Ounje? Be ko
Awọn ohun ti n ṣe itọsi ti o ni imọran, freshener, ti ounjẹ, ami ti alejò ... ti o ni paan! Njẹ ounjẹ ounjẹ India jẹ gbajumo ni gbogbo South East Asia lati India si Thailand ati Philippines si Vietnam. Ṣugbọn kii ṣe deede ounjẹ kan, biotilejepe o ti run.
Kini pe, gangan? Paan ni a ṣe lati leaves leaves betel ati pe a jẹ pẹlu orisirisi awọn fillings fi si oke. Ewé naa ti wa ni oke ati ti o ṣaju ṣaaju sisin.
O tun mọ bi pade paan, vettrilai tabi thambulum.
Awọn iṣoro pẹlu Paan
Paanẹrẹ jẹ ohun ti o nni pẹlu awọn ipa inu ọkan ninu ara ati ti o jẹ adalu pẹlu isca nut. Lẹhin ti o ti pa paan, ọpọlọpọ awọn eniyan gbe o tabi tutọ o jade. Gegebi International Agency for Research on Cancer (IARC) ati Ilera Ilera (WHO) ti sọ, wọn sọ pe fifun betel quids ati isca nut ni a mọ lati fa aarun sinu awọn eniyan. Ajẹsara ara ati pẹlu laisi taba fa idibajẹ ti oyan inu oralira lati dide. Ti o sọ pe, Paan ni a ti ronu gẹgẹbi aami ti Orile-ede India, ati iwa ti o fi ọjọ naa pa o ni diẹ ẹ sii ju ọdun 2,500 lọ.
Awọn ọlọgbọn paan maker ti wa ni a mọ bi kan paanwala tabi paan walahin North India. Wọn mọ wọn gẹgẹbi paanwalas, panwaris tabi panwadis ni awọn ẹya miiran ti India. Ohunkohun ti o pe wọn, awọn oludiṣe paan nigbagbogbo wa ni awọn ọna ita pẹlu awọn ilana lati gbadun paan. Wọn sin awọn kikun ti o le wa lati awọn eso candied, raisins, si mukhwas , cardamom, saffron, agbon ti a ron, Areca nut, ti o ti ṣan ni orombo wewe ati paapaa ewe ti o jẹ ewe!
Daradara -made paan jẹ oju lati wo. Ni atijọ India, ati paapa loni ni awọn ile ti Paan mọọmọ, awọn ilana pataki paan ti wa ni lilo. Iwọn iboju, tabi igun mẹta, jẹ julọ gbajumo ati pe apẹrẹ naa wa ni ipo nipasẹ titẹ kika akọkọ bi o ti fẹ, lẹhinna fi okun kan sinu rẹ (lati ṣe bi pin).
Awọn paṣan ti a pese silẹ lẹhinna ni a gbe sinu apẹrẹ ti a ṣe pataki ti a npe ni Khaas Daan. Awọn ero oriṣiriṣi wa lori boya o yẹ ki o gbe mì lẹhin ti o ba ta tabi tuka (sinu ọpọn pataki) lẹhin ti awọn igbadun ti gbadun.
Pan ko jẹ ounjẹ, ati iru rẹ wa labẹ ina ni ọpọlọpọ awọn agbegbe India. Ni Mumbai, fun apẹẹrẹ, awọn aṣoju ti gbiyanju lati fi awọn aworan awọn oriṣa Hindu ni awọn ibiti awọn eniyan tẹju lati tutọ si. O ti tun ti ṣofintoto fun awọn ipa ilera ti awọn eniyan ntan ọ jade ni awọn aaye gbangba. Awọn eniyan diẹ sii loni koriko taba ni dipo, bi awọn ipese omi ipese ṣe o nira lati gba awọn leaves.
Ṣi, fifun ni jade jẹ aami ti alejò ni ọpọlọpọ awọn ile India. Ati fun awọn ti o bẹ India, o jẹ dandan lati gbiyanju iwaṣe. Bi o tilẹ jẹ pe diẹ ninu awọn sọ pe o le jẹ ipalara, igbadun oriṣiriši oriṣiriṣi ara korira jẹ iriri ti o gbajumo fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti n gbe ni India, ati awọn ti o lọ si orilẹ-ede naa.