Eyi jẹ ẹya ẹrọ ti o ni itunju fun awọn igba otutu otutu. Yi ohunelo awọn ohun ipe fun sise adie ni opo pupọ ati ki o nlo epo olifi ti o ni agbara-inu. Sibẹsibẹ, o tun le ṣaja adie ni wok ati lo Ewebe tabi epo ọpa.
Akiyesi: Eyiyi ni iyatọ lori adie oyin ti awọn oyin, pẹlu marinade ṣe ojuse meji gẹgẹ bi obe. Ti o ba n wa abajade ti ikede diẹ ti satelaiti yii, gbiyanju adie oyin alawọ ewe wa tabi adie adiro .
Akiyesi: Akoko igbasilẹ ko ni akoko fun fifaja adie.
Ohun ti O nilo
- Fun Marinade:
- 1/3 ago soy sauce
- 1/3 ago omi
- 3 tablespoons dudu soyi obe
- 4 tablespoons brown suga
- 2 1/2 tablespoons Kannada ọti-waini (tabi
- sherry gbẹ )
- 1 1/2 alawọ alubosa (fo ati finely ge)
- 3 ege Atalẹ
- 2 cloves ata ilẹ (itemole)
- Fun adie:
- 4 awọn thighs adiro (adalu kuro ni awọ)
- 6 gbẹ
- awọn irugbin Shiitake
- 2 epo olifi tablespoons (tabi epo epo miiran)
- 1 alubosa kekere (peeled ati ge)
- Isọ iyọ, ati ilẹ dudu tabi dudu funfun titun, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Mupọ awọn eroja marinade. Ṣe awọn ege 2 tabi mẹta ni ẹgbẹ kọọkan ti awọn thighs adie. Fi awọn thighs sinu apamọwọ apo ti o tobi pupọ ti o le fi awọn marinade kun. (Lo awọn apo meji 2 ki o si pin pin omi ni idaji ti o ba jẹ dandan.) Ṣẹrin awọn adie ni firiji fun wakati mẹrin tabi ju bẹẹ lọ, gbigbe igbadun ni igba diẹ lati rii daju pe gbogbo awọn itan ni a ti bo ninu marinade. Mu adie kuro ki o si ṣe ipamọ marinade naa.
- Lakoko ti adie naa n gbe omi, rọ awọn irugbin shititake ti o gbẹ nipasẹ sisun ni omi gbona fun iṣẹju 30. Fa fifọ jade eyikeyi omi ti o pọ. Ge awọn stems ati ki o ge awọn bọtini ni idaji.
- Ni titobi pupọ, ooru ooru olifi lori ooru ooru. Fi awọn thighs adie ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 5 si 6 titi browned, yiyi pada lẹẹkan. Fi alubosa sii ati saute titi ti o fi rọra (nipa iṣẹju 5). Ni akoko kanna ti o n ṣe browning awọn adie ati sise awọn alubosa, mu awọn marinade ti o ti fipamọ lati sise ni kekere kan saucepan. Tún awọn marinade fun iṣẹju 5.
- Fi awọn marinade ati awọn irugbin ti o gbẹ si adie ati alubosa. Akoko pẹlu iyo ati ilẹ dudu tabi dudu ti o fẹ. Simmer, ṣiṣafihan, lori ooru kekere fun ọgbọn išẹju 30, tabi titi ti a fi jinde adie nipasẹ, omi kikun ti o ba nilo. Sin soy obe adie gbona lori iresi steamed.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1462 |
| Ọra pupọ | 78 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Iṣuu soda | 2,369 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 48 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 139 g |