Awọn sisanradi, asọ, ti o dun ni pe awọn eso ti ko dara julọ, ati pearẹdi "pear" lori awọn awọn shatti kii ṣe iru ododo yii. Ọpọlọpọ awọn pears ni ọpọlọpọ, ati awọn orisirisi awọn pears ni o wa ni awọn ile itaja ọjà ounjẹ ojoojumọ. Lọgan ti o ba tẹbọ si awọn aye ti awọn agbalagba awọn ọja , awọn orisirisi le jẹ iṣaro-ọkàn.
Nitorina kini lati ṣe nigbati o fẹ fikun diẹ ninu awọn eso pia si saladi kan? Bawo ni o ṣe jẹ bi o ba n ṣe pear tart kan tabi eso pia ti o dara?
Awọn pears yatọ si ti o dara julọ fun awọn oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ nitori igba miiran o fẹ pears lati pa apẹrẹ wọn ati awọn igba miiran ti o fẹ pears ṣubu. Ti ohunelo ko ba jẹ pato, o le ṣawari eyi ti eso pia yoo ṣiṣẹ ti o dara julọ pẹlu itọsọna rọrun yi:
Pears Fun Njẹ Raw
Gbogbo awọn pears pe ni a le gbadun aṣeyọri, boya a jẹun-ni-ọwọ tabi ti ge wẹwẹ sinu saladi. Eyi ni ohun ti o le reti, adun-ọlọgbọn ati ọrọ-ọlọgbọn, lati oriṣiriṣi pears:
- Anjous duro ṣinṣin, pears.
- Bartletts wa fun nigba ti o ba fẹ eso piari gidi kan. Really sisanra ti. Bi patapata ati patapata sisanra.
- Awọn pears Bosc jẹ ẹrin ti o ni ẹwà, pẹlu adun didùn ti o wuni.
- Asia pears ni kikun-lori crunchy ati gidigidi ìwọnba flavored.
- Bibẹrẹ pears jẹ kere ju ti awọn pears itọnisọna, pẹlu dida ti ẹwà ti o lagbara ati ti o dara julọ.
- Awọn pears ati awọn pears ṣan ni a le jẹ aise, ṣugbọn wọn nilo lati wa ni kikun ati kikun fun iriri lati jẹ ohun ti o dara julọ-paapaa awọn ẹya labẹ underpepe ti o ni ẹru, tannic.
Italologo: Pears maa ṣe lati oxidize tabi tan-brown nigba ti a ge ati ti o han si afẹfẹ. O le dinku eyikeyi browning ni salads nipa sisun awọn pears ti ge wẹwẹ ni idapọ ti nipa 1/2 ago omi ati 2 tablespoons lẹmọọn oje akọkọ, tabi nipa sisọ wọn pẹlu kan asọye adiye saladi.
Awọn Pears Eyi Ntọju Apẹrẹ wọn Nigbati o ba ti ṣawari
Nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu pears o fẹ ọkan ninu awọn nkan meji: fun awọn pears ṣubu lọtọ tabi fun awọn pears lati pa apẹrẹ wọn.
Nigba ti o ba fẹ pears lati pa pọ pọ, bi igba ti o ṣe awọn pears ti a ti ṣe poached tabi awọn pears ti a yan tabi awọn pears ti a gbẹ , awọn orisirisi awọn orisirisi n ṣiṣẹ. Ni ọpọlọpọ igba, Bosc pears jẹ apẹrẹ wọn julọ, ṣugbọn awọn pears Anjou jẹ aṣayan ti o dara, ju. Faranse Pears jẹ awọn apẹrẹ ti o gbẹkẹle.
Pears Ti Subu Yatọ
Nigbami o fẹ pears ṣubu laisi nigbati o ba ṣa wọn wọn-ọran ti ṣe igbi eso pia tabi eso bota ti o wa lẹsẹkẹsẹ. Fun awọn ilana yii, o jẹ pearẹ Bartlett ti o gbọdọ tan-an. Wọn wo ooru ati ki o yipada si mush. Apọpọ ti Bartletts ati Bosc ni kan paii le jẹ ẹlẹwà-pẹlu awọn Bosars pears ti o ni idiwọn wọn bi wọn ti wa ni ayika kan obe Bartlett-eso pia.