge titun lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 523 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 142 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 939 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 41 g |