Maṣe padanu akoko kukuru lati ikore idunnu orisun omi yii
Tekinoloji, fern fiddlehead jẹ ọgbẹ ti o ni wiwọ ti fern ṣaaju ki o fẹrẹ pọ si foliage foly. O ni orukọ rẹ nitori pe o dabi idinilẹgbẹ ti opin ti violin, tun pe ni ẹyọ. (Gba o, ori a fiddle!) Lakoko ti ọpọlọpọ awọn egungun fern ti o han bi awọn afọnifoji, gbogbo awọn igbẹkẹle ti a ko da bakanna. Awọn ọmọ foliage ti ostrich fern ( Matteuccia struthiopteris ati Matteuccia pennsylvanica) ni a kà lati jẹ ọkan ninu awọn ti o dara julọ ferns ni ayika, ati ostrich fern jẹ tun kan fun ọfẹ, rọrun fun ọgbin kan iboji ọgba.
Ṣiṣayẹwo awọn Oludari Ostrich
- Brown, awọn ohun ọṣọ iwe ti a fi awọn apamọwọ bo awọn afonifoji ti n ṣafẹri, ati bi awọn afọnifoji ti farahan, awọn apofẹlẹfẹlẹ fọ si awọn ege. Iwọ yoo maa n ri awọn irọkẹle pẹlu awọn iṣẹju diẹ ti awọn akọle ti o ni akọsilẹ ti o fi ọwọ mọ wọn, ati awọn wọnyi ni a rọra ni rọọrun, ko dabi awọn alaigbọran, awọn ideri ti o ni ẹfọ ti eso-igi fern ( Osmunda cinnamomea ), eyi ti o jẹ gidigidi kikorò.
- Ostrich ferns ni kedere, jin yara pẹlu inu kan ti o dan dan. O jẹ ikanni ti o fẹran ti o dabi pe o ti gbe jade kuro ni inu.
- Ostrich ferns farahan lati inu ile kekere ti ọdun ti o gbẹ, brown stems. Ni ọpọlọpọ igba, awọn wọnyi ti baje ni pipa ati pe o le jẹ igbọnwọ kan ga, ṣugbọn nigbami inu inu inu, awọn ẹja ti o dara (eyi ti o ni awọn abọ fern) wa.
Ostrich ferns gbe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti awọn ti o fẹlẹfẹlẹ: awọn atẹgun, deciduous, asọ, pupa alawọ ewe ti o wa ni kutukutu orisun omi ati awọn olora, ti o tutu, ti o ṣokunkun dudu, awọn ti o ni irọrun ti o farahan ni isubu.
Wọn dabi awọn ohun elo dudu ti o fẹlẹfẹlẹ ati ti kii ṣe nkan ti o le jẹ.
Akoko fun ostrich fern fiddleheads ni kukuru: ọsẹ meji tabi mẹta ni o dara julọ. Nigbati o ba n ṣafẹri awọn igbẹkẹle, ikore pẹlu itọju. Ma ṣe gba diẹ ẹ sii ju meji tabi mẹta ti a ko ni papọ lati inu ọgbin kan. Eyi fi oju fọọmu ti o nipọn pupọ lati ṣe atilẹyin fun idagbasoke nipasẹ photosynthesis.
Pẹlupẹlu, nikan gbe awọn ti o ni wiwọ ni wiwọ. Awọn alaiṣiriṣi alaiṣiri jẹ alakikanju ati ailara.
Ostrich fern jẹ rọrun lati wa ni awọn ile-iwe ati awọn ọgba-iṣẹ ọgba, ati pe nigbati ọgbin naa ti di ewu si ni awọn agbegbe (nitori gbigbe ikore ti ko ni igbẹkẹle), idi ti o ko gbin ibiti a ti le ni ibi ti o wa ni itanna ti ọgba rẹ, mejeeji wiwo ati wiwa ounjẹ? Wọn jẹ ẹlẹwà, awọn aaye itọju itoju kekere, ati nigba ti wọn yoo tobi julo ni ipo tutu, ipo ti ojiji, wọn yoo gba õrùn ni kikun nigbati wọn ba fun ọrin to dara julọ.
Bawo ni lati Ṣetan Awọn Ikọja
Fun ogogorun ọdun, ostrich fern fiddleheads ti jẹ orisun omi orisun omi ni iha ila-oorun United States ati Kanada, nibiti wọn ti n jẹun aijẹ. Ni 1994, iṣeduro ti ijẹ ti ounjẹ ni Canada ati NY ni a ṣe akiyesi si awọn olutọ awọn olutọju kan. Biotilẹjẹpe a fi ẹsun pe ostrich ferns ti jẹ orisun ti ibesile na, awọn eya ti fiddlehead ti ko ti gidi timo. O šee še igbọkanle ṣeeṣe pe wọn kii ṣe ostrich ferns. O tun ṣee ṣe pe a ṣe apẹrẹ kan ni akoko ilana ilana canning. Ati nikẹhin, kii ṣe gbogbo awọn ti o jẹ awọn ferns ni o ni onjẹ ounje. Ni gbolohun miran, lakoko ti awọn alakoso le ti jẹ oluṣe, o tun ṣee ṣe pe wọn ko.
Ti eyi ba mu ki o bẹru, ma bẹru. Awọn alakoso ilera ti gba pe ostrich fern fiddleheads steamed fun iṣẹju 10-12 tabi boiled fun iṣẹju 15 ni o daju daradara.
Ni New England ati Ila-õrùn, awọn alakoso ni igbagbogbo ni awọn ile itaja ounjẹ, awọn mejeeji ati awọn ṣiṣu tuntun. Ti o ba ri ara rẹ pẹlu awọn igun-ọṣọ diẹ sii ju ti o le mu, mu wọn fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna di didi.
Gbiyanju awọn apẹja ti o wa ni ṣiṣan ti n ṣiṣẹ lori pasita pẹlu bota kekere kan ati kika ti parisi kan. Irun ti wa ni ibikan laarin awọn ewa alawọ ati asparagus, ati paapaa lẹhin ti o ti nwaye, awọn alaigbọran n ṣetọju diẹ ninu awọn crunch. Ostrich fern ṣe ohun ti o tayọ, ounjẹ tutu nikan nigbati o jinna ati ki o kun pẹlu soy obe tabi lẹmọọn oun. Fiddlehead risotto jẹ orisun omi orisun omi ati awọn apẹja ti a fi n ṣe awọn ohun ọṣọ ti o ni idaniloju ati didùn.
Ti o ba n rilara gan-ara-ẹni, gbiyanju awọn irọlẹ ti a fi sibẹ pẹlu ata ilẹ gege bi topping fun ewúrẹ wara kan.