Ọra ti o rọrun yii ni adun fugari pupọ ati ko nilo pectin kun . Iwọ yoo akiyesi pe o ni opolopo gaari kun. A nilo gaari fun diẹ ẹ sii ju fifi iyọdùn lọ. O jẹ ohun ti o ṣe atunṣe ti o ṣe igbesi aye afẹfẹ ti Jam. O tun nilo lati jasi jam; ti o ba dinku iye gaari, iwọ yoo nilo lati lo pectin lati gba jam lati ṣeto.
O le lo awọn raspberries titun tabi tio tutunini lati ṣe jam. Ni akoko, o jẹ ọna ti o dara julọ lati lo awọn raspberries ti o wa ni ile-iṣẹ nigbati wọn ba n ṣe ohun ọgbin. Wa fun awọn raspberries pupọ, bi wọn yoo ṣe gba ayẹyẹ julọ si Jam. O ko fẹ eyikeyi berries underripe ti o ba le yago fun wọn.
Awọn raspberries tio tutun jẹ igbadun ti o dara julọ bi wọn ṣe n ṣe pẹlu awọn irugbin ti o pọn pupọ. O le wa awọn irugbin ti a ti ni tio tutunini ni ọpọlọpọ awọn fifuyẹ ati awọn ile itaja ile itaja.
Awọn ohun elo ti o nilo fun ohunelo yii ni ikoko nla kan, oṣan ti o tobi julo, awọn igi ikun ati awọn ọpa, ati ilana omi ti o le ṣe tabi ayanfẹ. Eyi jẹ ipele kekere ti awọn agolo 3 tabi idaji poun ti Jam.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo raspberries (titun tabi tio tutunini)
- 2 agolo gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ awọn raspberries ati suga ninu irin alagbara nla kan tabi ikoko ti a fun ni. Bo ki o jẹ ki wọn joko ni alẹ. Akoko akoko mimu-akoko yii ṣalaye awọn juices lati eso naa ki o si din akoko akoko sise.
- Sterilize awọn ikoko nipasẹ farabale fun iṣẹju 10 si 15 ni omi omi gbona. Ṣe awọn apẹrẹ canning gẹgẹ bi awọn itọnisọna wọn.
- Pa awọn eso ati suga adiro pẹlu masher potato kan lati fọ awọn berries.
- Gbe awo ni firiji si iru bibajẹ fun idanwo geli.
- Mu idapọ jam pada si igbara kan lori ooru to gaju, igbiyanju igbagbogbo. O yoo foomu si ati ki o faagun, nitorina reti pe nigbati o ba yan iwọn ti ikoko lati sise ni.
- Ti o ba foomu fọọmu loju iboju, tẹẹrẹ si pẹlu koko ti o ni irin tabi skimmer. Tesiwaju lati ṣa, sisọ, titi adalu yoo de aaye geli. Ti o ba lo thermometer suwiti, eyi ni ayika 215 F.
- Idanwo Jam rẹ lati rii boya o ti sọ nipa gbigbe awo kan ti o dara, ti o fi kun ikun ti jam, gbe o sinu firisi fun iṣẹju meji. Nigbati o ba mu u jade, o ni irun daradara bi o ko ba ṣiṣẹ isalẹ awo alawọ, ati ti o ba fa ika rẹ nipasẹ rẹ ọna naa wa titi.
- Ladle Jam sinu awọn ikoko ti a ti ni iyọ kuro ni ipo-ori 1/2-inch. Bo pẹlu canning lids ati ilana ni omi omi ti n ṣetọju fun iṣẹju 5.
Ti o ko ba fẹ lati lọ nipasẹ ilana ilana canning, o le jiroro ni friji jam tabi di o fun lilo rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 38 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 0 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |