A ṣe awopọ adẹtẹ adie Asia kan ni inu omi ti o ni itunra pẹlu awọn turari-ala-turari marun-un, lẹhinna ni sisun-sisun pẹlu awọn ege titun, ata ti a fi ṣun pupa pupa, ati awọn cashews.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon boneless, awọn ọyan adie oyinbo
- 1 1/2 tbsp. soyi obe
- 1 tbsp. Gbẹgbẹ sherry
- 1/2 tsp. marun-turari lulú
- 2 tsp. cornstarch
- 3 tbsp. epo ewebe (tabi epo ọpa, fun fifẹ-frying)
- 2 ege awọn ege Atalẹ
- 1/2 alubosa (peeled ati ge)
- 1/2 tsp. paprika (tabi lati lenu)
- 4 ounjẹ olu (titun, ti ge wẹwẹ)
- 2 tbsp. waini ọti-waini (tabi sherry, omi, tabi broth chicken, diẹ sii bi o ti nilo)
- 3/4 ago cashews
- 1 ata ṣẹli (pupa, ge ni idaji, awọn irugbin yọ kuro ki o si ge sinu awọn ila kekere)
- 2 tsp. soyi obe (dudu)
- 1/2 tsp. gaari
- 1/2 tsp.
- epo epo
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni ekan kekere kan, darapọ awọn obe soy , sherry , oṣuwọn turari-marun , ati cornstarch. Fi adie sii, ti a bo daradara ninu marinade. Fọ ni firiji fun iṣẹju 30.
2. Ooru 2 epo tablespoons ni wok. Nigbati epo ba gbona, fi ọkanbẹbẹbẹ ti Atalẹ kun. Jẹ ki brown fun iṣẹju 2 tabi 3, lẹhinna yọ Atalẹ (eyi ni lati ṣe ayẹyẹ epo). Fi adie ati sear fun iṣẹju kan, lẹhinna fọn-fry fun iṣẹju 4 si 5, titi ti adie yoo fẹrẹ jinna.
Yọ ki o mu ese wok mọ.
3. O gbona 1 tablespoon epo ninu wok tabi pan. Nigbati epo naa ba gbona, fi igbasilẹ ti Atalẹ, brown ati yọ kuro. Fi alubosa kun. Fẹra-fry fun iṣẹju 2, titi o fi bẹrẹ si rọra, sisọ ni paprika lakoko ti o n ṣiṣẹ.
4. Tii alubosa si awọn ẹgbẹ ki o fi awọn olu kun ni arin, ni igbiyanju ni kekere iye iresi ọti-waini, omi tabi broth adie bi o ti nilo. Aruwo ninu awọn cashews. Lehin iseju kan, fa ninu awọn ata ṣẹnu pupa. Fún-fry fun išẹju diẹ (akoko kikun-fry gbọdọ jẹ 2 - 3 iṣẹju).
5. Fi adie pada sinu pan. Aruwo ninu dudu soyi obe ati gaari. Cook fun išẹju diẹ lati gbona, lẹhinna yọ kuro ninu ooru ati ki o mu ninu epo epo. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 519 |
| Ọra pupọ | 34 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 95 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 712 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 35 g |