Awọn ilana ilana Nordic Ọdunkun

Gẹgẹbi awọn Scots ati Irish, awọn Scandinavians di igbẹkẹle ti ọdunkun bi orisun pataki orisun ni 18th orundun.

Ni Norway, awọn Ọgbẹgan Pastor - awọn alakoso ti o ni ireti pe "ọdun alabọde" yoo mu ki ebi pa ni Norway ni ọdun 1760 ni ọdun Norway.

O dabi enipe o dara ni akoko naa: awọn eniyan ti ilọpo meji. Lẹhinna, ni ọdun 1847, blight potato kanna ti o kọ Ireland mọlẹ si Scandinavia ti o nfa iṣeduro iṣọsi si Amẹrika ati awọn aaye ẹkun rẹ ti ko ni aifẹ.

Awọn ẹwẹ Norwegians ṣiwọn ọdunkun si ayanfẹ pe wọn ni ọrọ kan nipa ẹni kọọkan ti o niyeyeye: Er litt som poteten; kan brukes til det meste ("O dabi kan ọdunkun - dara ni ohun gbogbo."). Nibi ni awọn ọna Scandinavian mẹrin lati gbadun eyi julọ ti awọn ẹfọ mule.

• 01 ti 03

  Hasselback Poteto Ohunelo

  Ti a npe ni lẹhin ile ounjẹ ti Stockholm ti o kọkọ ṣe wọn, Hastonback poteto ni a ti gba ni agbedemeji nipasẹ awọn ẹja Europe miiran. A mọ bi "poteto accordion" ni irọrun Ireland ti satelaiti.

• 02 ti 03

  Swedish Recipe (Pytt i Panna)

  Ewu Swedish, pytt i panna , jẹ ọna nla lati lo soke poteto ati awọn ounjẹ ti o jẹun. Fun awọn esi ti o dara julọ, gbiyanju lati ṣa awọn poteto, alubosa, ati eran ti o jẹun sinu awọn aṣọ 1/4-inch. Awọn poteto yẹ ki o wa ni drained ti eyikeyi omi ati patted gbẹ ṣaaju ki o to sise.

• 03 ti 03

  Ọdunkun Lefse Recipe
  Boya ko si ounjẹ ti o jẹ ayanfẹ julọ nipasẹ awọn Norwegians ju ọdunkun lofse. Ti pese sile lori awọn griddles lefse pataki ati ki o wa ni titan pẹlu igi pẹtẹpẹtẹ gun, eyi ti o dara julọ ti ọdunkun ọdunkun ti o dara julọ yoo wa pẹlu gbona bota ati suga.