Ibẹẹtẹ turari jẹ fọọmu Japanese ti o ni imọran ti a nṣe nigbagbogbo ni ile, bakanna bi awọn ile onje ati awọn cafes. Ni ounjẹ Japanese, a ṣe akiyesi ipẹtẹ ipara kan "yoshoku" eyiti o tọka si aṣa ti oorun kan ti o ti ni ibamu pẹlu itanna Japanese kan.
Ipẹ ipara ti japan Japanese jẹ nipasẹ ipara tabi orisun omi ti o wa ni itun-aporo ti o ti nipọn pupọ ati ti o ni awọn ọlọjẹ ti ibile gẹgẹbi adie tabi ẹran ẹlẹdẹ. Awọn ọlọjẹ miiran ti o le wa ni ẹja (eja funfun tabi iru ẹja nla) tabi eja (ede oyinbo) ati awọn ẹfọ . Awọn ẹfọ ti a lo julọ jẹ poteto, Karooti, ati alubosa. Broccoli ati olu tun wa awọn afikun awọn afikun si ipara ipilẹ japan Japanese.
Ti iyẹfun ipara ti ibilẹ le ṣe iṣọrọ lati ibere nipa lilo ohunelo ni isalẹ; sibẹsibẹ, o le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi brand ti ipara stew roux ti o ti wa ni tẹlẹ ṣe ati ki o wa ni awọn ile itaja Ile Onje Japanese.
Ohun ti O nilo
- 1 itan ẹsẹ adẹtẹ, ge sinu ajẹbi-ojo
- Iyọ, lati ṣe itọwo
- Ata, lati lenu
- 1/2 tablespoon epo olifi
- 1 alubosa, ti ge wẹwẹ sinu awọn ege ege 1/4 nipọn
- 1 Karoro, peeled ati ki o ge si awọn ege-egungun
- 2 poteto, ki o ge ki o ge sinu awọn cubes bite-size
- 2 1/2 agolo omi
- 2 adiro oyinbo tabi awọn cubes bullion
- 2 Tbsp bota
- 1 ago wara
- 2 Iyẹfun iyẹfun
- 2 Wara warankasi
- 1 broccoli, ge sinu kekere chunks
Bawo ni lati Ṣe O
- Eso adie akoko pẹlu iyo ati ata.
- Gún epo olifi ni ipẹtẹ nla kan lori alabọde-giga ooru ati saute adie titi browned.
- Fikun alubosa ati saute lori alabọde ooru titi ti o fi jẹ ti o jẹ translucent. Fi karọọti ati poteto ati ida-fry yarayara.
- Tú 2 1/2 agolo omi sinu pan pẹlu awọn ẹfọ ki o si mu sise.
- Din ooru si isalẹ ki o si fi awọn iṣiro (tabi bullion) cubes. Simmer titi a fi mu awọn Karooti ati awọn poteto din.
- Nibayi, ni iyatọ saucepan ṣe funfun obe. Yo bota lori kekere ooru ati ki o aruwo ni iyẹfun. Cook awọn iyẹfun titi ti o n ṣe awopọ, ṣiṣe daju lati dapọ daradara ni deede.
- Tú wara sinu iyẹfun iyẹfun ati ki o ṣe itumọ lori ooru alabọde, saropo ni kiakia titi o fi bẹrẹ si nipọn diẹ sii. Din ooru si kekere ki o si ṣa titi titi o fi jẹ pe obe jẹ nipọn, rii daju pe igbiyanju nigbagbogbo. Paa ooru kuro ki o si ya awọn obe funfun.
- Ni ekan kekere kan, ya awọn agogo 1/3 ti opa broth lati adie ati ipẹtẹ elede ati ki o dapọ pẹlu ipara warankasi titi o fi yọ.
- Nigbamii, fi awọn warankasi ipara ati iyọ bọ ti o pada sinu ipẹtẹ.
- Fi awọn obe funfun kun si ipẹtẹ naa ki o si ṣe itupẹlu.
- Fi broccoli kun ati simmer fun iṣẹju 5 lori alabọde ooru. Yọ kuro lati ooru ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1373 |
| Ọra pupọ | 71 g |
| Ọra ti a lopolopo | 24 g |
| Ọra ti a ko peye | 28 g |
| Cholesterol | 355 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 896 mg |
| Awọn carbohydrates | 68 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 113 g |