Awọn ikoko wọnyi ni awọn ewa ariwa ni a ṣe pẹlu awọn ewa gbẹ ati awọn akojọpọ ẹfọ kan. O jẹ ohunelo ti o wapọ, ati pe o le yi awọn ẹfọ sisun ṣe rọọrun. Tabi fi diẹ ninu awọn ẹran tabi ẹran ẹlẹdẹ si awọn ewa.
Awọn aworan awọn ewa ti a jinna ni sisun kukuru ti ko ni igbara tabi sise, ati pe wọn daun daradara. Ti o ba ni iṣoro pẹlu awọn ewa di tutu, lọ siwaju ki o si ṣe wọn ni alẹ. Tabi ṣe yara-yara (lori package ti awọn ewa) ati simmer kan bit ṣaaju ki o to fi wọn kun si sisun sisẹ. Bi o tilẹ jẹ pe ọpọlọpọ sọ iyọ ko ni ipa lori iyọda ti awọn ewa, fi sii o sunmọ opin akoko sise ati lẹhin awọn ewa ti di tutu.
Igbese oyinbo ati Ewebe ni awọn ewa ariwa aarin wọn mu daradara, ati onisẹ kukuru ṣe o rọrun.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon gbẹ awọn ewa nla ariwa
- 1 1/2 omi pipẹ
- 1 alubosa nla, ge
- 1 karọọti alabọde, diced
- 1 egungun nla kan ti sele, ge
- 2 tobi leaves leaves
- 2 kikun cloves ata ilẹ
- 1 tablespoon seleri flakes
- 2 si 3 awọn igi-tutu ti o wa ni parsley tuntun
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 2-3 teaspoons iyo kosher, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan awọn ewa daradara ki o si mu wọn kọja. Jasi eyikeyi awọn ewa malformed tabi awọn okuta kekere ti o le ri. Mo ti ri awọn okuta kekere ni awọn ewa gbẹ, nitorina nigbagbogbo wo wọn ni bi o ṣe fọ.
- Gbigbe awọn ewa si sisun sisẹ lọra. Fi 1 1/2 quarts ti omi si ikoko.
- Fi alubosa, karọọti, seleri, leaves leaves, ata ilẹ, ṣan ti seleri, awọn itọri parsley, ati ata dudu dudu.
- Bo ki o si ṣetẹ ni LOW fun 5 1/2 si 6 1/2 wakati. Awọn ewa ti a fi aworan han jẹ asọ lẹhin ọdun mẹfa, ṣugbọn ọjọ ori awọn ewa, lile ti omi rẹ, bbl, le ṣe iyatọ.
- Fikun iyọ kosher, lati lenu.
- Sin awọn ewa lori iresi, ni awọn saladi, ni awọn kọn ati awọn sẹẹli, ni awọn amọ, tabi ti o fẹ wọn lati lo ninu awọn igbin tabi bi itankale fun awọn ohun elo ti o wa ni crostini . Wọn jẹ pipe fun lilo ninu eyikeyi ohunelo ti o npe fun awọn ewa awọn ariwa ariwa ti a le gbe.
- Tọju awọn ohun elo ni firiji fun to ọjọ 4 si 5 tabi di wọn (wo isalẹ).
Bi o ṣe le faun awọn ewa wẹwẹ
- Awọn ewa le wa ni tio tutun ninu awọn apoti aluminiomu lati lo ninu awọn ilana nigbamii. Tún awọn ewa ati ki o gbe wọn sinu awọn apoti pẹlu omi bibajẹ wọn. Ni awọn apoti inu 1-pint, lọ kuro ni iwọn 1/2-inch ti aaye-aye lati gba fun imugboroosi. Gba laaye nipa 3 / 4- si 1-inch ti aaye-aye lati gba fun imugboroosi ti o ba nlo awọn apoti inu ẹnu. O tun le di awọn ewa ni awọn apo-eti-sunmọ.
Awọn iyatọ
- Ṣiṣere nipa 1/4 iwon ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o fi sii si sisun sisẹ pẹlu awọn ẹfọ.
- Fi diẹ sii nipa 1/4 ife ti ẹran ara ẹlẹdẹ si awọn ewa.
- Fi diẹ sii nipa 1/2 ago ti diced ngbe tabi kan ham shank si awọn ewa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 317 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 49 mg |
| Awọn carbohydrates | 60 g |
| Fiber ti Dietary | 16 g |
| Amuaradagba | 19 g |