Nigbati awọn tomati ba wa ni yara ati ibinu lati ọgba tabi ni ọja, fi diẹ ninu awọn tomati ti o wa ni kilọ-oyinbo si lilo ti o tayọ nipa sisọ wọn sinu adiro. Ipalara gbigbona-kekere din wọn din jade diẹ, ti nmu igbadun wọn pọ si ẹwà. Sin wọn lori ara wọn ti wọn fi iyọ balẹ, pẹlu pasita, tabi ni awọn ounjẹ miiran ti o yẹ fun awọn tomati tomati ti o gbẹ . O tun le fẹ lati ṣayẹwo itọsọna igbesẹ yii, pẹlu awọn fọto: Bawo ni lati Ṣe Awọn tomati Sun-Dried .
Akiyesi: Laanu ọfẹ si adiro-gbẹ awọn tomati diẹ sii ju awọn ohunelo awọn ohunelo fun, ṣe idaniloju pe o ni afikun awọn igban lati tan wọn jade - ilana gbigbọn ṣiṣẹ daradara nigbati oṣuwọn tomati ni aaye ti o wa ni ayika rẹ ki afẹfẹ gbona le circulate.
Ohun ti O nilo
- 2 poun
- awọn tomati
- 1 Wẹẹyẹ
- epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 200 F. Fi omi ṣan awọn tomati pẹlu omi tutu ki o si gbẹ wọn daradara pẹlu toweli ibi-idana ounjẹ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe.
- Họọ tabi yọ tobẹrẹ ti awọn tomati kọọkan. Ge awọn tomati kekere sinu awọn agbọn ati awọn tomati ti o tobi sinu awọn ipara ti o tobi. Ti o ba fẹ lati fi wọn silẹ ni awọn ipele ti o tobi ju, ṣe apẹrẹ awọ ara ni igba diẹ pẹlu awọn ọbẹ ti ọbẹ didasilẹ lati ṣe iranlọwọ fun wọn lati yọ kuro ni deede. Ni eyikeyi ẹjọ, yọ kuro ki o si yọ awọn irugbin ati eyikeyi oje lati awọn tomati. (Ti o ba fẹ, o le ṣeduro oje ati ki o ṣe ipalara lati ṣe omi tomati-ni pato nihin.)
- Tan awọn tomati ti a ti ge lori apo ti o tobi pupọ-o fẹ ọpọlọpọ aaye ki o wa ni yara ni ayika awọn tomati kọọkan ki wọn le gbẹ daradara. * Drizzle tabi fun awọn tomati awọn tomati pẹlu epo olifi. Mu wọn lọra lati wọ wọn ni irọrun ninu epo. Tan awọn ege naa jade lọtọ bi o ti ṣee ṣe lori apoti ti yan.
- Fi awọn tomati sinu adiro ki o si ṣun titi ti awọn ẹgbẹ wọn yoo fi sii ati awọn tomati dinku iwọn nipasẹ nipa 1/3, nipa wakati 2 si 3 ti o da lori bi awọn tomati ṣe fẹrẹ jẹ lati bẹrẹ pẹlu. O le yọ wọn kuro ni bayi, ni ipo gbigbọn yii, tabi tọju gbigbọn titi wọn yoo fi jade diẹ sii ti o ti gbẹ jade ati leathery fun ipamọ to gun, to wakati 8 ti o da lori irun imudara ati juiciness ti awọn tomati.
Awọn tomati ti a ti gbẹ ni a le fipamọ sinu firiji tabi firisa, tabi ni idẹ patapata ti a bo pelu epo olifi.
* Fẹ lati ṣe pataki? Lẹhin ti o ti sọ awọn tomati ti o ni epo naa, ṣajọpọ agbele ti itura lori dì ti yan ati ṣeto awọn tomati lori apo. Ọna yi ngbanilaaye air lati ṣaakiri gbogbo ọna ni ayika tomati kọọkan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 71 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 2 g |