Baking Soda jẹ Nla ni Ṣiye ati Idana Nkan
Soda ounjẹ jẹ oluranlowo ti o nlo ti a nlo ni sise ati yan lati ṣe ibọn ounje. O tun mọ bi Bicarbonate ti Soda ati Sodium Bicarbonate. Omi onjẹ ni a ri ni gbogbo awọn ohun alãye lati ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju pH deede .Gibọ omi onisuga funfun fun sise jẹ ohun elo ti o gbajumo fun ohun elo yii.
Ni akọkọ, ẹkọ kemistri ti o yara lori akẹkọ omi. O ṣe iranlọwọ fun ounje ti o dide nipa fifayejade oloro oloro oloro.
Eyi n gbooro sii ni esufulawa tabi batter, ṣiṣẹda ọja fluffy. O fọọmu iwọn ati ọkà ni awọn pancakes, awọn akara, akara, ati awọn ounjẹ miran.
Nigbati a ba dapọ pẹlu awọn agbo ogun acidic gẹgẹbi awọn oyinbo, ọti-waini, wara, tabi eso-lemon, yoo ṣẹda ifarahan ti o tujade oloro oloro.
Lilo Soda Baking Fun sise
Ni afikun si jijẹ eroja ti o gbajumo ti o wa ninu ọpọlọpọ awọn ilana ikẹkọ, nini nini omi onjẹ ni ọwọ le wulo ninu iṣẹlẹ ti ina idana. Ni ikun kekere kan tabi ina ina? Jabọ diẹ ninu awọn iṣuu soda bicarbonate lori rẹ. O kan ma ṣe lo o lori ina fryer jinna, bi iṣasi ikasi le fa ipalara splatter. Awọn iṣelọpọ sifẹlẹ lori ilẹ-ilẹ tabi omi-epo-epo ni a le sọ di mimọ nipasẹ fifọ omi onisuga ti o yan ni agbegbe naa ki o si pa a pẹlu itanna, ideri-aṣọ tabi toweli.
Sise Soda ni ibi idana ounjẹ
Eyi ni diẹ diẹ sii ohun lati mọ nipa soda omi, ati bi o lati lo o ni ibi idana ounjẹ - paapa ti o ba ti o ko ba ngbaradi ounjẹ.
- Maṣe gba omi onisuga ti a dapọ pẹlu fifọ-yan - wọn jẹ eroja oriṣiriṣi gbogbo papọ. Ọpọlọpọ awọn fọọmu ti yan lulú, ti o yatọ si omi onisuga, pẹlu soda bicarbonate pẹlu awọn agbo-ogun miiran.
- Ni afikun si lilo omi onisuga fun sise ati yan, o le ṣee lo ni awọn firiji ati awọn agbegbe miiran ti ko ni imọran nitori pe o jẹ adododun abuda.
- Ti o ba n ṣiṣẹ tabi yan, o ni lati jẹ ki o mọ. Ṣe afẹfẹ kan ọja ti o ni ibamu si alailowaya? Illa omi onisuga pẹlu diẹ ninu omi omi lati mọ awọn ohun elo aluminiomu bii awọn ohun ti a yan. O le yọ tarnish lati fadaka ti fadaka ba wa si olubasọrọ pẹlu bankan ti aluminiomu. A le ṣe atunṣe ifunni ti a fi oju eeyan ti o wa ni abẹ ni fifọ oyinbo omi / omi. Omi omi onjẹ ni a tun lo pẹlu omi tutu lati yọ irọ ipada. (Omi gbigbona le ṣafẹnti irin). O tun wulo nigba ti adalu pẹlu omi gbona lati nu tii ati kofi awọn abawọn lati inu inu awọn muga.
- Ni ipalara kan tabi ni wiwọn idọti ati fẹ lati sọ di mimọ? Wọ awọn teaspoons diẹ ti omi onisuga ni isalẹ sisan ati fifun diẹ ninu awọn kikan funfun kan lori oke. O yoo gbe soke ki o si mọ awọn ọpa oniho, ma n yọ awọn atẹgun ni igba kanna.
- Imọye kemikali ti ṣiṣẹda oloro oloro-ara ko bẹrẹ titi omi onjẹ yoo din 80 ° C tabi 176 ° F, nitorina batter ni otutu otutu yoo ko bẹrẹ lati mu carbon dioxide titi o fi fi sinu adiro.
Awọn Ilana ti Lo Omi Baking
Omi onisuga jẹ eroja eroja ni ọpọlọpọ awọn ilana, pẹlu wọnyi: