Toad ninu Iho jẹ ohunelo ti aṣa ti Britani ati iyatọ onjẹ lori Yorùbá pudding nigba ti o kún fun awọn ẹfọ ti o dara julọ ni Ilu Gẹẹsi . O rọrun yii, Toad ninu awọn ohunelo Pudding ti o jẹ ki o jẹ ipade pipe ti o jẹ pipe tabi ayọkẹlẹ nla fun Sunday ọjọ ọsan kan.
Awọn ohunelo pẹlu sise sisusisi ati batter ni pan pan ti o tobi fun titobi ti ọpọlọpọ ẹbi, ṣugbọn o tun le ṣe ayẹyẹ kan ti ara ẹni ni iho - o kan wo awọn akọsilẹ ni opin ti ohunelo.
Ko si orisun ti o daju fun orukọ Toad ninu Iho ṣugbọn ni akọkọ bi satelaiti ti lo soseji eran ti o ti pari fọọmu boya jasi awọn ori ni batter. Ko si iru awọn orisun rẹ, Toad ninu ohunelo Ile-imuṣe ṣe ohun ti n ṣe ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ ti a ṣe pẹlu alubosa gravy ati awọn ẹfọ titun.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn ẹyin ti o tobi, awọn ẹyin titun, ti wọn ni apo
- 200 milimita (2/3 ago) wara
- 200 milimita (2/3 ago) iyẹfun gbogbo idi
- Fun pọ ti iyọ
- 1 tablespoon lard, apẹja awakọ, tabi epo canola
- 6 eran malu tabi awọn ẹfọ ẹlẹdẹ, apakan ti sisun
Bawo ni lati Ṣe O
- Yan adiro si ipo otutu ti o gaju, ko ju 475 F / 250 C.
- Tú awọn eyin, wara, ati iyẹfun sinu nla, ekan ti o dapọ pẹlu iyọ. Lilo lilo ina mọnamọna tabi fọọmu ọwọ papọ lati fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn, danu, airy batter. Fi silẹ fun o kere ju iṣẹju 30, to gun ti o ba ṣee ṣe - to awọn wakati pupọ ti o ba le.
- Ni iwọn 10 iṣẹju ṣaaju ki opin akoko isinmi, gbe lardi, awakọ, tabi kan tablespoon ti epo sinu nla kan, ti nmu pupa . Fi aye awọn sẹẹli sii ni oye ni Tinah. Fi atẹ sinu adiro ati ooru naa titi ti o fi jẹ pe ọrá ni sisun siga sugbon ko sisun ni iṣẹju 10.
- Fi batisk miran ti o dara ju lẹhin naa ki o si tú sinu gbona, Tinah roasting. Jowo ṣọra, ọra naa le ṣapapọ nigbati a ba fi batiri naa kun ti o yẹ ki o bo gbogbo ti isalẹ ti Tinah ati ki o jẹ pe o to 3/4 "nipọn .. Ti o ba ni oṣuwọn adani, ma ṣe aibalẹ, o le ṣe afikun Yorkshire Puddings Fi awọn Tinah sinu adiro ti a ti fi ṣaju ati ki o ṣeun titi ti pudding ti jinde daradara ati brown brown ati awọn sausaji ti wa ni sisun daradara. Eleyi yoo gba to iṣẹju 25.
- Lọgan ti a ba ti din ipara naa, yọ kuro lati inu adiro, ge sinu awọn merin ati iṣẹ ti a bo pelu ẹyọ alubosa kan ti o dara. Awọn irugbin poteto ti o dara julọ tun wa pẹlu sisẹ yii, wọn ṣe afẹfẹ soke.
Lati Ṣe Ikankan Toad ni Iho
Fi ohun elo ti o niiṣi ti lard, sisun tabi, 1/2 tsp epo epo ni Yorùbá Pudding Tinah (4 x 2 "/ 5cm iho tin) tabi 12-iho muffin tin ati ooru ni adiro. Ge kọọkan soseji sinu awọn ege lati fi ipele ti awọn ihò ti pudding Tinah, gbe ibi kan sinu ọra ti o sanra ki o si pada atẹ si adiro fun iṣẹju 5. Nigbana ni tẹle lati Igbese 4 bi fun ohunelo loke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 459 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 288 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,160 mg |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 24 g |