Emi ko le gbagbọ O jẹ Ko ẹlẹdẹ!
Lati mọ ohun ti ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ, o ṣe iranlọwọ lati ranti ohun ti ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ: okuta ti ẹran ẹlẹdẹ ti a ti mu lara ati mu, ati lẹhinna ti ge wẹwẹ.
O da, awọn malu tun ni awọn awọ, ati pe ni ibi ti a ti gba ẹran ara ẹlẹdẹ.
Ẹjẹ ikun ti a ma n pe ni "navel," wa ni isalẹ ni isalẹ, ni ohun ti a le ronu bi awo oyinbo, tabi awọn abẹ ti awọn egungun kekere. Awọn ayidayida ni o ni lati paṣẹ fun ọ lati apo-ifẹ rẹ, tabi lori ayelujara.
(Tabi o tun le lo igbasilẹ.)
Ohun ti Nmu Ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Ṣugbọn gẹgẹbi pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, bọtini jẹ ọrá, nitori pe o ṣe afihan ohun ati imọran mejeeji. Ati pe bi eran malu ti wa ni ọrun ju ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ malu le ma ṣọra ju ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ lọ. Pẹlupẹlu, ọra ti malu jẹ aaye ti o ga julọ ju ẹran ẹlẹdẹ lọ, nitorina o le jẹ chewy, ati pe kii yoo ni fifun.
Ṣi, boya o wa ẹran ẹlẹdẹ fun eyikeyi idi diẹ, tabi boya nitoripe o fẹ ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣugbọn o fẹ lati jade fun ohun ọṣọ, o le ma ṣetan lati fi gbogbo ireti silẹ ati lati yanju ẹran ẹlẹdẹ Tọki.
Ibẹ ni ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti wa.
Yato si ọra, kini o ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ni pe apapo iṣẹ-iyanu ti awọn didun igbadun ati igbadun ti o wa lati imularada, bakanna bi adun ti nmu ti o wa lati inu ẹfin.
Ra eran ẹlẹdẹ Bee ni Itaja
Ilana yii jẹ eyiti o kere ju agbara lọ ju ti o ṣe ara rẹ, ati ẹrọ kan ti o nilo lati lo ni fifa kekere fun kaadi adanwo rẹ, ti o lodi si sisọ bi o ṣe le ṣiṣẹ ti o nmu siga , eyi ti, jẹ ki a koju rẹ, ti o ba ni isin ' t lo ọkan ṣaaju ki o to, o le jẹ kekere ti o ni ipalara.
Fun ọja kan ti o le ma mọ pe o wa, ẹran ara ẹlẹdẹ ni o wa ni kikun, nibi gbogbo lati Gbogbo ounjẹ ati onisowo Joes to Wal-Mart.
O kan ranti pe nigba ti o ba n ṣeun, ma ṣe sọ ọ nikan ni iboju ti o gbona, nitori pe yoo jo. Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti ni o kere ju lati bẹrẹ pẹlu ati, nitori pe o ni aaye ti o ga julọ ju ẹran ẹlẹdẹ lọ, o yoo gba to gun lati ṣe, eyi ti o tumọ si ẹran ara ẹlẹdẹ yoo lo gun ni pan.
Ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ti ara rẹ
Ti o ba n rilara adventurous tabi bii ṣiṣe awọn ounjẹ rẹ lati igbadun, a ti pese ni ọna bi o ṣe le ṣe-ẹranko ẹlẹdẹ ni ile:
Igbese 1: Ṣaju eran malu naa. A ipilẹ gbẹ ni arowoto ohunelo wọnyi:
- 1/4 ago iyo Kosher
- 2 tbsp. ata dudu
- 2 tsp. paprika
- 2 tsp. ilẹ coriander
- 1 tsp. iyo Pink
Iwọn iyọ jẹ ọra ti o ni itọju pataki ti o nlo sinu gbogbo awọn ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni itọju, pẹlu awọn soseji, awọn aja gbigbona ati malu malu.
Mu awọn eroja jọpọ ki o si ṣe apopọ ni adalu gbogbo agbo malu. Fi ami si ni ziploc ati ki o firiyẹ fun ọjọ mẹta si marun. Tan-an ni gbogbo ọjọ. Liquid yoo yọ jade: eyi jẹ apakan deede ti itọju.
Yọ kuro ninu apo, fi omi ṣan ninu omi tutu, gbẹ ni pipa ati ki o firiyẹ ọjọ diẹ sii, ti a ti ṣii kuro ati ṣiṣafihan, ki o jẹ gbẹ.
Igbese 2: Ẹru eran malu: Applewood, maple, cherry, tabi hickory jẹ awọn aṣayan nla. Ṣeto rẹ siga si 200 si 250 F ati ẹfin titi ti onjẹ ti inu ti eran ti de 150 si 160 F (nipa awọn wakati mẹrin). Lo thermometer ibere oni digiri .
Tẹlẹ ni iṣẹju kan, ki o si fi sibẹ pẹlẹbẹ ki o si da lori pan lati inu adiro tutu kan. Ṣiṣe lọra nran iranlọwọ sanra laisi sisun.
Bee ẹran oyinbo
Sisẹ, irọrun ita gbangba jẹ ilana ti o dara julọ. Ṣeto awọn ẹran ara ẹlẹdẹ lori pan, gbe o sinu adiro tutu, pa ilẹkun, ṣeto iwọn otutu si 400 F ati lẹhinnaa ṣe fi ọwọ kan ohunkohun fun iṣẹju 15.
Ni otitọ, eyi ni ilana ti o dara julọ fun ẹran ara ẹlẹdẹ bi daradara.
Gbigba o ni ọtun ni daadaa da lori bi o ti ṣe ge wẹwẹ ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ. Ṣugbọn bi o ba jẹ pe o jẹun o laiyara o yẹ ki o jẹ itanran. Jẹ ki o ṣii iṣẹju mẹẹdogun lẹhinna ṣayẹwo o ni iṣẹju kọọkan lẹhinna titi o fi tọ.
Ranti, gbe ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣeun si awọn toweli iwe ni asiko bayi, bibẹkọ ti sanra to wa ninu pan yoo tẹsiwaju lati ṣawari rẹ.
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ yoo ko ni idunnu kanna ti eleke ti ẹran ara ẹlẹdẹ ṣe. Ṣugbọn o ni ara rẹ ti o yatọ. Ti o ba ti dagba to lati ranti awọn ọjọ ti a ti fa irun fiori ni agbọn malu, o le da ẹri ti o dara julọ ti ẹran ara ẹlẹdẹ.
Lo o nibikibi ti o fẹ lo ẹran ara ẹlẹdẹ: pẹlu aro , owun lori saladi tabi poteto ti a yan , tabi ni awọn ounjẹ ipanu .