Barle le jẹ ọlọjẹ ti o ti julọ julọ ni agbaye
Kini Barley?
Barley (tun ni a npe ni groats) ni a mọ ni igbagbogbo bi Hordeum vulgare ati pe o gbagbọ pe o wa ni Asia-oorun tabi Asia. Ibaṣepọ tun pada si ọjọ okuta, a si tun ka barle ti ọkan ninu awọn irugbin ikunra marun ni agbaye. Nikan mẹwa ọgọrun ti barle ti lo bi ounjẹ eniyan, nigba ti o jẹ pe ẹgbẹ kẹta ni a lo fun awọn ohun ọti mimu, pẹlu ọti ati whiskey. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ikore-ọkà ikore ni a lo fun kikọ sii ọsin.
Barley tun jẹ eroja ti o ni akọkọ ni ṣiṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi Japanese ti a npe ni miso .
Awọn oriṣi Barley - Awọn apẹrẹ ti Barle
• Ṣiṣalali Pearl jẹ nipasẹ oṣuwọn barle ti o jẹ julọ julọ ni Ilu Amẹrika. Ṣiṣejade ti o pọju yọ awọn atokun meji ti o wa larin pẹlu apa aladani ti o mu ki awọn irugbin ti o ni iwọn, awọn ehin-erin ti o ni okun kekere. Iṣe yii n mu ki o kere si bibẹrẹ, ṣugbọn o tun yọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ounjẹ ti ounjẹ ti o niye. Irun rẹ jẹ ìwọnba ati nutty, o si n ṣeun ni iṣẹju 30 si 45.
• Ṣiṣọrọ tabi igi-barle gbigbẹ jẹ iru awọn oats ti a ti yiyi o si lo gẹgẹ bi ounjẹ ounjẹ.
• Iyẹfun barley (tun mọ ni onje barle) ni akoonu kekere ti gluten ti o ni abajade kekere, nitorina o ni igbapọ pẹlu awọn giga-gluten flours nigbati a lo fun awọn akara wiwu ti o nilo lati jinde.
• Awọn giradi Barley ti wa ni sisun, awọn ọkà ilẹ barle ilẹ ti a lo bi ounjẹ ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ apa kan .
• Gbẹdi balule (ti a tun mọ bi alikama-alikama-alikama) nikan ni a yọ kuro ni ita, ti o ti fi awọ ti o wa titi silẹ. O jẹ iyasọtọ giga ni okun ati ounjẹ, pẹlu adun ti o sọ ti o mu ki adaṣe toothy jẹ dara. Fọọmù yii nilo akoko akoko ti o gunjulo.
• Ibẹrẹ balẹ ti wa ni husked, lẹhinna ilẹ ti a da.
Yoo gba akoko pipẹ akoko lati di tutu.
• Blebe ti o ni kiakia ni barle ti a ti nfọn ati ti o gbẹ. O yoo ṣajọ ni yarayara julọ, nigbagbogbo ni kere ju iṣẹju 15.
Diẹ sii nipa awọn igbona Barley ati Barley
• Kini barle? Awọn oriṣi Barley
• Ibi ipamọ Barley, Italolobo ati Awọn ilana
• Awọn ilana Barley
Alaye diẹ sii lori Ewebe
Awọn iwe-kọnputa
- Awọn ọkà ikunju
- Iwe titun ti gbogbo oka
- 366 Awọn ọna itaniji lati Cook Rice, Awọn ewa, ati Ọjẹ
- Die Cookbooks