O kan ọkan ninu ọpọlọpọ awọn kababs ti o dara julọ ti o jẹ akọkọ ti Awadhi onjewiwa lati Lucknow ni North Indian Uttar Pradesh. Gbiyanju kabab yiyọ-ni-rẹ-ẹnu pẹlu Mint-Coriander chutney.
Ohun ti O nilo
- 35.274 iwon. (1 kg) ọdọ aguntan pupọ finced minced
- 1 tbsp Atalẹ aṣọ
- 2 Tbsps ata ilẹ pa
- 2 tbsps bota
- 4 tbsps apẹrẹ papaya
- 1/2 tsp pupa koriko lulú
- 1/4 tsp mace lulú
- 4 iyẹfun Bengal Gum, iyẹlẹ sisun
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 3 tbsps epo / ghee lati din-din awọn kababs
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja kun (ayafi ghee) lọ si ọdọ aguntan ati ki o dapọ daradara.
- Fẹti gbogbo illa fun wakati kan.
- Yọ illa lati firiji ati ki o dagba sinu patties.
- Gún ghee lori skillet ti o wuwo-ẹsẹ (lori ina ọwọ) ati ki o din-din awọn kababs titi di ti wura ni ẹgbẹ mejeeji.
- Itura lori awọn aṣọ inura iwe. Sin pẹlu mint coriander chutney.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 287 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 83 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 210 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 21 g |