Korean kimbap ni o wa iresi ti o n wo pupo bi sushi. Awọn fọọmu aṣa fun kimbap pẹlu awọn ẹfọ, awọn ẹyin, eran ati / tabi apẹrẹ iwa, ṣugbọn ọjọ wọnyi ni ohunkohun lọ. Lati Seoul lọ si Ilu New York, awọn ibẹrẹ wa lati cheesy si ara korira si alabapade. Kimbap dabi Korean version of sandwich-o le yi awọn kikun lati baamu eyikeyi onje, palate, tabi ayeye.
Kim tabi gim tumọ si omi ti o gbẹ ni Korean, ati baptisi tabi bop tumọ si iresi. Chamchi (ẹhin ni Korean) ti kun pẹlu ẹhin ati awọn ẹfọ miran, kimchi kimbap features kimchi as one of its stars, ati kimbap Chungmu jẹ apẹrẹ-iresi-nikan lati ilu Chungmu ni Korea. Gbiyanju eyikeyi ninu awọn iṣiro kimbap ti ibile ati ti kii-ibile.
Ohun ti O nilo
- 4 Ipele omi (gbẹ, nori)
- 2 agolo iresi (jinna)
- 2 tsp. epo epo
- 2 tsp. iyo
- Fun awọn Imudojuiwọn Kimbap ti aṣa:
- 1 Karoro (julienned)
- 1 kukumba (ge sinu awọn ila gun)
- Eyin 2
- 8 iwon. eran malu (bulgogi)
- 1/2 lb. ti owo (parboiled)
- 5 radish ti a yanju (ge sinu awọn ila)
- Eyi je eyi: imitation akan
- Eyi je eyi: fishcake
- Atun awọn igbasilẹ ti o gbajumo ni imọran:
- Fi ẹbẹ salmon ati ipara warankasi
- Kimchi ati warankasi
- Spam, mayo, ati veggies
- Hamu ati warankasi
- Tuna saladi pẹlu letusi ati warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
- Nigbati o fẹrẹ tutu iresi, jọpọ pẹlu epo-ọnu ati iyo.
- Awọn Karooti Fri-Fry ni iṣẹju diẹ pẹlu iyọ ti iyọ.
- Cookber-fry cucumber pẹlu idasilẹ ti iyọ.
- Gún awọn eyin titi ti o fẹrẹ jẹ ofeefee ati ki o din-din sinu apẹrẹ ọpa.
- Ge ẹyin ẹyin sinu awọn ila gun.
- Cook bulgogi ni ibamu si awọn itọnisọna ohunelo.
- Lilo apẹrẹ sushi bamboo tabi apẹrẹ kan ti fẹlẹfẹlẹ kan, dubulẹ ẹgbẹ isalẹ ti o ni ṣiṣan si isalẹ.
- Tan kakiri ½ ago ti iresi pẹlẹpẹlẹ 2/3 ti agbọn omi, nlọ oke 1/3 si igboro. Ti o ba tutu awọn ika ọwọ rẹ tabi obi kan lati tẹ awọn iresi mọlẹ, iwọ yoo ni idẹkuba ti idinku.
- Fi akọle akọkọ si isalẹ ni ayika 1/3 ti ọna soke lati isalẹ ti omi.
- Fi awọn iyokọ miiran silẹ ni oke.
- Rọ lati isalẹ (bi ẹnipe o n ṣafẹrọ apo kan), titẹ si isalẹ lati jẹ ki awọn ohun-elo naa duro ni.
- Bi o ba tẹsiwaju lati yi eerun, fa ohun gbogbo si isalẹ si opin ti apata bamboo.
- Tàn aami kan dab ti omi pẹlu apa oke lati mu ki eerun pa pọ.
- Ṣeto akosile ki o tẹsiwaju pẹlu awọn awo omi ti o wa ni ṣiṣan.
- Ge kọọkan eerun sinu awọn ege 7 si 8.