Awọn tomati jẹ eso, nitorina kilode ti ko ṣe wọn sinu Jam? Jamati tomati yoo dùn ati ṣe iyalenu awọn ọrẹ rẹ pẹlu ifilelẹ titobi ẹlẹgbẹ rẹ ti dun ati igbadun, ati igbadun tomati tutu. O jẹ ọba ti awọn idẹ oloro.
Ni gbogbo ọdun Mo gbe awọn apoti pupọ ti awọn nkan naa, pẹlu awọn tomati tomati ti a ti tu-ṣiro ti o wa ninu epo . Awọn mejeeji gba agbara ti awọn tomati ni ibi ipọnju rẹ, fifun punch ti oorun ti igbadun ooru ni ijinlẹ igba otutu. Fojuinu: Awọn ẹdun BLOG ni ọjọ dudu!
Mo ti ri nọmba awọn ilana ti awọn tomati tomati ti o fi gaari pupọ, tabi ti o ṣabọ ninu akojọṣọ ifọṣọ ti awọn ohun elo ti o dara julọ ti o tan sinu dun ketchup ati ni ikẹkọ ti awọn ohun gbigbẹ ti o ṣọtẹ. Ni inu mi, eyi jẹ ẹru nla kan si adun ti itanna ti awọn tomati. Jẹ ki o jẹ irawọ nibi.
Ni pẹ to tomati ti o dara julọ fun ohunelo yii ni Ọdọmọkunrin Ọdọmọde. O ni igbadun ti o lagbara ati iwontunwonsi ti o dara julọ ti didùn ati acidity. Awọn tomati miiran ti o fẹrẹ pọ bi pupa buulu pupa ṣiṣẹ daradara, bi ọpọlọpọ yoo ṣe fẹràn awọn tomati ṣẹẹri. Yẹra fun awọn ti o tobi, omi omi, awọn agbọnrin ibajẹ, laibikita bawo ni wọn ṣe lẹwa.
O ṣee ṣe lati de ipo gel lai fi aaye pectin, paapaa ti o ba fi awọn irugbin ati awọ silẹ sinu. Mo yan lati wẹeyọ awọn tomati titun, yọ bi pupọ ti awọn awọ ati awọn irugbin bi o ti ṣee ṣe, bi wọn ṣe tun ṣe kikoro. Mo ti fi kun iye pectin ti ile ti o ni ile, eyi ti o ṣe iranlọwọ fun jamini yii ni ipin daradara, ṣugbọn o jẹ aṣayan.
Awọn ilana tomati pupọ tomati lori Punk Domestics .
Ohun ti O nilo
- 6 agolo tomati puree
- 3 agolo gaari
- 1 iwon. lemon oje (bottled)
- 1 pinki iyo
- 1/4 tsp. nutmeg (ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi titun)
- 1/2 c. ti ibilẹ
- apple tabi
- osan pectin (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọwọsi ikoko rẹ ti o ni omi pupọ lati bo inch nipasẹ inch kan. Ṣe awọn ọkọ rẹ ati awọn ọpọn rẹ silẹ, ki o si pọn awọn pọn nigba ti o ngbaradi jam.
- Darapọ awọn tomati puree, suga, lẹmọọn lemon, iyọ ati nutmeg ni fọọmu kan, pan ti ko ni ipa. Cook lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti a fi ni tituka patapata. Ṣe alekun ooru si alabọde-giga ati ki o mu lọ si sise. Ṣe afikun pectin ti ile-iṣẹ. Ṣẹra ni gíga, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan lati dena imunku, titi ti o fi de opin si aaye gel . Yọ kuro ninu ooru.
- Ṣiṣẹ ni kiakia, fi sinu ọpa sinu awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati ilana nipasẹ ọna omi omi ti a ti ṣe deede fun iṣẹju mẹwa 10. Yọ awọn pọn si apo tabi aṣọ itura lati tutu, ki o si lọ kuro ni aibalẹ fun wakati 24. Tọju awọn ikoko ti a ti pọn ni itura, aaye dudu fun to ọdun kan. Ti eyikeyi ikoko ko fi edidi, refrigerate ati lo laarin osu 3.