Parmesan ati Panko Drumsticks

Ririra ju Ọlẹ lati ṣe adẹtẹ sisun? Awọn parmesan crunchy ati panro drumsticks wọnyi jẹ ọna ayọkẹlẹ ati iyara.

Ohun ti O nilo

• 6 awọn ilu drumsticks (patted dry)
• 1 ago
• panko
• 2 ounjẹ Parmesan (finely grated *) (ni aijọju 1 ago ti a ti ṣaṣeyọri, warankasi grated)
• 1 papamin ti a mu pẹlu 1 teaspoon
• 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
• 1 teaspoon iyọ
• 4 tablespoons unsalted butter

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ṣiyẹ adiro si 425 F. Fi irin skillet ti o ni irin silẹ ni adiro.
2. Ni apo nla kan, apo apamọwọ ti o ni agbara, dapọ pọ panko, parmesan, paprika ti a fi pa, erupẹ lalẹ ati iyọ.
3. Fi awọn drumsticks ninu apamọ pẹlu idapọ akoko. Tii apo naa ku ki o si gbọn, gbin ati ki o fun ọ ni apo titi gbogbo opo yoo fi wọ ni itọlẹ panko. Gbe segbe.
4. Fi bota naa sinu irin ti o ni simẹnti iron ti o wa ninu adiro ki o jẹ ki bota yo patapata. Eyi yoo gba iṣẹju kan tabi kere si - pa oju lori bota ki o ko ni brown.

1. Ya awọn skillet jade lati inu adiro ki o si mu igbasilẹ ti o ti yo ni ayika ni skillet. Fi awọn drumsticks ni skillet, fifa wọn ni ayika ki o si yi wọn pada ki wọn ki o pọ julọ ninu bota naa.
2. Pada skillet si lọla ati ki o ṣe awọn igbo ilu ni iṣẹju 20. Tún awọn ilu ilu lori ati ki o ṣeun ni iṣẹju 20 diẹ sii, titi ti ita yoo fi ni sisun ati pe otutu inu otutu ni o kere ju 165 F lori thermometer oni.
3. Awọn paamu ti parmesan ati panko ni o gbona tabi tutu. Sibẹsibẹ, wọn yoo jẹ die-die kere crispy lẹhin ti o ni refrigerated.

Parmesan vs Parmigiano-Reggiano

Ṣe iyatọ wa laarin Parmesan ati Parmigiano-Reggiano ? Bẹẹni, ati rara.

Laarin European Union, Parmesan ati Parmigiano-Reggiano jẹ kanna warankasi. Ni Amẹrika, Parmesan le jẹ nkan miiran ju Itali Italian Parmigiano-Reggiano.

Awọn Itọsọna Italian PDO ( eyi ti o wa fun Denominazione di Origine Protetta tabi "Idabobo Idaabobo ti Oti") sọ pe ọrọ "Parmesan" ni a sọ pe nikan Parmigiano-Reggiano ti ṣe gẹgẹbi awọn itọsọna Italian PDO Awọn itọnisọna wọnyi ti o wa nibiti ati bi o ṣe wa iru-ajara bi Parmesan tabi Parmigiano-Reggiano ti ṣe.

Sibẹsibẹ, Amẹrika ko ṣe agbekalẹ awọn ilana PDO. Nitorina, ọrọ "Parmesan" ko ṣe ilana. Wara ti a npe ni Parmesan ni Orilẹ Amẹrika le jẹ otitọ Parmigiano-Reggiano, ṣugbọn o jẹ ki o jẹ apẹẹrẹ.

Fun ohunelo yii, Parmigiano-Reggiano tabi Italian Grana Padano yoo ṣiṣẹ daradara. Amẹrika ti a ṣe BelGioioso American Grana, Sartori SarVecchio Parmesan ati awọn miiran Submesan substitutes tun le ṣee lo.

Panko tabi Awọn akara oyinbo?

Panko ko ni idi, awọn ounjẹ funfun ti o jẹ crunchy ati nigbagbogbo a lo ninu onjewiwa Asia.

Awọn ile-iṣẹ alaiṣẹ deede, boya ile-ile tabi awọn itaja-itaja, ni o kere julọ ati ni igba diẹ kere ju. Wọn le ṣee ṣe lati funfun tabi akara alikama. Nigbagbogbo, awọn breadcrumbs ti a fi raja-itaja ti a fi kun wọn.