Enchiladas ati iṣe ti tortillas yiyi pada ni ọjọ Mayan ni Mexico. Awọn eniyan ni afonifoji ti Mexico akọkọ jẹun tortilla ti oka ti o kún fun ẹja. Loni, awọn akojọpọ pẹlu awọn ewa, warankasi, ẹran, poteto, ati awọn ẹfọ.
Eyi ṣe ohunelo ti koriko elegede ti o wa pẹlu tofu ati warankasi jẹ ipilẹ, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ṣafihan diẹ ninu awọn enchiladas ninu adiro ni kere ju iṣẹju mẹwa, eyi jẹ ohunelo nla lati gbiyanju. O le ma ṣiṣẹ ni ṣiṣan ti olifi dudu, tabi o ṣabọ diẹ ninu awọn iṣan ti a ti ṣaju-ṣaju pẹlu.
Wo tun: Awọn ọna ati irọrun ti ibilẹ Enchilada obe
Eyi ni akojọ pipe ti awọn ilana tofu to rọrun.
Ohun ti O nilo
- 2 12-iwon. atokun ti tofu (duro tabi afikun-duro tofu, ti a tẹ)
- 2 tbsp. epo olifi
- 1 tbsp. taco seasoning (tabi 1 tsp Ata lulú)
- 1 16-iwon. le mu awọn iyọ ti o ni enchilada
- 2 agolo cheddar warankasi (tabi warankasi jaja jalapeno)
- 8 - 10 tortillas (iyẹfun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro-ooru adiro si 350 iwọn.
- Ni pan nla kan, tẹku si tofu ati sautee ni epo olifi pẹlu itọlẹ taco tabi koriko epo titi ti o fi jẹ ti wura ti o ni itanna ati ti a bo pẹlu turari.
- Gbigbe tofu lọ si ekan nla kan ati ki o fi awọn iwọn 1/2 ago obe enchilada ati idaji warankasi. Darapọ daradara.
- Ni isalẹ ti pan pan tabi panṣaga casserole, ṣafihan awo kan ti o nipọn, nipa 1/4 ago, ti obe enchilada.
- Gbe awọn diẹ sibi ti idapọ tofu ni iyẹfun kọọkan ni tortilla. Gbe loke ki o si gbe ninu satelaiti ti yan, ṣe atokuro kọọkan enchilada ni pẹkipẹki.
- Tú iyokù iyọ ti enchilada lori awọn tortilla ni pan ki o si fi iyọ ti warankasi lori oke.
- Ṣẹ rẹ tofu enchiladas fun iṣẹju 20-25, tabi titi o fi ṣe.
Awọn ilana tofu tofu sii
Awọn ilana ikore ounjẹ miiran
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1449 |
| Ọra pupọ | 48 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 23 miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,188 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 206 g |
| Fiber ti Dietary | 16 g |
| Amuaradagba | 48 g |