Ilẹ-itanna adiye yii ti Hungary fun adẹtẹ chicken paprikash (diẹ ninu awọn pe o ni paprika adie) ti o da awọn bọtini marun-ara Hungari-awọn alubosa, awọn ata alawọ ewe, awọn tomati, paprika , ati ipara oyinbo. Ẹrọ naa le fa pọ ni yarayara, paapaa ti a ba fi awọn ẹfọ silẹ ni alẹ ṣaaju ki o to.
Diẹ ninu awọn beere pe afikun awọn ata alawọ ewe ati awọn tomati kii ṣe ibile ṣugbọn, bi pẹlu gbogbo awọn ilana, awọn eroja yatọ lati ebi si ẹbi ati agbegbe si agbegbe.
Fun ẹyà ti o kere julo, lo epo epo ti o le dipo bota, ọra-ipara-alara kekere, ati 6 boneless, awọn ọra adie ti ko ni awọ tabi 8 awọn alaini-ara, awọn adan ti adi-awọ ti ko ni awọ, tabi apapo. Ti o ba lo awọn ọmu nikan, din akoko simmering si iṣẹju 20.
Sin pẹlu awọn nokedli , eyiti o jẹ iru si spaitzle German, tabi iresi tabi awọn nudulu miiran, ati kukumba tabi saladi ewe.
Ohun ti O nilo
- 2 ounjẹ bota
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 1 (3 1/2-iwon) adie (ge si oke)
- 1 ata ṣẹli (alawọ ewe, ti o ni irugbin, ge
- 1 tomati nla (bibẹrẹ, ti o ni irugbin ati ti ge, tabi 1 (14.5-iwon haunsi) awọn ti a ko le ṣaṣeyọmọ le ge awọn tomati)
- 1 alubosa clove (gege finely)
- 1 tablespoon paprika Hungarian (dun tabi gbona)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ori dudu lati lenu
- 3/4 ago omi
- 1 ago ekan ipara
- 2 iyẹfun tablespoons (gbogbo-idi)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bọbẹ ounjẹ ni adẹtẹ Dutch tabi skillet nla pẹlu ideri kan. Fikun alubosa ati sauté lori kekere ooru titi translucent.
- Fi awọn ege adie ati brownlyly brown ni ẹgbẹ mejeeji. Fi ata alawọ ewe, tomati, ata ilẹ, ati ẹda ti o gbona.
- Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata ati aruwo ninu omi. Mu si sise. Din ooru si kekere, bo ati ki o tẹ ni iṣẹju 35 tabi titi adie yio jẹ tutu (nipa iṣẹju 20 ti o ba lo awọn ọpọn adan nikan).
- Yọ adie si olulana gbigbona ki o si gbona nipasẹ titọ titọ pẹlu iboju bankanje.
- Ni ekan kekere, whisk pọ ekan ipara pẹlu iyẹfun. Ṣẹpọ pẹlu adalu ipara oyinbo pẹlu diẹ ninu awọn ounjẹ pan. Pada iyẹfun ipara oyinbo tutu si pan ati ki o simmer titi awọn opo ti wa ni rọ. Pada adie si pan si rewarm.
- Pọ sinu awọn abọ ti a fi iná tabi awọn awoṣe, ki o si sin pẹlu awọn nokedli, eyi ti o jẹ iru si spaitzle German, tabi iru orisi miiran, tabi iresi.
Akiyesi: Fun igbejade ti ẹbi-ara, ṣeto apẹrẹ lori apẹrẹ ti awọn nudulu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 886 |
| Ọra pupọ | 53 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 19 g |
| Cholesterol | 264 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 514 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 74 g |